Народ в России, коренное население Башкирии (Башкортостана)

Башкиры

(самоназв. — башкорт)

народ в России , коренное население Башкирии (Башкортостана).

башкиры

• Численность в России 1345,3 тыс. человек, в том числе в Башкирии 863,8 тыс. человек.
• Башкиры проживают по всей территории России

башкиры

• Говорят на башкирском языке тюркской группы алтайской семьи ; диалекты : южный, восточный, выделяется северо-западная группа говоров. Распространены русский, татарский языки.

• В Башкортостане живут представители более 100 национальностей

башкиры

• занятием башкир в прошлом было кочевое скотоводство;

• была распространена охота;

• из ремёсел — ткачество, выделка войлока, производство безворсовых ковров, вышивка, обработка кожи .

• Башкиры знали кузнечное ремесло , выплавляли чугун и железо, местами вели разработки серебряной руды; из серебра выделывали украшения.

• В 17—19 вв. башкиры перешли к земледелию и оседлой жизни.

Типы жилища

• Традиционный тип поселения - аул, расположенный на берегу реки или озера. В условиях кочевой жизни каждый аул имел несколько мест поселения: зимние, весенние, летние, осенние.

• Традиционное жилище Башкир - войлочная юрта со сборным решётчатым каркасом, тюркского ( с полусферическим верхом ) или монгольского ( с коническим верхом ) типа .

башкиры

• Народная одежда Башкир объединяет традиции степных кочевников и местных оседлых племён .

• Основу женской одежды составляло длинное отрезное в талии платье с оборками, передник, камзол, украшенный позументом и серебряными монетами.

• Молодые женщины носили нагрудные украшения из кораллов и монет.
• Головной убор женщин - чепец из коралловой сетки с серебряными подвесками и монетами, с длинной, спускающейся по спине лопастью, расшитой бисером и раковинами-каури;
• девичий - шлемовидная шапочка, также покрытая монетами, носили также колпачки, платочки.

• Молодые женщины носили яркие головные покрывала.

• Верхняя одежда - распашные кафтаны и чекмени из цветного сукна, отделанные позументом, вышивкой, монетами. Украшения - различного рода серьги, браслеты, перстни, косники, застёжки - изготовлялись из серебра, кораллов, бисера, серебряных монет, с применением вставок из бирюзы, сердолика, цветного стекла.

• Мужская одежда - рубахи и штаны с широким шагом, лёгкие халаты ( прямоспинные и расклешённые ), камзолы, тулупы.

• Головные уборы - тюбетейки, круглые меховые шапки, малахаи, закрывающие уши и шею, шляпы.

• Шапки из меха зверя носили и женщины. Широкое распространение имели сапоги, кожаные ботинки, ичиги, бахилы, а в Приуралье - и лапти.

башкиры

• Преобладала мясная и молочная пища , употребляли продукты охоты, рыбной ловли, мёд, ягоды и травы.

• Традиционные блюда - мелконарезанная конина или баранина с бульоном ( бишбармак, куллама ), вяленая колбаса из конского мяса и жира ( казы ), различные виды творога, сыр ( корот ), каши из пшена, ячменной, полбяной и пшеничной крупы, толокно .
• Популярна лапша на мясном или молочном бульоне, крупяные супы.
• Хлеб ( лепёшки ) употребляли пресный, в 18-19 веках распространился кислый хлеб , в пищевой рацион вошли картофель, овощи.
• Напитки слабоалкогольные: кумыс ( из кобыльего молока ), буза ( из проросших зёрен ячменя, полбы ), бал ( сравнительно крепкий напиток из мёда и сахара ); пили также разбавленное кислое молоко - айран.

башкиры

• Основные народные праздники отмечались в весенне-летнее время.

• Накануне весенних полевых работ, а местами после них проводили праздник плуга (сабантуй, hабантуй), включавший общую трапезу, борьбу, конные скачки, соревнования в беге, стрельбе из лука, состязания с юмористическим эффектом.

башкиры

• Развито песенно - музыкальное творчество : эпические, лирические и бытовые ( обрядовые, сатирические, юмористические ) песни, частушки ( такмак ).

• Разнообразны плясовые мелодии .
• Танцам свойственна повествовательность, многие ("Кукушка", "Вороной иноходец", "Баик", "Перовский" ) имеют сложную структуру и содержат элементы пантомимы.

башкиры

• Традиционные музыкальные инструменты - курай ( род свирели ), домра, кумыз ( кобыз, варган: деревянный - в виде продолговатой пластины и металлический - в виде дужки с язычком ).
• В прошлом существовал смычковый инструмент кыл кумыз.