ПР №16 "Способы сохранения витаминов в пищевых продуктах" 9класс

Учитель биологии Фасахова А.В.

ПР №16 "Способы сохранения витаминов в пищевых продуктах" 9класс

Инструктаж проведен и прослушан___________________Дата_______________

Цель: познакомиться со способами сохранения витаминов в пищевых продуктах

Ход работы:

1. Напишите основные правила сохранения витаминов при кулинарной обработке.

• Подготовка овощей и фруктов_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

1. Варка овощей______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ Правила приготовления салатов_______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ ___________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________Перечислите основные методы сохранения витаминов в пищевых продуктах.____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________

Оценка: _____Учитель:___________/Фасахова А.В. /