МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА воспитательного мероприятия «Здравствуй, Сагаалган!» праздничное кафе

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РЕСПУБЛИКИ БУРЯТИЯ

Автономное образовательное учреждение

среднего профессионального образования Республики Бурятия

«Республиканский многоуровневый колледж»

МЕТОДИЧЕСКАЯ РАЗРАБОТКА

воспитательного мероприятия

«Здравствуй, Сагаалган!»

праздничное кафе

Разработали:

Александрова Н.В.

Аюшеева Р.В

Цыденова Л.Б.

г. Улан-Удэ

2014 г.

СОДЕРЖАНИЕ

ПОЯСНИТЕЛЬНАЯ ЗАПИСКА

Россия является полиэтничным, полирелигиозным, поли-

культурным обществом. Исторически сложившийся многонациональный состав населения Российской Федерации обязывает пристально изучать, сохранять и развивать все богатство и многообразие культур. Внимание к развитию культуры межнациональных отношений и гармонизации этнических взаимоотношений вызвано геополитическим положением России как многонационального государства, в котором проживают представители более ста восьмидесяти национальностей, которые имеют свою историю, обладают уникальными особенностями материальной и духовной культуры. В республике Бурятия насчитывается более 100 национальностей.

Одной из важнейших форм общественного развития в многонациональном обществе является культура межнационального общения. Межнациональное общение людей реализуется на фоне роста социальной напряженности, разрушения единого культурнопросветительного пространства, экономического кризиса и политической нестабильности в обществе. Все это в свою очередь стимулирует проявление межнациональной конфликтности и приводит к осознанию необходимости культуры межнационального общения как альтернативы межнациональной конфронтации. Проблемы межнационального межкультурного общения в настоящее время связаны с межэтническими конфликтами, потоками беженцев и вынужденных переселенцев и в значительной степени обусловлены излишне политизированным общественным сознанием. Снизить влияние данных неблагоприятных факторов можно лишь в том случае, если удастся совместить сохранение и возрождение культур народов субъектов Российской Федерации, составляющих неотъемлемую часть мировой культурной палитры. Огромная роль в этом отводится сегодня образовательной организации. Республиканский многоуровневый колледж –один из крупнейших в республике Бурятия. Контингент составляет 703 человека. 286 студентов проживают в общежитии.

В колледже обучаются и живут в общежитии студенты более 10 национальностей (приложение 1). Вопросам культуры межнационального общения, формированию этнической толерантности в РМК уделяется большое внимание. В частности, этому способствует празднование любимого праздника жителей Бурятии - Нового года по лунному календарю, праздника Белого месяца Сагаалган. Этот праздник уходит своими корнями в прошлое, когда наши далекие предки-кочевые народы Восточной Сибири после суровой зимы встречали весну . Этот период года у скотоводов Монголии и Бурятии связан с завершением годового хозяйственного цикла, это время связано с массовым приемом приплода у скота, началом изобилия молочной пищи. Молочный продукт (саган эдеэн)-это основная пища скотоводов. И когда гостю предлагают отведать молочную пищу, то буряты говорят: «сагаалагты». Возможно, отсюда происходит название Сагаалган. Наступление Нового года по лунному календарю приходится на конец января -февраль месяц, каждый год меняется. Как и любой праздник, Сагаалган нельзя представить без обильного стола, без благопожеланий, песен, танцев, без воспеваний родной земли, своего рода. Именно поэтому, местом проведения праздник Сагаалган, является столовая колледжа, во время ужина жильцов общежития.

Форма проведения- праздничное кафе.

Цели мероприятия:

• Воспитывать чувство патриотизма и любви к родному краю;

• Способствовать формированию этнической толерантности;

• Познакомить студентов с культурой бурятского народа, с народными традициями, обрядами и обычаями.

Задачи:

• Создание условий для раскрытия творческих способностей у студентов;

• Развитие коммуникативных навыков;

• Воспитание, через народное творчество чувства прекрасного, эстетического восприятия фольклора, поэзии, танца;

• Создание благоприятного морально-психологического климата среди студентов, проживающих в общежитии, комфортных условий для общения;

• Побудить интерес к народным играм, забавам.

