План-конспект урока по предмету «МДК.01.01. Основы планирования и организации логистического процесса в организациях (подразделениях)»на тему: «Основные понятия и сущность производственной логистики»

План-конспект урока по предмету

«МДК.01.01. Основы планирования и организации логистического процесса в организациях (подразделениях)»

в группе 24ОЛ-21Т

Государственного бюджетного профессионального образовательного учреждения Московской области «Красногорский колледж» Тучковский филиал

на тему: «Основные понятия и сущность производственной логистики»

Разработал: Василевская Юлия Юрьевна

ФИО

слушатель курсов профессиональной переподготовки «Преподавание логистики в образовательной организации»

Проверил: Мухамедзянова Ирина Анатольевна

ФИО руководителя практики

Тучково, 2022

Тема урока: «Основные понятия и сущность производственной логистики».

Дата проведения: 06.03. 2022

Тип урока: традиционный (комбинированный).

Технология урока: Информационно – коммуникационная

Цели урока:

образовательная: познакомить учащихся с понятием «производственная логистика», что является целью, задачей и объектом производственной логистики, функции производственной логистики, что такое материальные потоки в производственной системе.

развивающая: продолжить формирование умений учащихся работать на уроке индивидуально и коллективно (в группах), анализировать информацию, работать с учебником и другими источниками, содействовать развитию гибкости мышления;

воспитательная: помогать студентам в освоении нового материала

Задачи. Сформировать у студентов осознание необходимости и нужности их специальности. Совершенствовать умения обучающихся в освоении материала, обобщать материалы из различных источников, анализировать статистические данные.

Планируемые образовательные результаты.

личностные результаты — готовность и способность студентов к саморазвитию, сформированность мотивации к учению и познанию;

метапредметные результаты — освоенные студентами универсальные учебные действия (познавательные, регулятивные и коммуникативные);

предметные результаты — освоенный студентами материал в ходе изучения темы: «Основные понятия и сущность производственной логистики» по получению нового знания, его преобразованию и применению на практике.

Основные термины, понятия: «производственная логистика»

Оборудование:

1.Учебники: «Логистика» А.М. Турков, И.О. Рыжова - М.: ИЦ «Академия», 2020; «Практикум по логистике» А.М. Гаджинский - М.: Дашков и К°, 2019.

2. Интернет- ресурсы: Клуб логистов [Электронный ресурс]http://www.logist.ru/, свободный

3. Мультимедийный проектор.

План урока:

1. Организационный момент- 5 мин.

2. Объяснение нового материала – 30 мин.

3. Закрепление нового материала (подведение итогов) – 8 мин.

4. Домашнее задание – 2 мин.

Ход урока.

1. Организационный момент.

Производственная логистика - это функциональная область логистики, осуществляющая управление внутренними материальными и другими экономическими потоками (сервисными, информационными, финансовыми, кадровыми), возникающими в процессе создания товаров (услуг).

Объектом изучения производственной логистики являются внутрипроизводственные логистические системы: промышленные предприятия; оптовые предприятия, имеющие складские сооружения; грузовые станции и др.

Целью производственной логистики является:

- обеспечение своевременного, ритмичного и экономичного движения материальных ресурсов между стадиями и рабочими местами основного производства, в соответствии с планами производства и реализации или заказами потребителей.

- снижение затрат и повышение качества продукции в процессе преобразования материальных потоков в технологических процессах производства готовой продукции.

2. Основная часть.

Для обеспечения основной цели производственной логистики необходимо в комплексе решать задачи планирования, организации и оперативного управления движением материального потока не только в основном производстве, но и во вспомогательном и обслуживающем производствах. К вспомогательному процессу относят процедуры закупки, производства и подачи на рабочие места технологической оснастки, запасных частей производственного и обслуживающего оборудования, подачу электроэнергии, газа, воды, пара, смазывающих материалов и т.д. Обслуживающие процессы связаны в основном с транспортными и складскими операциями.

Взаимосвязанными являются также вопросы организации рабочей силы (основных производственных и вспомогательных рабочих) и управления ее движением, поскольку основная дилемма оптимизации затрат на производство заключается в определении компромисса между обеспечением непрерывности загрузки работников и рабочих мест и обеспечением непрерывности движения предметов труда в производстве.

Задачи производственной логистики касаются управления материальными потоками внутри предприятий, создающих материальные блага или оказывающие такие материальные услуги, как хранение, фасовка, развеска, укладка и другие.

Главная задача производственной логистики - это обеспечение производства продукции необходимого качества в установленные сроки и обеспечение непрерывного движения предметов труда и непрерывная занятость рабочих мест.

Логистическая концепция организации производства включает следующие основные положения:

• отказ от избыточных запасов;

• отказ от завышенного времени на выполнение основных и транспортно-складских операций;

• отказ от изготовления серий деталей, на которые нет заказа покупателей;

• устранение простоев оборудования;

• обязательное устранение брака;

• устранение нерациональных внутризаводских перевозок;

• превращение поставщиков из противостоящей стороны в доброжелательных партнеров.

Внутрипроизводственные логистические системы можно рассматривать на макро- и микроуровне. На макроуровне внутрипроизводственные логистические системы выступают в качестве элементов макрологистических систем. Они задают ритм работы этих систем, являются источником материальных потоков. На микроуровне внутрипроизводственные логистические системы представляют собой комплекс взаимосвязанных подсистем, образующих определенную целостность, единство. Это подсистемы: организация закупки, работы складов, транспортно-складская, управление движением материалов в производстве, организация сбыта продукции и др. Они обеспечивают вхождение материального потока в систему, прохождение внутри ее и выход из системы.

