Проект: Чайные церемонии мира (выездная школа развития на Байкале)

Выездная школа развития Проект «Чайная церемония»

Выездная школа развития

Секция «Лингвокласс»

Проект «Чайные церемонии народов мира»

Цель проекта: Подготовить и провести чайную церемонию разных народов мира на трех языках (английский, немецкий, бурятский).

Задачи:

1. Практическое овладение учениками речевым этикетом чайной церемонии на разных языках.

2. Реализация межкультурной коммуникации.

3. Воспитание терпимости к другим народам, языкам, обычаям и традициям.

4. Развитие интереса к собственной культуре, языку, обычаям и традициям.

5. Знакомство учащихся с историей чая, чайными церемониями в Англии, Германии, Бурятии.

6. Развитие креативности учащихся.

Этапы подготовки проекта:

1. Сбор информации по теме (история чая, сорта чая, церемонии чаепития в Англии, Германии, Бурятии).

2. Заготовка логотипа «Чайного клуба

3. Рисунки с текстом на тему «Чай», «Чайные церемонии», «Чайный путь».

4. Подготовка национальных костюмов и посудных принадлежностей для проведения чайной церемонии.

5. Приготовление традиционных пирогов и печенья для чайной церемонии.

6. Разработка мультимедийной презентации на тему «Чайные сервизы мира».

Защита проекта:

1. Вступительное слово учителей на английском, бурятском и немецком языках.

- Good morning, dear guests and participants. We are very glad to meet you at our club. Today we are going to present you «Tea party» of England, Germany and Buryatia and we’ll try to do it in three languages.

- Хүндэтэ айлшад, Хүгжэмэй гуманитарна лицейн сайн клубhээ амар мэндэ-э!

- Сагаан хундын дээжэ,

Салгидхан тандаа барихамнай гээшэ,

Сайлан таанадаараа сэнгэхэмнай гээшэ.

- Гостеприимна традиция наша:

Чтобы друзьями хорошими стать,

Гостю подносится полная чаша

С лучшим напитком, аршану под стать.

1. Интеллектуальная игра «Умники и умницы»:

1. Назовите родину чая? (Китай)

2. В какой стране производят чайные пакетики с изображением известных людей? (США, Германия)

3. Почему буряты держат пиалу кончиками пальцев? (Чтобы чай равномерно согревал тело.)

1. Англичане добавляют чай в молоко или молоко в чай? (Чай в молоко)

2. Почему буряты пили чай из деревянных пиал? (Чтобы удобно было носить ее с собой.)

3. Каких тем англичане не касаются за чаем и на какие темы англичане чаще всего говорят за чаем? (деньги, религия; погода)

4. Сколько лет мейссенскому фарфору? (300 лет)

5. В 19 веке какой город Бурятии называли Российской столицей чая? (Кяхта)

1. Презентация чайных церемоний

1. Английская чайная церемония «5 o’clock tea»

Действующие лица: мама (Mary), папа (John), старший брат (Bob), средняя сестра (Ann), младшая сестра (Polly)

Ann – «Titanic» was fantastic. It is a great film.

Polly – It’s cool! It’s cool!

Bob – I didn’t like it at all.

Dad – The film was really wonderful.

Mum – Why do you think so?

Dad – It’s so emotional.

Ann – I’m so sleepy.

Bob – I’m so tired.

Polly – I’m so hungry.

Mum – Oh, it’s already 5 o’clock. It’s time to have tea. Where is your dad?

Bob – He is reading his newspaper as usual.

Ann – Sure.

Bob – Certainly.

Polly – With pleasure.

Ann – Mum, where are tea things?

Mum – Here they are.

Bob – Don’t forget about my favourite biscuits.

Ann, Polly – Don’t worry. We won’t.

Dad – Honey, is tea ready?

Mum – Not yet but it will, if you make it.

Dad – No problem. You take a tea-pot and put five spoons of tea per person and one more for tea-pot into it. Then add boiling water, wait for 2 minutes and tea is ready.

Mum – Thank you, John.

Dad – Not at all. Sit down, please. Let’s have tea.

Ann – Mum, shall I pour mill first?

Mum – That’s right, darling.

Polly – Tea is so tasty, especially with these biscuits. Thank you dad, thank you mum.

Mum – It’s hot today, isn’t it?

