Презентация для занятия кружка по оповодству

Занятие кружка по овощеводству «Профессионал»

Сладкий перец- секреты хорошей рассады

Полезные свойства перца

Перец сладкий — чемпион среди овощей по содержанию вита-мина С, А, С, В,В1,В2,В6,РР. Ежедневное употребление его стимулирует рост волос, улучшает зрение, состояние кожи. Перец укрепляет кровеносные сосуды, выводит из организма лишнюю воду и шлаки, облегчает работу сердца, продлевает жизнь человека и снижает вероятность заболевания .Полезен страдающим депрессией, сахарным диабетом, отеками, дерматитом, при ухудшении памяти, бессоннице, упадке сил. Перец содержит очень мало углеводов и калорий, стимулирует кровообращение и обмен веществ, помогает расщеплять жировые клетки. Жгучий стручковый перец помогает нормализовать мозговое кровообращение, предупредить развитие атеросклероза, облегчить состояние при бронхиальной астме, кашле, ангине, гриппе.

Важные этапы:

1.Основные принципы

2. Сроки посева

3. Подготовка семян к посеву

4. Приготовление грунта

5. Технология посева

ОСНОВНЫЕ ПРИНЦИПЫ

Для того чтобы кустики зазеленели быстрее и росли сильными и здоровыми, необходимо правильно выбрать семена, подготовить почву, а также знать некоторые другие секреты.

Перец теплолюбив, влаголюбив, светолюбив.

Высаживается только через рассаду.

Лучшие предшественники: огурец, капуста, лук.

При пересадке корневая шейка не засыпается.

Оптимальная температура для роста и развития 22-26 градусов тепла.

Сроки посева

Обычно это февраль — начало марта. Семена сладкого перца туго всхожи, прорастают порой недели три. С момента посева до высаживания рассады в открытый грунт должно пройти 60—70 дней. Сухие семена прорастают значительно дольше. Пророщенные семена при температуре 25—27 °С дают всходы на 4—5-й день.

Как подготовить семена перца к посеву

Нужно удалите все щуплые и повреждённые. Обработать против грибных инфекций замочив их в растворе любого фунгицида («Максим», «Фитоспорин-М», «Витарос») по инструкции. Хорошие результаты даёт замачивание семян перца на 12 часов в Эпине (1-2 капли на 100мл воды). После этого разложите семена между двумя слоями влажной чистой ткани, накройте, чтобы влага быстро не испарялась, и поставьте в тёплое место (+25°С). Через 7-14 дней семена наклюнутся. Не пропустите этот момент, потому что корешки перцев очень хрупкие, они болезненно переносят малейшие повреждения.

Как приготовить грунт для перца

• Земельная смесь для посева перца: тщательно смешайте 2 части перегноя, 2 части огородной земли и 1 часть песка.

Посев семян перца на рассаду

• Плошку для посева заполните приготовленной почвенной смесью и слегка уплотните её так, чтобы бортик посуды возвышался над почвой примерно на 2 см.
• Разложите пинцетом наклюнувшиеся семена на расстоянии 1,5-2 см. Сеять гуще не нужно: всходы перца будут затенять друг друга и вытягиваться

• Засыпьте сверху почвенной смесью слоем 1-1,5 см. Немного уплотните. Поливать посевы перца нужно осторожно, следя за тем, чтобы семена не вымывались на поверхность почвы. Поставьте этикетки с названием сортов. Чтобы влага не испарялась слишком быстро, поместите посевы в парничок или в пакет. Температуру нужно поддерживать на уровне +25°С.

С появлением всходов

• (обычно это происходит на 5-7 день) поставьте посевы в светлое место с температурой +15-17°С. Поливайте тёплой водой умеренно, следите, чтобы вода не скапливалась в поддоне. Чтобы сеянцы не наклонялись в сторону света, поворачивайте плошку со всходами относительно окна или досвечивайте их фитолампой.

Температура при прорастании

• При прорастании нужна температура около 21 -24 градуса. Когда саженцы подросли, их пикируют, то есть сажают в отдельные горшки, каждому растению нужно пространство примерно 20 см, чтобы корневая система нормально развивалась. Между горшками должно быть не менее 40 см. Нужно не забывать о поливе и подкормке.

Начало формирования

• Когда растения выросли до 15 см, у них следует срезать верхушечные почки для того, чтобы получить боковые отростки и сформировать кустик. Чем больше боковых побегов, тем больше плодов можно будет получить с одного растения. Если перчикам хватает влаги и питательных веществ, саженцы растут довольно быстро и имеют большие ярко-зеленые листья.

Сорта для открытого грунта

Для этого требуются низкорослые, скороспелые, устойчивые к пониженным температурам неприхотливые сорта с плодами самой разнообразной окраски, от бледно-желтой до фиолетовой и с привычной и знакомой оранжевой, красной, бордовой, крупные и мелкие, круглые, кубовидные и конусовидные. При этом они имеют компактный куст, что облегчает уход за посадками, холодостойки, не требуют сложных укрытий для выращивания, устойчивы к болезням, вкусны и урожайны. Вот некоторые сорта.

• «Нафаня» — раннеспелый сорт. Куст вырастает до 90 см. Спелые плоды – красные, широкие, конусовидные, массой около 170 г. У этого сорта достаточно продолжительное цветение и плодоношение, отличный вкус плодов.

• «Улыбка» — тоже раннеспелый высокорослый сорт. Спелые плоды — красные, конусовидные, массой около 250 г. Урожайность достаточно стабильная, плоды пригодны в пищу даже на ранних стадиях развития.

• «Чардаш» — очень ранний сорт. Высота куста 60-70 см. Плоды при созревании – оранжево-красные, массой примерно 200 г. Плоды очень декоративны, их можно кушать на любой стадии развития. На кусте обычно вырастает 13-17 плодов.

Сорта для закрытого грунта

• Багратион. Среднеранний сорт. Срок созревания -100-110 дней. Выведен специально для выращивания во всех типах теплиц. Плоды кубовидные, ребристые, светло-зеленые в технической спелости и желтые в биологической. Имеют массу — 150-200 г. Плоды употребляют в пищу в свежем виде или консервируют. Куст среднерослый, высотой 80-100 см.
• Желтый бык. Среднеранний сорт. Срок созревания — 95-108 дней. Плоды крупные, с толстыми мясистыми сочными стенками, удлиненно конусовидные, сладкие, зеленые в технической спелости, желтые в биологической. Масса плодов достигает 200 г. Подходит для выращивания в теплицах. Этот сладкий желтый сорт перца устойчив в вирусу картофеля и табачной мозаики.
• Ярослав. Среднеранний сорт. Срок созревания -114-120 дней. Плоды плоскоокруглые, висячие, гладкие, глянцевые, слаборебристые, зеленые в технической спелости, желтые в биологической. Масса плодов -78-100 г. Куст полу-штамбовый, компактный, 35-60 см в высоту. Сорт слабовосприимчив к альтернариозу и вертициллезу.

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ!