Материал для подготовки к олимпиаде

№

Название ткани

Строение

Функции

I.

Образовательные (меристемы)

Состоит из мелких плотно прилегающих клеток с тонкими оболочками почти лишенными целлюлозы, большими ядрами и почти лишенными вакуолей.

Постоянно делятся, образуя новые клетки, которые могут стать клетками любой ткани, обеспечивают рост растения

По расположению бывают

1

Верхушечная

Размещена на верхушке побега (конус нарастания) или кончике корня (зона деления)

Рост растения в высоту и в глубину.

2

Вставочная (интеркалярная)

Находится возле основания междоузлий некоторых растений (злаков)

Обеспечивает удлинение стебля (вставочный рост)

3

Боковая меристема (перицикл, камбий)

Находится внутри стебля, корня многолетних растений в виде цилиндра

Обеспечивает рост в ширину

По закладке бывают

1

Первичные

Закладываются на верхушке зародышевых стебельков и корешков

2

Вторичные

Возникают из различных зрелых клеток, сохранивших способность к делению

II.

Покровные ткани

Расположены на поверхности органов и отмежевывают их от внешней среды

Защищают от действия неблагоприятных внешних факторов, обеспечивают взаимосвязь с окружающей средой, регулируют процессы газообмена или испарение (транспирацию)

1

Первичные

Эпидерма (кожица)

Состоит из одного или нескольких слоев прозрачных клеток, плотно прилегающих друг к другу. Большую часть клеток занимает клеточная вакуоль. Среди бесцветных клеток встречаются также клетки зеленые – клетки устьиц. Иногда клетки кожицы могут иметь синий или фиолетовый цвет благодаря наличию соответствующих пигментов в вакуолях. Внешние стенки обычно толще и пропитаны минеральными веществами (оксид кремния – у хвощей). Кожица покрывает все органы однолетних и молодые побеги многолетних растений. Сверху эпидерма обычно покрыта воскоподобным веществом – кутикулой (предохраняют излишнее испарение влаги).

На эпидерме могут быть одно- или многоклеточные волоски, состоящие из живых или мертвых клеток. Одни – защищают от избыточного испарения, другие – от выедания животными (крапива), третьи – выполняют секреторную функцию. На малине расположены одревесневшие волоски-шипики.

2

Пробка

Замещает эпидерму у древесных и многолетних травянистых растений. Особый пробковый камбий кнаружи образует слои клеток, утолщенные клетки которых пропитаны суберином и непроницаемы для газов и воды. Поэтому их содержимое быстро отмирает (т.е. пробка – это мертвые клетки). Вовнутрь пробковый слой откладывает живые клетки основной ткани. Снаружи пробковые клетки постепенно сшелушиваются, поэтому пробковый камбий работает постоянно. На поверхности пробки есть чечевички, через которые происходит газообмен. Они имеют вид бугорков со щелью посредине.

III.

Проводящие ткани

Состоят из проводящих элементов, клеток основной и механической тканей

Обеспечивают транспорт веществ

1

Ксилема (сосуды и трахеиды)

Состоит из собственно проводящих элементов (стенок отмерших клеток-сосудов и трахеид). А также живых сопутствующих клеток основной ткани. Трахеиды- одноклеточные образования веретеновидной формы с пористыми оболочками. Сосуды имеют утолщенные оболочки пропитанные жироподобным веществом, их длина может быть от 10см до 2 м.

Проведение минеральных веществ от корня к листьям, придают прочность частям растения.

2

Флоэма ситовидные трубки

Состоит из поводящих элементов, клеток основной и механической ткани. Рядом с ситовидными трубками расположены клетки-спутницы, которые выделяют вещества для ускорения продвижения веществ по трубкам.

Проводящие элементы вместе с клетками основной и механической ткани образуют сосудисто-волокнистые пучки (жилки листьев). Подразделяют на закрытые (не содержат камбий – у однодольных, и открытые (содержат камбий) – голосеменные и двудольные.)

3

Молочники

Система удлиненных клеток, по которым движется сок молочно-белого цвета - латекс (одуванчик, молочай)

Из латекса получают каучук. Латекс придает горький вкус, предохраняя растения от выедания животными.

IV.

Механические ткани

Состоят из живых или мертвых клеток, которые вытянуты и имеют вид волокон(лен, конопля). Но в листьях форма может быть другая.

Опорная функция, придают растению упругость и прочность, удерживают органы растения в определенном положении

Колленхима

Состоит из живых клеток с неравномерно утолщенными оболочками. Они расположены под покровами и чаще всего входят в состав коры молодых побегов.

Склеренхима

Отмершие удлиненные клетки с равномерно утолщенными и чаще одревесневшими оболочками, собраны в пучки или образуют кольцо.

Склероиды

Округлые или палочковидные клетки, чаще находятся в плодах, формируя косточки.

V.

Основные ткани(паренхима)

Состоят из живых клеток с тонкими стенками. Между клетками обычно находятся межклетники. Эти ткани обычно находятся между механическими и проводящими тканями и составляют основную массу растения.

1

Хлорофиллоносная (ассимиляционная) ткань

Клетки содержат хлоропласты. Они находятся обычно в зеленых частях растения под покровной тканью.

Происходит фотосинтез

2

Запасающая ткань

Присутствует во всех частях растений, иногда образуя целые слои (например, сердцевина стеблей). В ее клетках располагаются лейкопласты, иногда – хромопласты (околоцветник цветков, околоплодник)

Накопление питательных веществ(крахмал), у растений засушливых мест (кактусов) –вода(гидрохима)

3

Воздухоносная (аэренхима) ткань

Развита у растений. которые живут в условиях недостатка воздуха (болотные и водные), а также в корнях видов, которые растут на уплотненных почвах. Имеет межклетники, заполненные воздухом.

Служит для газообмена

Некоторые железистые клетки основной ткани выполняют секреторную функцию, синтезируя смолы, эфирные масла, бальзамы и выделяют их наружу.

Экскреция у растений

Нектарники или выделительные железы (волоски эпидермы),содержат выделительные полости и выводные протоки, открывающиеся наружу.

Выводят продукты обмена веществ.

Нектар привлекает насекомых-опылителей.