Презентация к уроку:"Уксусная кислота".

Свойства уксусной кислоты

Не всё, что кислое, - уксус…

Логвиненко С.В., преподаватель химии ГБПОУ «Приморского

Профессионального Техникума»

• Образовательная  – исследовать химические свойства карбоновых кислот на примере уксусной (этановой) кислоты, выяснить сходство и различие органических и неорганических кислот;
• Развивающая  – развивать практические умения и навыки обращения с веществами и оборудованием; закрепить умения составлять уравнения реакций, характеризующих химические свойства карбоновых кислот; развивать умения оценивать собственные возможности, умение систематизировать информацию и использовать ее для собственного развития;
• Воспитательная  – воспитывать активную жизненную позицию, умение работать в группе и принимать решения, наблюдать, анализировать, делать выводы;

План урока

• 1.Организационный момент.
• 2.Актиизация познавательной деятельности.
• 3.Изучение новой темы.
• 3.1Физические свойства уксусной кислоты.
• 3.2 Общие свойства кислот.
• 3.3.Специфические свойства уксусной кислоты.
• 4. Сообщения обучающегося
• 5.Закрепление полученных знаний
• 6.Рефлексия.
• 7.Домашнее задание.

Структурная формула:

• Этановая кислота
• Уксусная кислота

ледяная (безводная)

• Уксусная эссенция (70% )
• Столовый уксус (3, 6, 9 % ).

Физические свойства

• При температуре 16,8° - бесцветная жидкость с резким запахом.

• Растворима в воде.
• Безводная уксусная кислота при охлаждении застывает, превращаясь в кристаллическую массу, напоминающую лёд ( «ледяная»).

Специфические свойства

• Взаимодействие со спиртами

                                  t , H 2 SO 4 СН3СООН + СН3ОН ====   СН3СОО – СН3   + Н2О (реакция этерификации)

• Взаимодействие с галогенами

                            hv СН3СООН + CI2   == CH 2 CI – COOH + HCI

• Горение

СН3СООН + 2O2   = 2 CO 2   + 2 H 2 O

Общие свойства

• Опыт 1.  Действие уксусной кислоты на индикаторы
• Опыт 2.  Взаимодействие уксусной кислоты с основаниями.
• Опыт 3.  Взаимодействие уксусной кислоты с металлами.
• Опыт 4.  Взаимодействие уксусной кислоты с солями.

Тест «Пятерочка»

№

А

1

Б

2

В

3

Г

4

Д

5

Тест «Пятерочка»

• 1.  Раствор уксусной кислоты реагирует с веществами:

а) NН3; б) FeO; в) Na2CO3; г) ZnO; д) CO.

• 2.  Предельные одноосновные карбоновые кислоты имеют общую формулу:

а) С n Н2 n O; б) С n Н2 n O2; в) С n Н2 n +2O;

г) С n Н2 n O3; д) С n Н2 n –2O2.

Тест «Пятерочка»

3.  Следующие признаки верно отражают физические свойства уксусной кислоты:

а) газообразное вещество;

б) имеет характерный запах;

в) хорошо растворяется в воде;

г) при комнатной температуре бесцветная жидкость;

д) плохо растворяется в воде.

Тест «Пятерочка»

4 4. Соли уксусной кислоты называются:

а) формиаты; б) цитраты; в) пропионаты;

г) ацетаты; д) оксалаты.

5.  При взаимодействии уксусной кислоты с карбонатом натрия образуются вещества:

а) Н2СО3; б) СО2; в) Н2О;

г) СН3СООNa; д) NaОН.

Рефлексия

1.С каким настроением ты приходил на занятия по химии?

С хорошим

С нетерпением ждал нового занятия

Занятия были для меня в тягость

2.На данных занятиях мне было

Интересно и увлекательно.

Сложно и непонятно.

Скучно и монотонно

3.Знания, которые я получил

Пригодятся мне в дальнейшей учебе

Не пригодятся мне в дальнейшем.

Новых знаний я не получил.