Ведущий. Здравствуй осень!
Здравствуй осень!
У тебя мы, осень, спросим:
Что в подарок принесла?
Осень. Принесла я вам муки,
Значит будут пироги.
Принесла вам гречки,
Каша будет в печке.
Принесла вам овощей
И для супа, и для щей.
- Рады ли вы грушам?
Ведущий. Мы их впрок посушим!
Осень. А уж яблоки, что мёд!
Принесла вам мёду
Целую колоду.
Ведущий. Ты и яблок, ты и мёду
Ты и хлеба принесла.
А хорошую погоду
Нам в подарок принесла?
Осень. Дождику вы рады?
Дети. Не хотим, не надо!
Ведущий. Молодцы ребята! Но я то знаю, что вы любите дождик, а особенно лужи. И пока папы и мамы не видят, мы побегаем по лужам.
Игра. «Бегаем по лужам».
Ведущий. Чем радует человека золотая осень?
( Ответы детей.)
Загадки. 1. – Пусты поля,
Мокнет земля,
Дождь поливает –
Когда это бывает?
2. Осень в сад к нам пришла,
Красный факел зажгла.
Здесь дрозды, скворцы снуют
И, галдя, её клюют.
3. – Вверху зелено,
Внизу красно,
В землю вросло.
4. Мы зимою в бочке
Жёлтые, солёные.
Отгадайте, молодцы,
Как зовут нас?
5. Неказиста, шишковата,
А придёт на стол она,
Скажут весело ребята:
- Ну, рассыпчата, вкусна!
6. На жарком солнышке подсох
И рвётся из стручков…
7. Как надела сто рубах,
Захрустела на зубах.
8. – Сидит дед,
Во сто шуб одет.
Кто его раздевает,
Тот слёзы проливает…
9. Сидит девица в темнице,
А коса на улице.
Песня. « Здравствуй осень!»
1 ученик. Белки в организме человека обеспечивают сокращение мышц, способность к росту, повышают иммунитет. Растения содержат белки. Это цветная капуста, картофель, горох, фасоль.
2 ученик. Жиры в семенах растений, из которых получают растительные масла: подсолнечник, кукуруза, соя, арахис, оливки.
3 ученик. Углеводы снабжают наш организм энергией. Много их в винограде, вишне, малине, сливе, смородине, абрикосах, яблоках, грушах, персиках, дынях.
Игра. «Сад. Огород.».
Ведущий. Необязательно идти за витаминами в аптеку. Витамины с нами живут рядом.
- Прежде чем мы его съели
Все наплакаться успели.
4 ученик. В средние века луковице приписывали чудесное свойство – предохранять войнов от стрел и ударов мячей. Рыцари носили на груди талисман – обыкновенную луковицу. Поэтому один из видов лука и назвали «Лук победный».
Во все времена у всех народов луку приписывали лечебные свойства. У восточных народов существовала поговорка: «Лук в твоих объятьях – проходит всякая болезнь». А какая поговорка о луке есть у славянского народа?
Уже в средние века врачи утверждали, что даже запах лука предохраняет от заболевания. Русский учёный П. Б. Токин установил, что от летучих веществ, выделяемых луком, гибнут гнилостные и болезнетворные бактерии и даже лягушки и крысы.
Достаточно в течении 3 минут пожевать лук, чтобы убить во рту все бактерии.
Лук усиливает аппетит, помогает при гриппе и ангине; смягчает кашель; улучшает рост волос. Лук, запечённый в духовке, помогает от фурункулов и нарывов.
Игра «Назови блюдо».
Ведущий. И зелен и густ
На грядке вырос куст.
Покопай немножко:
Под кустом …
5 ученик. С историей картофеля связано много забавных рассказов.
- Ещё в 16 веке один адмирал привёз из Америки в Англию первый картофель. Хозяин решил угостить заморской едой своих друзей, но повар по незнанию приготовил не клубни, а поджарил в масле листья и стебли. Гости нашли новое блюдо отвратительным. Рассерженный адмирал приказал уничтожить посаженное в его имении растение. Кусты картофеля сожгли, но в золе были найдены испекшиеся клубни. Печёный картофель всем очень понравился. С тех пор картофель стал распространяться в Англии.
Много занятного писали про аптекаря Пармантье. Цветы картофеля, принесённые им в королевский дворец, вызвали бурю восторгов. Сам король стал носить их у себя на груди, а королева украсила ими причёску. Это Франция.
В России картофель входил в быт с огромными трудностями. Крестьяне считали грехом употреблять его в пищу, называли «чёртовыми яблоками». Крестьяне шли на каторгу, а картофель разводить отказывались.
Родиной картофеля считается Южная Америка.
Игра «Посадка картофеля».
Ведущий. Что за скрип? Что за хруст?
Это что ещё за куст?
Как же быть без хруста,
Если я … (капуста).
Большие крупные кочаны капусты напоминают «голову». Название «капуста» и происходит от латинского слова «копут», что означает «голова».
Капуста была известна ещё жителям древнего Египта, Отварную капусту египтяне подавали в конце обеда, как сладкое блюдо.
Капуста стала основой русских национальных блюд.
Великий полководец А.В.Суворов любил кипящие русские щи.
Капуста весьма полезна, несмотря на то, что в её составе много (до 90%) воды. Её сок улучшает пищеварение. В капусте содержится много витамина «С».
Игра «Сортировка овощей».
Ведущий. За кудрявый хохолок
Лису из норки поволок.
