МУНИЦИПАЛЬНОЕ БЮДЖЕТНОЕ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЕ УЧРЕЖДЕНИЕ
«Богашевская средняя общеобразовательная школа
им. А.И. Федорова»
II муниципальная научно-практическая конференция
для младших школьников
«Юный совенок»
ПРОЕКТНАЯ РАБОТА
Тема: «Кока-кола: вред или польза»
Выполнила:
Корж Дарина
Руководитель:
Четверухина Т.В.
2016
Введение. В настоящее время «Кока-кола» является самым популярным газированным напитком в мире [1]. Однако нельзя не отметить очевидный вред «Кока-колы», который она приносит человеческому организму [2, 3, 4, 5, 6].
Цель исследования: оценить влияние «Кока-колы» на организм человека.
Задачи:
1. Изучить больше информации о «Кока-коле» (историю создания, состав, секрет популярности).
2. Провести эксперименты, показывающие взаимодействие «Кока-колы» с различными веществами.
3. Установить, вредна ли «Кока-кола» для организма человека?
Основная часть.
Свои исследования по влиянию «Кока-колы» на организм человека я начала еще в детском саду. И пришла к выводу, что «Кока-кола» негативно влияет на организм человека.
В интернете я нашла самые невероятные мифы о «Кока-коле» [7]:
1. Во многих штатах дорожные патрули возят около 7 литров «Кока-колы», чтобы смывать кровь с дороги после серьезных аварий.
2. Если положить кусок мяса в сосуд с «Кока-колой», то он растворится
в течение 2-х дней.
3. «Кока-кола» отлично растворяет ржавчину, гвозди, кости, зубы,
внутренние органы, пятна на одежде.
4. Чтобы перевозить концентрат «Кока-колы», коммерческие грузовики должны использовать специальные поддоны из высококоррозионных материалов.
5. Поставщики «Кока-колы» используют ее для очистки двигателей
своих грузовиков.
Считается, что в момент появления «Кока-колы» её основными ингредиентами являлись орех колы, богатый кофеином, и куст коки, содержащий кокаин. Позднее, как только стали известны опасные свойства кокаина, он был убран из рецептуры, оставив память о себе в названии напитка. Вкус современной «Кока-колы» получается за счёт добавления ванилина, лимонной эссенции и масла гвоздики [8].
И так «Кока-кола» - это самый популярный в мире газированный напиток с более чем 120-летней историей. Изобрел «Кока-колу» доктор Джон Пембертон. Настоящий состав «Кока-колы» до сих пор неизвестен.
Компонентами «классического» варианта «Кока-Колы» (указан на этикетке) являются: очищенная газированная вода, сахар, натуральный краситель карамель, регулятор кислотности ортофосфорная кислота, натуральные ароматизаторы, кофеин.
В СМИ появились новости о том, что в Вологодской области ввели запрет на продажу «Кока-колы» несовершеннолетним [9], а также общественная палата просит запретить продажу «Кока-колы» в школах [10].
Так почему же так много негативных отзывов о «Кока-коле»? Мы решили это выяснить.
Оценку влияния «Кока-колы» на организм человека мы проводили на опытных моделях.
Опыт №1. «Кока-кола» и молоко. В стакан с «Кока-колой» выливали молоко. Через 3-и часа наблюдали выпадение хлопьевидного осадка и обесцвечивание напитка. Данная реакция связана с тем, что кофеин и кислота в составе «Кока-колы» вступают в реакцию с молоком и дают осадок, вследствие чего напиток становится прозрачной жидкостью. И мы можем наблюдать плавающие хлопья (осадок). Тоже самое может происходить и в желудке человека.
Опыт №2. Кока-кола. Выпаривание или «сухой остаток». «Кока-кола» в своем составе содержит много сахара. Данный опыт позволит это продемонстрировать. Напиток выпаривали досуха. После выпаривания «Кока-колы» остается большой сухой остаток, неприятный на внешний вид и запах-это остатки сахара! И его так много! Таким образом, регулярный прием «Кока-колы» может привести не только к ожирению, но и к развитию сахарного диабета.
Опыт №3. Растворяет ли «Кола-кола» пластмассу? Данный опыт позволит нам оценить «едкие» свойства газированного напитка. В стакан с напитком помещали пластмассовую пуговицу и оставляли на 3-ое суток. По истечению времени сделали вывод, что «Кока-кола» не растворяет пластмассу. Таким образом, «Кока-кола» не обладает свойствами ацетона.
Опыт №4. «Кока-кола» и Ментос. Данный опыт позволит оценить реакции, происходящие при совместном применении «Кока-колы» и Ментоса. При помещении конфетки в газированный напиток мы наблюдали бурное выделение пузырьков газа. И сделали заключение, что если Ментос запить «Кока-колой» произойдет «взрыв» в желудке.
Опыт №5. Кока-кола и яйцо. Так как скорлупа яйца содержит большое количество кальция, мы решили использовать его в качестве модели для оценки влияния газированного напитка на зубы человека.
Куриное яйцо поместили в стакан с «Кока-колой» и оставили на сутки. Спустя время яйцо окрасилось в коричневый цвет, утончилась скорлупа, видны трещины. Ровно так же «Кока-кола» влияет на зубную эмаль, окрашивая, утончая, и, разрушая ее.
Из данных интернета известно, что содержащаяся в «Кока-коле» ортофосфорная кислота применяется в концентрированном виде для травления зубной эмали перед пломбированием зубов [11].
Из данных интернета также известно, что регулярный прием «Кока-колы» может привести к следующим заболеваниям: появление камней в почках, ломкость и деформация костей, мышечная слабость, судороги и коррозия мышечной ткани, риск появления рака поджелудочной железы, диабет и ожирение, риск появления гастрита, язва желудка и двенадцатиперстной кишки, риск развития рака лёгких, печени и лейкемии [12-16].
Таким образом, употребление «Кока-колы» негативно сказывается на всем организме человека в целом. При постоянном употреблении наносит существенный вред здоровью в виде серьезных, иногда даже смертельных заболеваний.
Из всех компонентов «Кока-колы» самым безопасным и безвредным оказалась только вода.
Так может лучше просто попить негазированой чистой водички?
Список литературы:
http://www.coca-colarussia.ru/
http://ura.ru/news/1052199212
http://www.yourlifestyle.ru/polza/897-vred-coca-cola-sostav.html
http://allforchildren.ru/why/misc30.php
http://lady.tochka.net/46480-vredno-li-pit-koka-kolu-detyam/
http://medportal.ru/mednovosti/news/2015/01/31/398cola/
http://www.tomsk.kp.ru/daily/25682/840886/
https://ru.wikipedia.org
http://new-retail.ru/novosti/v_vologodskoy_oblasti_vveli_zapret_na_prodazhu_coca_cola_nesovershennoletnim_7694/
http://izvestia.ru/news/576615
https://ru.wikipedia.org/wiki
https://otvet.mail.ru/question/2404605
http://medportal.ru/mednovosti/news/2015/01/31/398cola/
http://www.s-body.com/
https://www.google.ru/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd
http://www.vesti.ru/m/doc.html?id=1030774&cid=520
