Презентация к проектной работе

Исследовательская работа

«Что полезнее: фрукты или соки »

Цель исследования:

- изучение полезных свойств соков и фруктов, определение наличия витамина С в отдельных продуктах питания.

Задачи:

1. Выяснить значение витамина С в жизни человека

2. Провести опрос учащихся нашей школы, как часто они употребляют, продукты питания, содержащие витамин С

3. Выяснить в каких именно фруктах содержится наибольшее количество витамина С и, сравнить содержание витамина С в готовых и свежеприготовленных соках

О витамине С

Витамин С есть во многих продуктах, особенно в овощах, фруктах и ягодах. Этот витамин укрепляет здоровье, помогает организму расти, сопротивляться простудным заболеваниям.

Оборудование и реактивы

Исследуемые соки

Исследуемые соки (свежевыжатые)

Алгоритм проведения эксперимента

-йод разбавить водой до цвета крепкого чая, затем добавить немного крахмала до получения синего цвета

-налить в пробирку немного сока

-в раствор (сок) капать йод, пока он не окрасится в синий цвет

-количество капель подсчитывать и внимательно следить за изменением цвета раствора

Результаты исследования соков и фруктов

№

Исследуемый объект

1.

Количество йода

2.

Яблочный сок

(в каплях)

Апельсиновый сок

3.

4

Наличие

+

Персиковый сок

4.

витамина С

11

8

Свежевыжатый сок лимона

5.

+

+

23

Свежевыжатый сок апельсина

+

19

+

Результаты анкетирования

Было опрошено 33 учащихся

- большая часть опрошенных детей предпочитают фрукты (27 человек)

- чаще всего выбирают яблочный (12 человек), клубничный (8 человек), персиковый (7 человек) и апельсиновый соки (5 человек)

- предпочтение отдается таким фруктам, как яблоко, апельсин, груша, виноград

Спасибо за

внимание!

Ешьте фрукты, пейте соки!

И будьте здоровы !