На ощупь – очень гладкая,
На вкус – как сахар сладкая.
В средние века морковь считали лакомством гномов – сказочных маленьких человечков. Существовало поверье: если вечером отнесёшь в лес миску с пареной морковью, то утром вместо моркови найдёшь золотой слиток золота. Ночью гномы съедят морковь и щедро заплатят за любимое кушанье.
Четыре тысячи лет морковь употребляют в пищу.
В наше время получено много различных по вкусу, форме и окраске сортов моркови, Самая маленькая морковь называется каротелью. Но есть морковь длиной до 1 метра и шириной с крупную свёклу. Такую морковь возделывают в Китае и Японии. Для неё обрабатывают почву до глубины 1,5 метра.
Конкурс «Блюда из моркови».
Ведущий. Золотая голова
Велика, тяжела.
Золотая голова
Отдохнуть прилегла.
Голова велика,
Только шея тонка.
В Средней Азии из тыквы делают различную посуду: бутылки, вёдра, ложки. В больших тыквах хранят зерно и крупу, В Африке в дождливую погоду путешественники прячут в тыкву свою одежду. Используют тыквы и при переправе через реку, сооружая из них плот.
В Индии оригинально используют тыкву для ловли обезьян. Просверлив в большой тыкве небольшое отверстие, индусы насыпают в неё немного риса или других семян. Зоркие обезьянки чрезвычайно любопытны и жадны. Только успеют скрыться люди, как обезьянки быстро спускаются с дерева, бросаются к тыквам и, заметив отверстие, запускают в него лапку. Что там? Лапка нащупает зёрна риса, наберёт их полную горсть. Но сжатый кулачок не проходит в отверстие, и ковыляет обезьянка на трёх лапах, волоча большую тыкву. Даже, когда прибегают люди, она продолжает держать кулачок в тыкве: жалко выпускать зёрна, и охотники легко забирают жадного зверька.
По количеству железа тыква – чемпион среди овощей. В ней особенно много веществ, препятствующих возникновению воспалений толстого кишечника. Тыква улучшает пищеварение, поэтому её включают в диетический рацион при ожирении, болезнях почек. В мякоти тыквы обнаружен витамин «Т», который способствует ускорению обменных процессов в организме – интенсивному усвоению мяса и другой тяжёлой пищи.
Игра «Вершки и корешки».
Ведущий. Родина огурца – Индия. Там дикие огурцы растут в лесу, обвивая деревья, как лианы. Огурцами оплетены заборы в деревнях.
В Китае и Японии земледельцы снимают огурцы три раза в год.
В старое время, когда огурцы были большой редкостью, турецкий султан Магомет Второй жестокий и жадный однажды приказал вскрыть животы своим семи придворным, чтобы узнать, кто из них съел один из присланных ему в подарок огурцов.
С давних пор огурцы являются любимым овощным растением в России.
Игра «Найди на ощупь».
Овощи спор завели
1 уч. (перец) Кто из вас, из овощей,
И вкусней, и нужней?
Кто при всех болезнях
Будет всех полезней?
2 уч. (горох) Я такой хорошенький
Зелёненький мальчишка,
Если только захочу,
Всех горошком угощу!
3 уч. (свёкла) Дай сказать хоть слово мне,
Выслушай сначала.
Свёклу надо для борща
И для винегрета.
Кушай сам и угощай –
Лучше свёклы нету.
4 уч. (капуста) Ты уж, свёкла, помолчи!
Из капусты варят щи.
А какие вкусные
Пироги капустные!
5 уч.(редиска) Я – румяная редиска,
Поклонюсь вам низко – низко
А хвалить себя зачем?
Я и так известна всем!
6 уч. (огурец) Очень будете довольны
Съев огурчик малосольный.
А уж свежий огуречик
Вам понравится, конечно.
7 уч. (морковь) Про меня рассказ недлинный:
Кто не знает витамины!
Пей всегда морковный сок
И грызи морковку –
Будешь ты тогда, дружок,
Крепким, сильным, ловким.
8 уч. (помидор) Не болтай, морковка, вздор,
Помолчи немного.
Самый вкусный и приятный,
Уж. Конечно, сок томатный.
9 уч. (лук) Я, приправа в каждом блюде
И всегда полезен людям.
Угадали? Я ваш друг –
Я простой зелёный лук.
10 уч. (картофель) Я, картошка, так скромна –
Слова не сказала,
Но картошка всем нужна –
И большим, и малым.
11 уч. (баклажан) Баклажанная икра,
Так полезна, так вкусна!
Ведущий. Кто из вас, из овощей,
Всех важней и всех вкусней?
Кто от всех болезней
Будет всем полезней?
( ответы детей)
Чтоб здоровым, сильным быть,
Надо овощи любить
Все без исключенья
В этом нет сомненья!
В каждом польза есть и вкус,
И решить я не берусь,
Кто из вас вкуснее,
Кто из вас нужнее!
Викторина. – Сколько месяцев в году?
- А сколько осенних месяцев?
- Назовите их.
Песенка «Наступила после лета осень».
Сентябрь. Ясным утром сентября
Хлеб молотят сёла,
Мчатся птицы за моря
И открылась школа.
Октябрь. Ветки голые стучат,
Галки чёрные кричат,
В тучах редко просинь –
Наступила осень.
Ноябрь. Гнёзда птичьи пусты,
Меньше сделались кусты,
Ветер листья носит –
Осень, осень, осень.
Кулинарный поединок.
-
1 уч.
756
63 736 
