Практико-ориентированный проект "Удивительное дерево-рябина"

Краевой открытый конкурс учебно-проектных, творческих и практических работ обучающихся с ОВЗ «Хочу все знать и уметь»

Муниципальное бюджетное образовательное учреждение

"Школа №7 для обучающихся с ограниченными возможностями здоровья"

Содержание 

Введение ……………………………………………………………………….3 стр. 

Основная часть 

Основные сведения о рябине ……………………………………………. 4 стр.

Легенды о рябине ………………………………………………………… 4 стр.

Лечебные свойства рябины ………………………………………………. 5 стр.

Косметика и рябина ………………………………………………………. 5 стр.

Рябина в кулинарии ………………………………………………………. 5 стр.

Праздники, посвященные рябине ……………………………………… . 6 стр.

Заключение ………………………………………………........................... 7 стр.

Используемые источники ………………………………………………… 8 стр. 

Приложения ……………………………………………………………. 9-11стр. 

Введение

Актуальность темы

В нашем городе проводился рябиновый фестиваль. Мы с сестренкой посетили его, нам очень понравилось. Мы много узнали о традициях и обычаях, связанных с загадочным деревом рябина, и решили узнать о нем еще больше и поделиться своими знаниями с учащимися своего класса и нашей школы.

Проблема темы: Современная молодежь не знает традиции и обычаи русского народа. Создается критическая ситуация, при которой разрушается духовная связь современников с культурными традициями и творческим опытом прошлых поколений.

Цель работы: приобщение учащихся к культуре русского народа.

Задачи:

1. Изучить литературу о рябине и выяснить, какую роль рябина имеет в жизни человека.

2. Познакомить учащихся с традиционными праздниками, связанными с рябиной.

3. Развивать творческие способности детей через организацию досуга учащихся.

Гипотеза: На Руси издревне почитали дерево рябина, оно являлось любимым деревом в народе и широко использовалось в жизни человека.

Объект исследования: литература про рябину.

Предмет исследования: обычаи и традиции, связанные с деревом рябина.

Ожидаемые результаты:

Работа над проектом будет способствовать:

- Знакомству с традициями и обрядами, связанными с рябиной.

- Использование полученной информации на практике.

-Обобщение и распространение информационного материала через проведение фестиваля, выпуск брошюр.

О сновная часть

Основные сведения о рябине

Изучив литературу мы узнали, что в народе рябину называют по-разному: птицелов (ее использовали как приманку при ловле птиц сетями), рябь (благодаря игре света и тени получаются новые оттенки цвета, неровный цвет – рябой), зимняя ягодка (только после заморозков рябина становится вкусной), желтушка (за ярко-желтые, оранжевые ягодки). 
В «Словаре живого великорусского языка» В.И. Даля говорится, что слово «рябина» имеет основное значение – «крапинка, родинка, веснушка».

Легенды о рябине

У каждого народа об этом дереве есть свои мифы и легенды.

В греческой мифологии рассказывается о том, почему листья рябины так похожи на перья орла, а её ягоды – на капельки крови.

На Британских островах рябина имеет репутацию дерева, которое защищает от колдовства и чар. Её называют «Дерево путешественников», считается, что она помогает путешественникам не сбиться с пути.

Наши предки относились к рябине с уважением, считали дерево священным. Запрещалось ломать дерево, причинять боль. Тот, кто наносил вред рябине, лишался ее защиты. Люди кланялись дереву, просили помочь, прежде чем сорвать веточку с рябиновыми гроздями.

Если внимательно посмотреть на нижнюю сторону ягоды рябины, то можно заметить, что по форме она является равносторонней пятиконечной звездой, а это один из самых древних и важнейших языческих символов – символ защиты.
Как видите, мифов и легенд великое множество, но все они единодушны: рябина – волшебное дерево. Мы собрали красивые легенды в брошюру. (Приложение №1)

Лечебные свойства рябины

Рябина – дерево здоровья, и если держать вазу с ветками рябины около кровати больного, он скорее излечится. В народной медицине в качестве сырья используют не только ягоды рябины, а также листья, кору и соцветия. Органические кислоты и горечи рябины повышают секреторную функцию желудка и выделение желчи, способствуют улучшению пищеварения. Плоды рябины применяют в свежем и сушеном виде как лечебное и профилактическое средство, они входят в состав витаминных сборов (чаев). Лекарства из рябины несложно приготовить, нами подобраны самые распространенные рецепты народной медицины для лечения (приложение №2)

Косметика и рябина

Широкое применение рябины в косметических целях объясняется ее целебными качествами. Рябиновые дубильные вещества широко применяются в фармакологии. Эфирные и жирные масла рябины используют в парфюмерной промышленности. Ну, а аскорбиновая кислота, каротин и органические вещества делают рябину просто незаменимой в косметике. Пожалуй, немногие растения могут сравниться с рябиной по степени применения в косметике. Рябина широко применяется для ухода за кожей лица, для тела, незаменима для ухода за волосами. Рябина полезна для всех! Рецепты применения рябины в косметике мы собрали в приложении №3.