Оборудование:

• Музыкально-звуковая аппаратура, микрофоны;

• Ростовые куклы- символы года по восточному календарю (заяц, тигр, дракон, бык);

• Празднично накрытые столы;

• Бурятские национальные костюмы;

• Хадаки;

• Бурятские национальные блюда: буузы, бовы, ногоон сай;

• Призы и атрибутика для конкурсов;

Оформление зала:

• Плакаты с символами года по восточному календарю;

• Плакаты с благопожеланиями на бурятском и русском языках;

• Воздушные разноцветные шарики;

Музыкальное оформление:

• Фонограмма музыки для бурятского танца «Ехор»;

• Фонограмма песни «Тоонто нютаг» сл.Гунга Чимитов, музыка Анатолий Андреев;

• Фонограмма песни «Сагаан дали» Сл. и муз. Ринчин Бальжуров;

• Фонограмма песни «Турушин дуран» (первая любовь) на бурятском и русском языке;

• Фонограмма песни «Бурятия моя» сл. и муз. Виктор Малдаев

Участники:

• студенты АОУ СПО РБ «РМК», проживающие в общежитии;

• воспитатели;

• педагог дополнительного образования;

• социальный педагог

МЕТОДИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ НА ПОДГОТОВИТЕЛЬНЫЙ ПЕРИОД

Подготовительный период включает:

• разработку сценария,

• подготовку материально-технического обеспечения,

• распределение поручений между участниками мероприятия.

• красочные объявления

Общее руководство подготовкой осуществляет воспитатель. Подготовка к празднику начитается за 2-3 недели. Это разработка сценарного плана, подбор участников, определение материально-технического обеспечения для праздничного стола, совместно с заведующей производством столовой, подбор конкурсов, приобретение призов, репетиции с ведущими. Работой над вокальными номерами занимается педагог дополнительного образования.

В подготовке данного мероприятия активно участвует Совет общежития. Студенты всех национальностей с удовольствием участвуют в разработке сценария, являются ведущими мероприятия, работают над оформлением плакатов, готовят танцы, песни, благопожелания, участвуют в приготовлении национальных блюд бууз и боов, накрывают стол. На праздничный стол готовятся около 700 бууз, 10 кг бов. При подготовке к мероприятию, особое внимание уделяется занятости студентов из числа детей-сирот, и детей, оставшихся без попечения родителей, как правило, они всегда задействованы в организации праздника.

СЦЕНАРНЫЙ ПЛАН

• Встреча гостей праздника с подношением хадаков «ЗОЛГОЛГО»

• Приветствие гостей;

• Концертный номер -танец;

• Из истории праздника

• Викторина «Символы года по восточному календарю»

• Концертный номер-песня

• Конкурс благопожеланий-поздравлений;

• Конкурс Хомхэ Баатор;

• Концертный номер -песня;

• Конкурс Бушуу Бадма;

• Поздравление студентов воспитателями и педагогами ;

• Ехор - все участники танцуют народный танец.

СЦЕНАРИЙ МЕРОПРИЯТИЯ

Звучит фонограмма песни «Тоонто нютаг»

У входа в зал юноши и девушки в бурятских национальных костюмах с хадаками приветствуют каждого входящего «Сагаалганар!», « Сагаан haapaap!» - идет ЗОЛГОЛГО. Новогодний этикет приветствия отличается от обычного. «Золголго» выражает идею преемственности поколений; младший, протягивая руку ладонями вверх, выражает готовность воспринять от старшего его знания, опыт, мастерство; а старший на протянутые к нему руки возлагает свои, ладонями вниз. Этот жест означает, что и младший всегда опора и поддержка старшему. Вначале входят пятикурсники, и в импровизированном праздничном кафе занимают почетные места. Почетным гостям вручаются хадаки. (Хадак- ритуальный длинный шарф, один из буддийских символов, это символ гостеприимства, чистоты и бескорыстия дарящего, дружеского и радушного отношения и сострадания.) Гости занимают свои места.

Выходят ведущие: юноша с девушкой в бурятских национальных костюмах.

Ведущий1. Амар сайн! Сагаалганар! Сагаан hараар! Хундэтэ hанагдаха муноо удэрэй баяр, нааданай айлшадууд, манай колледжин hурагшад!!

Ведущий 2. Добрый вечер, уважаемые гости и студенты нашего колледжа! Мы рады приветствовать вас на нашем праздничном вечере! Сегодня в такой прекрасный день, мы собрались отметить праздник Белого месяца «Сагаалган». Этот праздник пришел к нам из глубины веков. Он олицетворяет собой добро, любовь и чистоту помыслов, он вобрал в себя лучшие , красивые, мудрые национальные обычаи, обряды, традиции. И потому мы его любим и почитаем.

Ведущий1. Сагаан мунгэн малгатай Сагаалган!

Сагаан эдеэгээр дэлгэhэн Сагаан hара!