Dad – Yes, I remember exactly the same day in 2008.

Bob – Yes, I remember it too.

Dad – Or was it in 2010?

Bob – Yes, it was.

Dad – Or in 2011?

Bob - Yes, that’s right.

Ann – Mum, I’d like another cup of tea.

Mum – Here you are.

Polly – Oh, it’s the last biscuit. It’s mine.

Bob – Haven’t you forgotten about table manners?

Dad – Calm down, kids. Thanks everyone for this fantastic tea-party.

Mum – Let’s clean the table, girls. Dad and Bob are busy as usual.

1. Инсценировка чайной церемонии у бурят «Аяга сай эденэй дээжэ»:

Учитель: Проснувшись рано утром надо сразу встать, умыться, сварить свежий чай, соблюдая обряд. Первая чаша бурхану, иконам. Затем поклоняются к огню, угощая чаем. А в третью очередь - надо помолиться малой Родине. Для этого нужно выйти на улицу, побрызгать во все стороны и попросить благополучия не себе, а всему живому на Земле. Вот тогда все у вас будет хорошо.

Содном: Эхэ зургаан зүйл

Уула обоо, орон сабдаг

Хамаг амитанай

Амгалан байхые үршɵɵ!

Учитель: Особую значимость чайная церемония имела при встрече гостей.

Чай считался лучшей пищей. Им открывали церемонию приема гостей, им и заканчивали. Буряты угощали гостей только чаем приготовленным на глазах гостя. Чай наливали в пиалу, по- бурятски «аяга», ее удобно было носить в бурятской одежде- дэгэл. Наливали чай таким образом, чтобы он, разливаясь по пиале, делал круговорот по солнцу, образуя воронкообразную поверхность. После того как чай налит, пиала подавалась гостю. Если гость мужчина- ему подавали чай правой рукой, а женщине левой рукой. Это были знаки уважения. Когда подавали чай, вторая рука поддерживала другую за локоть. А гость держит пиалу всеми пятью пальцами, что практическое значение: кончики пальцев, соприкасаясь с горячей пиалой, равномерно согревали человека. После начинали дружные беседы с гостями.

Юля: Сайнууд! Бэетнай энхэ тайбан гү?

Содном: Сайнууд! Бэемнай энхэ тайбан даа!

Юля: Ажал хүдэлмэритнай амжалтатай гү?

Содном: Ажал хүдэлмэримнай амжалтатай, урагшатай.

Юля: Даагантнай далантай гү?

Буруунтнай булшантай гү?

Содном: Даагамнай далантай,

Буруумнай булшантай.

(Крик незваного гостя). –Нохойгоо абыт!

Хозяин дома угощает незваного гостя горячим чаем.

Содном: Ши хэн гэжэ нэрэтэйбши?

Лиза: Би Лиза гэжэ нэрэтэйб?

Содном: Ши хэнэй басагамши?

Лиза: Би Сережын басаганби. Хүндэтэ гэрэй эзэн, би шинии халуун сай уугаад дулаасабаб, гэдэhэ дүүрэбэб. Халуунаар угтаhандашни би үнэн зүрхэнhɵɵ баярые хүргэнэб. hайн даа! (Дарит хозяну зеленый чай)

1. Немецкая чайная церемония «Teepause in Deutschland»

Инсценировка «Безумного чаепития» по мотивам сказки Льюиса Кэрролла «Алиса в стране чудес» и традиционное немецкое чаепитие.

1. Заключительная часть

Все участники чайной церемонии выстраиваются в круг и, взявшись за руки, танцуют ёхор (национальный бурятский танец).

1. Рефлексия

Ребята поделились своими впечатлениями и ответили на следующие вопросы:

Что знали о чайной церемонии в разных странах?

Что узнали о чайных церемониях в разных странах?

Что хотели бы узнать еще?)

Выездная школа развития сплотила ребят и учителей. Мы стали одной большой дружной семьёй. Ребята продемонстрировали хорошие знания английского, бурятского, немецкого языков. Инсценировки были живыми, сопровождались показом чайной церемонии и учитывали основные особенности английского, немецкого и бурятского чаепития. В своих выступлениях ребята отмечали, что подобная форма проведения занятий особенно полезна, увлекательна и появляется желание заниматься серьёзно языками.