Рябина в кулинарии

Использование рябины в кулинарных целях берет свое начало, пожалуй, еще в древнеримский и древнегреческий периоды. Еще в те стародавние времена наши наблюдательные предки подметили, что если горсть ягод рябины бросить в сосуд с водой или каким-либо напитком, то жидкость приобретает очень приятный вкус и аромат и, кроме того, гораздо дольше хранится. Из нее получаются превосходные лакомства и сладости, которые к тому же – лекарственные. Рябина - отменное пищевое сырья для приготовления разнообразных питательных и полезных для здоровья блюд, богатых витамином С. На столе россиян рябина издавна занимала почетное место, из нее варили варенье, ее перетирали с сахаром, смешивали с медом, сушили, готовили всевозможные настойки, начинки для пирогов, добавляли в квас. Ни одно свадебное торжество или семейный праздник не обходились без угощения изысканными лакомствами из ягод рябины. Ведь по русскому народному поверью, рябина приносит счастье и удачу. Блюда из рябины – это настоящая кладезь витаминов, которых порой так не хватает нашему организму зимой.

С некоторыми рецептами мы ознакомим вас в приложении №4.

Праздники, посвященные рябине

Рябина – любимое дерево людей и этому замечательному дереву наши предки посвятили особенный день, когда пекли пироги с мясом, капустой, брусникой, грибами, и устраивали народные гуляния. Этот день в народе называют днем «Петра – Павла Рябинника», и приходится он на конец сентября, когда созревают яркие ягоды рябины и сопровождается колокольным звоном, который в народе назывался – «Рябиновый звон». В этот день ветки с плодами развешивают под крышами домов. 

В ывод: Поработав над этим проектом, мы узнали очень много нового и интересного о дереве, растущем под нашими окнами. Теперь мы знаем не только о том, как выглядит рябина, но и о многих ее секретах и полезных свойствах. Мы убедились, что рябина является действительно любимым и полезным деревом для жизни человека, которая издревне пользовалась почетом. Своим проектом мы смогли познакомить учащихся нашей школы с обычаями и обрядами, полезными свойствами,связанными с рябиной.

Заключение

Подобрав необходимый материал, вместе со своими руководителями мы провели в школе фестиваль «Ах, эта красная рябина!».

Цель: содействие развитию творческой, эстетической, трудовой и экологической культуры детей и молодежи.

Задачи фестиваля: познакомить учащихся старших классов с национальной

культурой и формирование толерантности в подростковой среде, развитие творческого потенциала и самореализации детей и подростков.

В рамках фестиваля был проведен конкурс рисунков и поделок «О, рябина, кудрявая», мастер-класс по изготовлению куклы Рябинки (оберега домашнего очага), конкурс рецептов «Вкус рябины», рябиновые посиделки «Сказ о рябине». Церемония награждения была проведена в форме квеста «Рябиновый край».

П рикладная ценность проекта:

Составлены брошюры:

1.«Легенды о рябине», из которой можно узнать, что существовали разные легенды о происхождении этого магического дерева.

2.Лечебные свойства рябины

3. Рябина и косметика

4. Рябина в кулинарии

- Создана презентация

- Проведён фестиваль «Ах, эта красная рябина!» для учащихся старших классов, в котором приняли участие 135 учащихся нашей школы. Заметка о фестивале размещена на сайте школы.

- Информация о Рябине-обереге может быть использована на уроках технологии и внеклассных мероприятиях.

Используемые источники:

Интернет ресурсы:

1. http://ru.wikipedia.org/wiki/Рябина Интернет-энциклопедия «Википерия»

2. http://www.newshouse.ru/page-id-1068.htm... - легенда о рябине

3. http://spasateli.ucoz.ru/ - мифы о рябине

4. http://otvet.mail.ru/question/64537769 - легенда о рябине

5. http://uellin.narod.ru/legenda/ryabina.h... –сказание о рябине

6. http://www.stihi.ru/2010/09/25/5668 - легенды о рябине

7. http://video.mail.ru/mail/alsanales/8427/8441.html - видео о рябине

8. http://www.chudo-lukoshko.ru/mag/index.p... - происхождение названия рябина.

9. .https://myphs.jimdo.com/2015/01/09/%D1%80%D1%8F%D0%B1%D0%B8%D0%BD%D0%B0/

10. https://www.wday.ru/articles/ryabina-krasnaya-unikalnoe-derevo-oveyannoe-legendami-id50048/

11. https://irinazaytseva.ru/poleznye-svojstva-krasnoj-ryabiny-primenenie-lechenie.html

Приложение №1

Сборник «Легенды о рябине»

Приложение №2.

Сборник «Лечебные свойства рябины»

Приложение №3

Сборник «Косметика и рябина»

Приложение №4

С борник «Рябина в кулинарии»

Приложение №5

Фотоотчет