Проект на тему "Значение слова сахар"

СОГБОУ «Духовщинская школа-интернат для воспитанников с ограниченными возможностями здоровья»

П Р О Е К Т

«Значение слова «сахар»»

Выполнили: учащиеся 2 класса

Руководитель: Тарасова Е.А.

учитель 1 категории

Цель: исследование словарного слова сахар 

Задачи:

- изучить толкование и происхождение словарного слова сахар;

- найти авторские произведения и примеры устного народного творчества, в которых встречается исследуемое слово.

Тип проекта: информационно-творческий.

Вид проекта: групповой.

Продолжительность: краткосрочный (неделя)

Участники:  учащиеся 2 класса, учитель.

Этапы проекта

1 этап – подготовительный

• обсуждение целей и задач;

• создание необходимых условий для реализации проекта;

• перспективное планирование проекта.

2 этап – основной (практический)

• продуктивная деятельность детей.

3 этап – заключительный

• чаепитие

Реализация проекта

Произносим

Сахар

Записываем

Сахар са-хар (в слове два слога, первый ударный)

Следует запомнить, что словарное слово "сахар" пишется с буквой "а".

Слова-образы для запоминания:

чай - сахар
халва - сахар
сладость – сахар

Введение.
Сахар появился в наших краях 150 лет назад и был доступен только богатым слоям населения, так как стоил очень дорого и продавался в аптеках на граммы.
Сахар — это белый кристаллический порошок, вырабатываемый из сахарного тростника или сахарной свеклы. Сахар-песок состоит из сахарозы и влаги, в воде растворяется полностью, не имеет постороннего привкуса и запаха, на вкус сладкий, на ощупь сухой. Откуда же берется сахар? Сахар получают из сахарной свеклы, но не из той свеклы, которая растет в огороде на грядках и из которой мы варим борщ, а из особой — белой и сладкой свеклы. Наши прапрадедушки резали ее дольками и ели вместо сахара.
Когда такая свекла вырастает, ее убирают и везут на сахарный завод, где она перерабатывается в сахар. На заводе ее моют, режут на мелкие кусочки и варят в больших чанах. Вначале получается патока — сладкая жидкость. А потом ее нагревают, вода испаряется, а остаются лишь кристаллы сахара. Этот сахар отбеливают, и получается настоящий сахар, который мы видим у себя на столе.
Но сахар получают не только из сахарной свеклы, есть страны, где свеклу не выращивают. Но зато там растет чудесное растение, которое называют сахарный тростник. Из него-то и получают сахар. Этот сахарный тростник растет в Индии, на Кубе. Индийцы называли сладкие кристаллы, которые извлекали из сока сахарного тростника — «саккара», от древнеиндийского «саркара» (буквально: «гравий, галька, песок, сахарный песок»). Чтобы получить тростниковый сахар, сахарный тростник рубят в щепки и, выжимая их, получают сладкий сок. Затем все это пропускается через серию испарителей. Так появляется тростниковый сахар.
Коричневый сахар — это тростниковый нерафинированный сахар. Он проходит лишь частичную обработку, сохраняя натуральный цвет и природный аромат. За счет оставшихся в сахаре мельчайших частиц тростника организм получает жизненно важную клетчатку, которая препятствует отложению жира.
Сахар приносит как пользу, так и вред для человека. Сахар делает людей счастливыми. Обычный сахар обеспечивает организм необходимой энергией.
Сахар — важный ингредиент различных блюд, напитков, хлебобулочных и кондитерских изделий. Его добавляют в чай, кофе, какао; он главный компонент конфет, глазурей, кремов и мороженого. Он служит консервантом для различных изделий из плодов и ягод — варений, джемов, желе.
Сахар вреден для зубов, поскольку бактерии, содержащиеся в полости рта человека, превращают его в кислоты, которые разрушают зубную эмаль и 
способствуют появлению кариеса. Излишнее употребление сахара способствует появлению жировых отложений. Поэтому, сахар в больших 
количествах вреден для фигуры и здоровья.

1. Лексическое значение слова:

Сахар - Кристаллическое питательное белое сладкое вещество, получаемое из сахарной свеклы или из сахарного тростника

1. Похожие слова: сахарный, сахарок, засахариться.

1. Фразеологизм:

Чужая беда за сахар. (Радоваться чужому горю)

Доброе слово слаще сахара. (Сказать человеку что-то хорошее)

Он не сахар (О человеке, имеющем трудный характер, плохо контактирующем с людьми)

1. Сочетаемость слова: белый сахар, сладкий сахар.

1. Близкие по значению слова: песок, рафинад.

1. Противоположенные слова: сахар-соль

1. Пословица:

Хоть сахар и сладок, но хлеба не заменит.

Вот тебе сахарный кусок, заткни себе роток.

Где уж нам, мужикам, чай с сахаром пить.

Работа - не сахар, но она сладка.

Корова не знает вкуса сахара.

1. Загадка:

На поле родился, 
На заводе варился, 
На столе растворился.

Белый сладкий камень 
В чашке нашей тает, 
Чай, компот одобряет.

Бел, как снег, 
В чести у всех. 
В рот попал - 
Там и пропал.

Он с жадностью пьет - 
А не чувствует жажды. 
Он бел - 
А купается только однажды: 
Он смело ныряет в кипящую воду, 
Себе на беду, но на радость народу… 
И добрые люди (Вот это загадка!) 
Не скажут: 
- Как жалко… 
А скажут: 
- Как сладко!

Что же это за песочек, 

Сладок с ним у нас чаёчек,

В каждой кухне проживает,

Всем хозяйкам угождает.

Кто ныряет в кипяток

Под шуршащий шепоток.

1. Стихи про сахар

Сахар беленький, искристый

Кто ж его не знает?

Как снег, свежевыпавший, чистый,

В чае горячем тает.

Белый сахар-рафинад, 

Крепкий сахар-рафинад 

Хвастался: 

— Я очень твердый, 

— Я алмазу

— Друг и брат. 

Но однажды вечерком 

Встретился он с кипятком. 

И растаял 

Твердый сахар 

В жидком чае с молоком.

1. Предложение с этим словом.

Мама купила сахар.

Я пью чай с сахаром.

Сахар насыпали в сахарницу.

Сахар продают в магазине.

Сахар сладкий, как мед.

Лошадка любит сахарок.

1. Картинки о сахаре.