Материальный поток в производственной системе – есть движение материальных ресурсов в пространстве и во времени между стадиями производственного процесса. Упорядочением такого движения, его рациональной организацией занимается производственная логистика.

К производственно-логистическим системам относятся:

1) промышленные предприятия;

2) оптовые предприятия;

3) грузовые станции и морские порты.

В рамках производственной логистики участников логистического процесса связывают внутрипроизводственные отношения.

Принятие управленческих решений осуществляется на основе данных о ходе выполнения производственных заказов, информации и ресурсах и потребительском спросе (рис.1).

Рис.1. Основные данные, используемые в процессе управления материальными потоками

С помощью поступающей с рынка сбыта и рынка снабжения информации формируется комплексный план производства, материального обеспечения и сбыта готовой продукции, в соответствии с которым организуется деятельность по выполнению заказов. По результатам проверки вырабатываются управленческие решения, направляемые на устранение отклонений от графика выполнения производственных заказов. Таким образом в системе управления материальными потоками осуществляется циркуляция информации и формируется замкнутый контур управления с обратной связью.

Схематично управление материальными потоками представлено на рис. 2.

Рис. 2. Система управления материальными потоками

Управление материальными потоками на предприятии предполагает выполнение следующих функций:

- координация действий участников логистического процесса;

- организация материальных потоков в производстве;

- планирование материальных потоков;

- контроль над ходом процесса товародвижения в рамках внутрипроизводственной логистической системы;

- регулирование хода выполняемых работ.

Координация действий заключается в формулировании и доведении целей управления материальными потоками до отдельных подразделений, в согласовании отмеченных целей с глобальными целями предприятия и обеспечении на этой основе совместной слаженной работы всех звеньев логистической цепи.

Организация предполагает формирование материальных потоков и установление пространственных и временных связей между участниками товародвижения, а также создание системы управления материальными потоками на предприятии.

Планирование включает выполнение таких подфункций, как научно-техническое и экономическое прогнозирование, разработка программы действий и детализация планов.

Прогнозирование предшествует собственно разработке планов и составлению программы действий. Оно выполняет задачу по оценке будущих тенденций состояния внутрипроизводственной логистической системы.

В зависимости от целей прогнозы в управлении материальными потоками могут быть подразделены на следующие группы:

1. прогнозы технического развития, целью которых является прогнозирование в области путей создания новых видов продукции и изменений в технологии производства, появления новых материалов;

2. прогнозы спроса на продукцию с целью замены изготавливаемой продукции новой или уменьшения объема ее выпуска, определения тенденций в углублении диверсификации производства;

3. прогнозы материальных ресурсов, имеющие целью определение потребности в материалах с учетом возможных изменений товарной политики предприятия;

4. прогнозы изменения цен на материалы составляются с тем, чтобы создать запасы тех видов материалов, цены, на которые вероятно возрастут.

Увязка целей производственной логистики с результатами деятельности отдельных подразделений предприятия происходит в рамках программы управления материальными потоками путем планирования соответствующих работ во времени (определение календарного графика выполнения работ) и распределения ресурсов между функциональными подразделениями, участвующими в выполнении логистических задач.

Контроль как функция управления материальными потоками осуществляется по каналам, определяемым организационной структурой предприятия, и состоит в непрерывном наблюдении за ходом процесса товародвижения по установленным параметрам. Для этого осуществляются сбор и обработка информации о состоянии материальных потоков, выявляются и анализируются отклонения от плановых заданий по выполнению производственных заказов, делаются выводы о степени соответствия проведенных работ поставленным задачам. Устранение выявленных отклонений обеспечивается путем регулирования.

Регулирование включает в себя следующие операции: анализ нарушений графика работ по выполнению производственных заказов и вызвавших их причин, разработку программы устранения отклонений и мер, обеспечивающих ее реализацию. Отмеченные операции осуществляются одновременно и в единстве составляют механизм регулирования материальных потоков.

3. Закрепление нового материала (подведение итогов).

Задание 1. Дайте определение понятию «Производственная логистика».

Предполагаемый ответ: это функциональная область логистики, осуществляющая управление внутренними материальными и другими экономическими потоками (сервисными, информационными, финансовыми, кадровыми), возникающими в процессе создания товаров (услуг).

Задание 2. Дайте определение материальному потоку.

Предполагаемый ответ: Материальный поток в производственной системе – есть движение материальных ресурсов в пространстве и во времени между стадиями производственного процесса.

Задание 3. С чего начинаются материальные потоки в производственной системе

Предполагаемый ответ: С поставщиков

4. Домашнее задание:

1. Учебный материал § 8.1, 8.2 стр. 77-80 «Понятие и концепция производственной логистики. Варианты управления материальными потоками в рамках внутрипроизводственных систем».

2. Сделать сравнительный анализ традиционной и логистической концепции производства.

3. Реферат на выбранную тему «Толкающие и тянущие системы управления в производственной логистике», «Основные системы управления в производственной логистике».

Список использованной литературы:

1. «Логистика» А.М. Турков, И.О. Рыжова - М.: ИЦ «Академия», 2020;

2. «Практикум по логистике» А.М. Гаджинский - М.: Дашков и К°, 2015.

3. Интернет- ресурс: Клуб логистов http://www.logist.ru/

Самоанализ урока

Дата 6 марта 2022 года группа 24ОЛ-21Т

отделение «Операционная деятельность в логистике»

Дисциплина Логистика

Ф.И.О. преподавателя Федотова И.Н.

Ф.И.О. и должность посетившего занятие Мухамедзянова И.А., заместитель заведующей филиала по УПР

Цель посещения занятия наблюдение за методикой преподавания

Тема занятия (урока): «Условия и порядок заключения брака»

Число студентов в группе 25 , из них отсутствовало 2, опоздало 0