«Применение кейс – технологии по формированию экологического сознания на уроках химии в 8 классе» КЕЙС «ВОДА»

«Применение кейс – технологии по формированию экологического сознания на уроках химии в 8 классе»

КЕЙС «ВОДА»

Кейс «Вода» можно использовать на уроке по теме «Вода. Растворы».

«… у тебя нет ни вкуса, ни цвета, ни запаха.

Тебя невозможно описать, тобой наслаждаются,

Не ведая, что ты такое.

Нельзя сказать, что ты необходимо для жизни.

Ты сама жизнь.

Ты наполняешь нас радостью, которую не объяснить нашими чувствами

С тобой возвращаются к нам силы, с которыми мы уже простились

По твоей милости в нас вновь начинают бурлить

Высохшие родники нашего сердца.

Ты самое большое богатство на свете»

Вопросы кейса:

1. О каком химическом веществе писал Антуан де Сент – Экзюпери?

1. Аристотель включил … в число 4 основных начал природы, не будет ее – погаснет жизнь на земле. Какова же ее роль?

1. Какие методы используются для очистки этого вещества?

1. В аптеках или химических лабораториях очистку этого вещества проводят в автоматических дистилляторах, где оно нагревается до кипения, а образующийся пар поступает в конденсатор и вытекает в виде дистиллированной … . Полезна ли такая … для нашего организма?

1. В XVI веке королева Англии Елизавета I объявила премию за изобретение дешевого способа опреснения морской воды. Премия пока еще ни кому не вручена. В настоящее время для получения из морской воды 1 км³ пресной воды требуется 7 млн. т условного топлива или 2,8 т ядерного горючего.

Представьте себе, что у вас есть морская вода, а вам надо получить питьевую. Предложите способы как вы можете это сделать в домашних условиях.

1. В 100 мл водопроводной воды обнаружили 0,51 мг железа. Железо – необходимый микроэлемент, участвует во многих метаболических процессах в организме человека. Однако избыточное поступление этого элемента способствует отложению его в печени, костном мозге, селезёнке и поражению тканей, что при нарушении регуляторных механизмов может проявиться в виде гемохроматоза (зуд и сухость кожных покровов). Соответствует ли питьевая вода требованиям ГОСТа, если ПДК железа в воде 0,3 мг/л? Как можно уменьшить содержание железа в воде?

Задание: ответить на вопросы, решить задачу.

ПРИМЕРНЫЙ ХОД РАССУЖДЕНИЙ

1 вопрос О каком химическом веществе писал Антуан де Сент – Экзюпери?

Ответ: это вещество – вода.

2 вопрос Аристотель включил это вещество в число 4 основных начал природы, не будет ее – погаснет жизнь на земле. Какова же ее роль?

Ответ:

• среда обитания большинства живых существ

• среда протекания всех биохимических реакций

• основная пища растений (фотосинтез)

• важнейший преобразователь неживой природы (скалы, почва)

• главный растворитель неживой природы (соли Мирового океана)

• участник практически всех химических реакций на земле

• мощный источник энергии

• важнейший регулятор климата на земле

3 вопрос Какие методы используются для очистки этого вещества?

Ответ: отстаивание, фильтрование, хлорирование, озонирование.

4 вопрос В аптеках или химических лабораториях очистку этого вещества проводят в автоматических дистилляторах, где оно нагревается до кипения, а образующийся пар поступает в конденсатор и вытекает в виде дистиллированной … . Полезна ли такая … для нашего организма?

Ответ: среди медицинских работников бытует мнение, что дистиллят является так называемой «мёртвой» водой, которая крайне губительна для всего живого. Объясняется такой подход достаточно легко: в ней нет никаких микроэлементов, которые могли бы быть полезны для организма. Очищенная вода способна разжижать кровь и вымывать из организма магний, калий и кальций, а значит, разрушать зубы и кости, негативно отражаться на работе сердца и эластичности сосудов.

5 вопрос В XVI веке королева Англии Елизавета I объявила премию за изобретение дешевого способа опреснения морской воды. Премия пока еще ни кому не вручена. В настоящее время для получения из морской воды 1 км³ пресной воды требуется 7 млн. т условного топлива или 2,8 т ядерного горючего.

Представьте себе, что у вас есть морская вода, а вам надо получить питьевую. Предложите способы как вы можете это сделать в домашних условиях.

Ответ: для этого ее нагревают до кипения, а потом водяной пар охлаждают. Метод вымораживания – ставят емкость с водой в морозильную камеру и когда половина воды превратиться в лед, незамерзшую воду сливают, а льду дают растаять.

Решение задачи

5,1 мг/л : 0,3 мг/л = 17 мг/л

Ответ:  Содержание железа в питьевой воде превышает ПДК в 17 раз.

Уменьшить содержание железа в воде можно с помощью бытовых фильтров обратного осмоса.