Паспорт проекта "Сладкий стол"

Паспорт учебного проекта на тему «Праздничный сладкий стол»

1. Тема проекта: Праздничный сладкий стол

2. Учебный предмет, в рамках которого проводится работа по проекту: технология

3. Состав проектной группы: Учащиеся 7 класса.

4. Руководитель проекта: Старовойтова Н.Ю.

5 Цель проекта:

1) Устроить праздничный сладкий стол в классе. Пригласить гостей.

1. Задачи проекта:

1)Разработать меню сладкого стола;

2)Приготовить кондитерские изделия, напитки;

3)Изготовить приглашения;

4)Сервировка стола;

5)Развивать интерес к предмету.

1. План работы учащихся при выполнении проекта:

Подготовительный этап:

1) Подбор материала на тему «Праздничный сладкий стол»

2) Составить меню праздничного сладкого стола

План проектной деятельности групп учащихся:

Исследование проектной деятельности:

1). Ознакомление с правилами пользования Интернет, подбор кулинарных сайтов в сети Интернет, отбор на сайтах нужного материала, ознакомление с правилами поведения в библиотеке.

2). Изучение технологических карт.

3). Составление меню праздничного сладкого стола.

4). Изготовление приглашения.

5). Приготовление блюд в группах дома.

6). Сервировка сладкого стола в классе, приглашение гостей.

Основной (технологический) этап :

Урок-проект на тему «Праздничный сладкий стол»

1). Изучение технологических карт.

2). Составление меню праздничного сладкого стола.

3). Изготовление приглашения.

4). Приготовление блюд в группах дома.

5). Сервировка сладкого стола в классе, приглашение гостей.

Заключительный этап:

Анализ проделанной работы учащимися.

1. Аннотация

Метод проектного обучения помогает преодолеть пассивность учащихся. Мини-проект  укладывается в 1-2 урока.

1. Продукт проекта: организация сладкого стола в классе

1. Итоги работы над проектом

Работа над проектом развивает творческие способности каждого ребенка, расширяет возможности учащихся в их исследовательской деятельности, учит учеников самостоятельно добывать информацию, анализировать, творчески мыслить, повышает интерес к предмету,  развивает творческое мышление, фантазию, практические умения и навыки, вызывает интерес и живую реакцию детей, учит созиданию.