Практическая работа. Вода - растворитель (часть 2)

Проведем опыт

• Наполни прозрачный стакан кипячёной водой.
• Всыпь в него чайную ложку сахарного песка.
• Помешивая воду, наблюдай, что происходит с кристалликами сахара.

Сахар растворился в воде. Прозрачность воды не изменилась. Цвет не изменился. Сахара не стало видно в воде. А вот вкус –да!

В пустой стакан вставь воронку с фильтром и

пропусти через неё воду с сахаром.

Сахар растворился в воде. Он не остался на фильтре, прошел вместе с водой. А вкус после фильтрования прежний.

Проведем опыт

• Размешай в стакане с водой чайную ложку

речного песка.

• Дай смеси отстояться.

Изменился цвет воды, она стала мутной, грязной. Крупные песчинки легли на дно, мелкие плавают. Песок не растворился.

В пустой стакан вставь воронку с фильтром и

пропусти через неё содержимое.

Песок остался на фильтре, вода прошла и очистилась. Фильтр помогает очистить воду от частиц, которые в ней не растворяются.

Проведем опыт

• Размешай в стакане с водой чайную ложку

глины.

• Дай смеси отстояться.

Глина не растворилась в воде, вода мутная, крупные частицы глины упали на дно, а мелкие плавают в воде.

Пропусти содержимое стакана через бумажный

фильтр.

Вода проходит через фильтр, а не растворившиеся частицы остаются на фильтре. Фильтр помог очистить воду от частиц, которые не растворились в воде.

Все ли вещества растворяются в воде?

Всегда ли с помощью фильтра можно выявить, растворяется вещество в воде или нет?

Вода -растворитель

В природе совершенно чистой воды нет. На самом деле это раствор многих веществ.

В воде растворены газы: азот, кислород, аргон, углекислый газ и все примеси, находящиеся в воздухе. В ней растворены соли из почвы, железо из водопроводных труб, серебро и многие другие вещества.

( По Л. Савиной)

Как люди используют свойство воды растворять некоторые вещества?

Выводы

• Мы выяснили, что раствор – это неоднородная масса, состоящая из растворителя и растворенного вещества.

2 . Вещества бывают растворимыми и нерастворимыми, поэтому и сами растворы отличаются по насыщенности.

3. Из природных водных растворов образовались громадные толщи многих минералов, например каменной соли.

4. Растения берут из почвы необходимые им соли только в виде растворов. Поэтому своевременное поступление воды из почвы – одно из главных условий высокого урожая.

5. Процессы усвоения пищи животными и человеком также осуществляется через превращение ее в органах пищеварения в соединения, растворимые в воде, и переход этих соединений в водные растворы.