Аба эжыгээ хундэлжэ золгодог Сагаан hара.

Гун сагаан сэдьхэлтэй Сагаалган!

Концертный номер – танец «Цветок Байкала».

Ведущий 2. Сагаалган, как и любой другой праздник имеет свою историю. Празднование Белого месяца принадлежит к древнейшим народным обычаям, к временам предшествующим Чингис хана. В 13 веке на престол вступил внук Чингис хана Хубилай, и в 13 веке по указу императора Хубилая празднование Белого месяца – Сагаалгана перенесено с осени на конец зимы. И именно поэтому начало Новогогода по лунному календарю приходится на середину между зимним солнцестоянием и весенним равноденствием.

Ведущий 1. Сагаан hарар, та бугудэние амаршалаад, Аба эжыдэтнай, Аха дуунэртэтнай ажа байдалдань амжалта хусоод, колледжин оютандэ эрдэм бэлигэй дэшээн болгожо, ушоо сааша hайн hурахыетнай хусэнэбди!

Викторина «Символы года по восточному календарю»

Концертная программа – песня «Сагаан дали» Сл. и муз. Ринчин Бальжуров;

Ведущий1. Название праздника «Сагаалган» произошло от слова «Сагаан», что значит «Белый»; в символике цветов у монгольских народов слово «Сагаан», связано с понятиями: света, чистоты, добра, благополучия. Говорили: Сагаан hанатай хун - добрый порядочный человек; высшей категорией пищи у монгольских народов являлась белая пища – САГААН ЭДЕЭН. В праздничный ассортимент Сагаан эдеэн входят: молоко, творог, сметана, пенка(урмэ). Не зря значит этот праздник называется «Сагаан hара», т.е. праздник «Белого месяца».

Ведущий 1. Могой жэл гаража Морин жэл орохонь!

Ведущий 2. Год Змеи уходит и наступает Год синей, деревянной лошади!

Входит ростовая кукла «Змея», делает прощальный круг и медленно уходит.

Следом забегает ростовая кукла «Лошадка», весело здоровается с ребятами:

Сагаалганар! Сагаан hарар!

Ведущий1. Есть у бурят удивительный обычай – произносить благопожелания «ЮРООЛ». «Юроол» - это глубокая философия, высокое искусство, это душа народа. Они передаются из поколения в поколение и имеются у бурят на все случаи жизни: на рождение ребенка, свадьбы, праздники.

Ведущий 2. Ребята, сейчас объявляется конкурс благопожеланий «Юроол».

Ведущий 1 А сейчас конкурс богатырей! Конкурс «Хомхэ Баатар» - приглашаются 10 чел. ( Условия: кто больше съест бууз за 5 минут).

Концертная программа – Песня «Турушин дуран» (первая любовь) на бурятском и русском языке;

Ведущий 2 Наш праздник продолжается!!!Конкурс «Бушуу Бадма» - приглашаются 10 чел. (кто быстрее съест 5 бууз за 2 минуты).

Ведущий 1 А сейчас слово нашим уважаемым педагогам!!! Поздравления воспитателей, педагогов, обращенные студентам.

Ведущий 1. Дорогие наши гости, мы преподносим вам свое угощение. Пусть наш праздничный вечер принесет вам минуты радости, счастья, доброты, позитива, жизненной энергии и здоровья на весь год!

Ведущий 2. Поздравляем всех со светлым праздником! Да прибудут Вам в этом году: Вера, Надежда, Любовь, Доброта. Только тот человек будет счастлив по настоящему, который умеет прощать, дарить тепло, говорить добрые, теплые слова людям.

Сагаалганар! Сагаан –арар!

Ведущий 1 : В завершение нашего праздника хочу сказать, наш колледж – это дружная семья, домом для которой стала наша прекрасная Бурятия. И хотелось бы, чтобы в нашей семье и доме всегда царили доброта, уважение и взаимопонимание! Символом дружбы, единства у всех народов мира являются круговые танцы, у бурятского народа –это танец «Ехор»

Звучит музыка «ЕХОР». Все выходят в круг, берутся за руки и танцуют «Ехор» .

МЕТОДИЧЕСКИЕ СОВЕТЫ

ОРГАНИЗАТОРАМ И ПОСТАНОВЩИКАМ

Итоги мероприятия подводятся на заседании Совета общежития, здесь анализируется мероприятие, отмечаются все участники, качество выполненных поручений. Фотоматериал и информация о мероприятии размещается на сайте колледжа, на официальной странице социальной сети ВКОНТАКТЕ. Выходит материал в газете РМК. Кроме этого, фотоматериал размещается на стендах в общежитии и в учебном корпусе.

СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

1. Доржиева Э.А., Сагаалган - праздник из глубины веков, Улан-Удэ, 2010г.

2. Ильченко Л.П. Формирование этнокультурной толерантности школьников в процессе знакомства с культурой родного края//Этнопедагогика: Проблемы обучения и воспитания. - СПб,2004.-Вып.3.-С.47-53.

3. Манзанов Р.Э. Возрождение народных традиций и обычаев, Улан-Удэ, 2011г.

4. Палаткина Г.В. Этнотолерантность в мультикультурном регионе//Школьные технологии.-2003.-№3.-С.217-221.

5. Сагаалган: Дайджест /ГЮБ РБ им. Д.Батожабая; Сост. М.А.Ильина. – Улан-Удэ, ИПК ВСГАКИ, 2006. – 81 с.

6. Степанов П.В. Как воспитывать толерантность в школе// Педагогический вестник.-2010.-№2.-С.2.

7. Интренет-ресурсы:

http://buryadxelen.com

http://minkultrb.ru

http://www.ayaganga.ru

Приложение 1

НАЦИОНАЛЬНЫЙ СОСТАВ

обучающихся в АОУ СПО РБ «РМК»

Приложение 2

Рецепт бууз (бурятских поз)

Фарш для бууз

• Говяжья вырезка - 800 гр.

• Мякоть жирной свинины - 500 гр.

• Чеснок - 5 зубчиков (в оригинальные буузы его не добавляют)

• Репчатый лук - 3 головки

• Мясной бульон - около 100-150 мл.

• Специи: черный свежемолотый перец,

• Соль - по вкусу

Тесто для бууз

• Вода -200 мл.

• Мука - около 3-4 стакана.

• Яйца - 2 шт.

• Соль

Приложение 3

Рецепт бурятских боов

1,5 стакана муки 
2 ст.л. сахара 
1 ст.л. слив. масла 
1 яйцо 
1/2 стак. молока 
1/2 ч.л. соды (погасить столовым уксусом или соком лимона) 
Смешать хорошо все, кроме муки, ингредиенты и вылить смесь в муку. Замесить тесто. Раскатать в пласт. Вырезать ромбики. Зажарить в большом количестве масла.

Приложение 4

Фотографии мероприятия

Фото 1. Организаторы праздника. Студенты и воспитатели

Фото 2. Ведущие праздника

Фото 3.Встреча гостей

Фото 4.Бурятские буузы

Фото 5. Праздничный стол

Фото 6. Народные забавы. Конкурс Хомхэ Баатор

РЕЦЕНЗИЯ

на методическую разработку мероприятия по воспитательной работе в общежитии колледжа

«Здравствуй, Сагаалган!»

Разработчики: Александрова Н.В.,Цыденова Л.Б., Аюшеева Р.В.,

Современная Россия является полиэтничным, полирелигиозным, поликультурным обществом. Одной из важнейших форм общественного развития в многонациональном обществе является культура межнационального общения, это является очень актуальным для нашего региона. Многонациональность обогащает этническую картину любого региона, делает его богаче. Огромную роль в сохранении и возрождении традиций, в формировании этнической толерантности отводится образовательной организации.

Данная методическая разработка посвящена проведению в общежитии АОУ СПО РБ «РМК» любимого праздника жителей Бурятии - Нового года по лунному календарю, праздника Белого месяца Сагаалган. В методической разработке определены цели и задачи мероприятия, обосновано место и форма проведения, указаны оборудование и оформление, даны методические советы на подготовительный период. В сценарном плане указан ход проведения мероприятия, последовательность всех этапов. В сценарии подробно расписаны все сюжетные части, роль ведущих, логично связаны краткая историческая справка праздника, народные забавы, викторины, концертные номера. Яркий национальный колорит вносит приветствие гостей на бурятском языке.

Важно, что в данной работе даются советы организаторам, которые помогут провести мероприятие в общежитии образовательной организации. Список литературы и Интернет-ресурсов, демонстрирует большую работу педагога по поиску информации. Интересны и информативны приложения, статистические данные о национальном составе студентов РМК, рецепты национальных бурятских блюд, выразительный фотоматериал.

Методическая разработка мероприятия по воспитательной работе «Здравствуй, Сагаалган!» может быть использована в профессиональных образовательных организациях для проведения праздника в студенческих общежитиях.

Рецензент

17