Внеклассное мероприятие по технологии.
Конкурс «Маленькие хозяюшки» для 5 классов
Цели:
Активизация знаний по разделу “Кулинария”.
Повышение технологической культуры, расширение кругозора.
Воспитание культуры поведения, правильной самооценки.
Привлечение интереса к предмету “Технология”.
Формировать качество личности: самостоятельность, инициативность, трудолюбие.
Ход мероприятия
Ведущий:
Здравствуйте!
Наш познавательно - развлекательный конкурс называется «Маленькие хозяюшки», все задания будут связаны с хозяйскими делами и кулинарией.
В конкурсе принимают участие две команды девочек из 5 классов (в каждой команде по 5 чел.). Давайте поприветствуем команды. (Команды выходят на сцену).
Я хочу представить вам членов жюри, которые помогут нам определить команду победителей. (Представление жюри). Мы начинаем наш конкурс «Маленькие хозяюшки».
1конкурс: Приветствие команд.
Ведущий:
Командам было дано домашнее задание: придумать название команды, приветствие и представить участников конкурса. Задание оценивается в 10 баллов. Давайте посмотрим, что получилось у команд. Но для этого надо определить, какая первая покажет домашнее задание. (Жеребьёвка, выступление команд.)
2 конкурс : «Быстрей-быстрей»
Ведущий:
Задание на смекалку, быстроту реакции. Для каждой команды в быстром темпе будут
Читать задания – загадки, нужно как можно быстрее, а главное, правильно отвечать .
Конкурс оценивается по количеству правильных ответов: 1 ответ – 1 балл (max.8баллов)
1.Самая большая ягода (арбуз)
Без чего не приготовишь уху(рыба)
Из чего получают изюм(виноград)
Орех, из которого получают стружку (кокос)
Дочка для игры в «дочки-матери» (кукла)
Тропический фрукт с роскошным хвостом ( ананас)
Итальянское всемирно известное блюдо (спагетти или пицца)
Закончить пословицу : «Никогда не откладывай……»(на завтра, то что можно сделать сегодня)
Любимая каша у англичан (овсянка)
Любимое лакомство обезьян (банан)
Овощ, которого боятся вампиры (чеснок)
Орех, содержащий молоко (кокос)
2. Она бывает кабачковая, баклажанная ,красная , черная (икра)
Его производят пчелы (мед)
Что всему голова (хлеб)
Закончить пословицу : « Семь раз ….»(отмерь, один раз отрежь)
Свежий, малосольный, консервированный (огурец)
Лекарство для больного Карлсона (варенье)
Самая сильная каша (геркулес)
Сказочный овощ, не желавший вылезать из земли (репа)
Одежда для селедки (шуба)
Овощ от которого плачут (лук)
Кто не учит курицу (яйцо)
Закончить пословицу «Готовь сани …..» (летом ,телегу зимой)
3 конкурс: «Технологический»
Ведущий:
Восстановить правильную технологию приготовления
Команды выбирают карточки с заданиями. В карточках написаны технологические карты
Приготовления различных блюд, последовательность приготовления перепутана.
Восстановите, правильную технологию блюда и как оно называется.
За правильный ответ начисляется 5 баллов.
1 вариант: 1)Выкладывание в салатницу и украшение блюда 4
2)Нарезка овощей 2
3)Первичная обработка овощей 1
4)Заправка приготовленного блюда 3
Как называется –это холодное блюдо состоящее из одного или несколько видов овощей?
(салат)
2 вариант: 1)Намазать хлеб с двух сторон сливочным маслом 3
2)Нарезать хлеб, сыр ,помидор 2
3)Первичная обработка помидора 1
4 )Поставить в духовку на 5 минут 5
5)Положить на хлеб с маслом помидор и сыр 4
Как называется это блюдо?(горячий бутерброд)
4 конкурс: «Конкурс капитанов «Экспертиза»
Ведущий:
Участвуют капитаны команд. Нужно определить виды продукта, которые находятся на тарелочках и разложить правильно карточки с названиями (мука, крахмал, сухое молоко, соль, сахарная пудра, сода). Можно нюхать, трогать и пробовать. Задание оценивается в 5 баллов.
5 конкурс: «Хозяюшка»
Ведущий: В конкурсе- эстафете участвует вся команда. Нужно одеть спец.одежду (фартук и колпак). И по очереди выполнить задание : 1.нарезать хлеб
2.нарезать колбасу
3. нарезать огурец
4. сделать бутерброд и красиво уложить на тарелку
5. сервировать стол к завтраку
Конкурс оценивается в 10 баллов.
6 конкурс: «Аукцион»
Ведущий: Нужно написать на листочках как можно больше названий блюд из картошки. Победит та участница, список которой будет длиннее. За каждое блюдо – 1 балл.
7 конкурс: «Древние письмена»
Ведущий: Болельщики помогают своей команде выйти вперед.
За каждую отгаданную пословицу команде начисляется 1 балл, всего 9 баллов
8 конкурс: «Водоносы»
Ведущий: По команде все участницы наливают воду ложкой в свой стакан. Побеждает та участница, которая быстрее наполнит свой стакан. Самая быстрая получает 3 балла.
9 конкурс: «Пантомима»
Ведущий: Каждая команда берет по карточке в которой описана ситуация. Нужно прочитать и показать другой команде жестами и мимикой что в ней написано. Вторая команда отгадывает. (оценивается по 10 бальной системе)
1. Вы гладите бельё, зазвонил телефон. Вы оставляете утюг, берёте трубку и разговариваете с подругой по телефону. И, вдруг, о ужас! На вашей любимой кофточке дыра от утюга.
2. Вы собрались приготовить суп. Берёте кастрюлю, режете продукты, кладёте их в кастрюлю, включаете свой любимый сериал, ставите кастрюлю на огонь, солите. Мешаете и смотрите свой любимый сериал, мешаете, пробуете на вкус. Какой кошмар, суп очень пересоленный.
10 конкурс: «Самое вкусное блюдо»
Ведущий: Каждой команде было дано домашнее задание приготовить блюдо из овощей и красиво его украсить. Блюдо оценивается по 10 бальной системе.
Ведущий: Сегодня мы с вами обобщили знания полученные на уроках и провели замечательный конкурс. Прошу жюри подвести итоги и объявить команду победительницу.
899
55 203 
