Презентация "Влияние моющих средств на здоровье человека"

Муниципальное общеобразовательное учреждение «Кривецкая средняя общеобразовательная школа» Мантуровского района Курской области

Тема проекта:

«Влияние моющих средств на здоровье

человека»

Работу выполнил ученик 9 класса Ильин Артём Сергеевич

Руководитель: Вдовина Жанна Викторовна, учитель биологии

Сейм, 2023

Введение

• С развитием техники и промышленности сегодня на помощь в таком процессе, как мытье посуды, нам приходят различные моющие средства. Но, используя их в повседневной жизни, да еще столько раз за день, мы не задумываемся, насколько они безопасны, как влияют на кожу рук и здоровье человека в целом, можно ли вообще после их использования кушать из вымытой ими тарелки!
• Актуальность. В многообразии средств для мытья посуды очень сложно разобраться, да еще и выяснить, какое более эффективное, а главное, менее опасное для здоровья, под силу не каждому.
• Проблема заключается в том, что люди используют в быту моющие средства, даже не подозревая, какой вред они наносят окружающей среде.

Введение

• Цель проекта : изучить, как влияют моющие средства на организм человека.
• Задачи проекта:

1) узнать историю происхождения моющих средств,

2) определить состав моющих средств,

3) провести сравнительный анализ физических и химических свойств моющих средств для посуды;

4) выявить влияние моющих средств для посуды на биологические объекты,

5) провести анкетирование среди работников школы по теме «Моющие средства».

• Объект работы : жидкие средства для мытья посуды различных торговых марок.
• Предмет исследования : физические и химические свойства моющих средств для посуды
• Гипотеза: если использовать синтетические моющие средства для мытья посуды, то они будут благотворно влиять на биологические объекты.

Первые моющие средства

• Посуда всегда требовала ухода, она должна была быть чистой по эстетическим и гигиеническим соображениям. Вначале люди почти всё мыли обычной водой. Иногда использовали абразивы, такие как влажный песок, и влажная глина, древесная зола. На Руси наши прабабки оттирали кастрюли и миски кирпичной крошкой, раствором золы (щёлок), крапивой, водорослями, листьями конопли, горячим отваром картофеля, содой, порошком горчицы.

Виды моющих средств

• Пищевая сода  – хорошо смывается водой и практически не содержит в своем составе вредных для человеческого организма химических веществ, но плохо смывает жир.
• Хозяйственное мыло  содержит в своем составе щелочи, которыми обрабатывают животные жиры, частички которых остаются на посуде, очень опасны для пищевого тракта. Мыло очень пересушивает кожу рук и может стать причиной появления дерматита.
• Жидкое моющее средство  -всего пару капель средства и вы получаете большое количество пены, которая хорошо справляется с жиром, даже засохшим и даже в холодной воде. Порошковое средство   для мытья посуды - делает посуду кристально чистой, от чего она просто блещет чистотой, но имеет свойство застревать в микротрещинках на посуде

Химический состав моющих средств для посуды

Поверхностно-активные вещества:

• ПАВ вытесняют грязь очень хорошо: вытесняют, а сами садятся на чистую поверхность.

• Водой удалить ПАВ невозможно.

• ПАВ не тестируются на биоразлагаемость.

Химический состав моющих средств для посуды

• Фосфаты устраняют жесткость воды, нейтрализуя соли магния и кальция;
• Энзимы (или биодобавки, или ферменты) — это биологически активные вещества,
• Отдушки придают приятный запах;
• Фталаты удерживают запах, попадают в кровь через легкие и не выводится из организма , а накапливаются в нем.
• Загустители. Сильно загущают дешевые продукты, то есть, чем хуже средство , тем оно гуще.
• Красители ( Тартразин Е 102) жирорастворимые ;
• Консерванты для предохранения средства от микробного заражения (менее 5%);

Пути попадания СМС в организм

Органы, наиболее подверженные воздействию СМС

Практический аспект

Социологический опрос по теме «Моющие средства»

Социологический опрос по теме «Моющие средства»

Изучение информации на этикетках моющих средств

Fairy

АПАВ

НПАВ

АОS

+

Глицерин

+

SYNERGETIC

+

+

Sorti

+

-

Ароматизирующие добавки

-

Капля

+

+

Загустители

+

+

+

+

-

Красители

+

+

Консерванты

+

-

-

Комплексообразующие агенты

+

+

+

-

+

-

-

+

Антибактериальный компонент

+

Подготовленная вода

-

+

+

-

-

-

+

-

-

-

+

-

-

-

-

+

-

-

+

Исследование физических свойств моющих средств для посуды

• Опыт № 1 «Определение цвета моющих средств для посуды»

• Опыт № 2 «Определение аромата моющих средств для посуды»

• Опыт № 3 «Определение вязкости (густоты) средств для мытья посуды»

Исследование физических свойств моющих средств для посуды

• Опыт № 4 «Растворимость в воде»
• Опыт № 5 «Определение высоты и устойчивости пены»

Исследование химических свойств моющих средств для посуды

• Опыт «Определение pH растворов моющих средств»

• Опыт « Определение наличия глицерина в моющих средствах»

Влияние моющего средства FAIRY на прорастание семян фасоли

Первый день Второй день Пятый день

Шестой день Седьмой день Восьмой день

Семена фасоли в растворе моющего средства «Капля»

Первый день Второй день Пятый день

Шестой день Седьмой день Восьмой день

Рекомендации по использованию моющих средств для посуды

• 1) по возможности ограничить использование синтетических моющих средств,
• 2) использовать моющие средства только в том случае, если без них нельзя обойтись,
• 3) при покупке проверять моющие средства  на подлинность,
• 4) отдавать предпочтение средствам без ярко выраженного запаха,
• 5) ополаскивать посуду от моющего средства не менее 15-30 секунд в проточной воде,
• 6) никогда не смешивать несколько средств бытовой химии,
• 7) обращать внимание на содержание вредных веществ в составе средства. Отдавать предпочтения средствам для мытья посуды средствам с содержанием ПАВ и фосфатов не более 5%,
• 8) мойте посуду в резиновых перчатках

Безопасной альтернативой современных моющих средств могут являться:

• Белый уксус (5% раствор уксусной кислоты);
• Лимонный сок (лимонная кислота);
• Бура, борное мыло, борнокислый натр;
• Мыло ( кастильское мыло);
• Хозяйственная сода;
• Пищевая сода;
• Сухая горчица;
• З ола.

Заключение

• В своем проекте я проанализировал собранный теоретический материал об истории создания моющих средств для посуды, их видах, химическом составе, характере их воздействия на организм человека. В практической части работы изучил состав моющих средств на этикетках, провел опыты на определение физических и химических свойств, а также их влиянии на прорастание семян фасоли.
• Из результатов работы считаю, что наиболее эффективными средствами для мытья посуды по основным показателям являются «Fairy» и «Капля», а также они благоприятно влияют на живые организмы.
• Гипотеза о том, что синтетические моющие средства для мытья посуды благотворно влияют на биологические объекты подтвердилось частично. Надеемся, что в ходе прогресса будут изобретены более безопасные моющие средства, которые будут иметь возможность полностью растворяться в воде, не образуя вредных химических соединений.

Спасибо за внимание!