СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Рабочая программа профессионального модуля МДК 03.02 Иностранный (английский) язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда

Нажмите, чтобы узнать подробности

Рабочая программа предназначена для 3-4 курсов специальности 43.02.14 Гостиничное дело

Просмотр содержимого документа
«Рабочая программа профессионального модуля МДК 03.02 Иностранный (английский) язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда»

Рабочая программа общеобразовательной учебной дисциплины Иностранный язык (английский)

для ППКРС и ППССЗ


«РАССМОТРЕНО»

на заседании ЦК ОД

протокол №_____________

от «____»__________202_г.

Председатель ЦК ОД

__________Кузнецова С.В.

«_____»__________ 202_ г.



«УТВЕРЖДАЮ»

Заместитель директора по ТО

_____________ Лешкова О.В. «______»____________202_ г.



РАБОЧАЯ ПРОГРАММа ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ


МДК 03.02 ИНОСТРАННЫЙ (АНГЛИЙСКИЙ) ЯЗЫК В СФЕРЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОЙ КОММУНИКАЦИИ ДЛЯ СЛУЖБЫ ОБСЛУЖИВАНИЯ И ЭКСПЛУАТАЦИИ НОМЕРНОГО ФОНДА


для РЕАЛИЗАЦИИ ОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ СРЕДНЕГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ В ПРЕДЕЛАХ ОСВОЕНИЯ ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫХ ПРОГРАММ СРЕДНЕГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ НА БАЗЕ ОСНОВНОГО ОБЩЕГО ОБРАЗОВАНИЯ С УЧЕТОМ ТРЕБОВАНИЙ ФГОС И ПРОФИЛЯ ПОЛУЧАЕМОГО ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО ОБРАЗОВАНИЯ


43.02.14 гостиничное дело

















Рабочая программа профессионального модуля МДК 01.02 «Иностранный (английский) язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» разработана на основе требований:

  • Федераль­ного государственного образовательного стандарта среднего общего образования (далее – ФГОС СОО) (утвержден приказом Министерства образования и науки РФ от 17.05.2012 № 413);

  • Рекомендаций по организации получения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования (письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки России от 17.03.2015 № 06-259);


Организация-разработчик: ГАПОУ МО «Полярнозоринский энергетический колледж».


Разработчик: Храмцова Тамара Владимировна, преподаватель английского языка высшей категории.

















Содержание



1. Паспорт РАБОЧЕЙ ПРОГРАММЫ профессионального

модуля 4

2. Структура и содержание профессионального

модуля 9

3. Характеристика основных видов деятельности

студентов. Контроль и оценка результатов освоения

профессионального модуля 27

4. Учебно-методическое и материально-техническое обеспечение программы профессионального модуля 33

5. СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ 36




  1. паспорт рабочей ПРОГРАММЫ ОБЩЕОБРАЗОВАТЕЛЬНОЙ профессионального модуля «английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда»


1.1 Пояснительная записка

Программа общеобразовательной профессионального модуля «Иностранный язык (английский) в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» пред­назначена для изучения английского языка в профессиональных образовательных организациях, реализующих образовательную программу среднего общего образо­вания на базе основного общего образования при подготовке квалифицирован­ных рабочих, служащих и специалистов среднего звена.

Содержание программы профессионального модуля «Иностранный язык (английский) в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» направлено на достижение следующих целей:

  • формирование представлений об английском языке как о языке международного общения и средстве приобщения к ценностям мировой культуры и национальных культур;

  • формирование коммуникативной компетенции, позволяющей свободно общаться на английском языке в различных формах и на различные темы, в том числе в сфере профессиональной деятельности, с учетом приобретенного словарного запаса, а также условий, мотивов и целей общения;

  • формирование и развитие всех компонентов коммуникативной компетенции: лингвистической, социолингвистической, дискурсивной, социокультурной, социальной, стратегической и предметной;

  • воспитание личности, способной и желающей участвовать в общении на меж­культурном уровне;

  • воспитание уважительного отношения к другим культурам и социальным суб­культурам.

  • Формирование ИКТ-компетентности, формирование которой осуществляется через сеть Интернет.




1.2 Общая характеристика профессионального модуля



Иностранный язык как учебная дисциплина характеризуется:

  • направленностью на освоение языковых средств общения, формирование новой языковой системы коммуникации, становление основных черт вторичной язы­ковой личности;

  • интегративным характером — сочетанием языкового образования с элементар­ными основами литературного и художественного образования (ознакомление с образцами зарубежной литературы, драматургии, музыкального искусства, кино и др.);

  • полифункциональностью — способностью выступать как целью, так и средством обучения при изучении других предметных областей, что позволяет реализовать в процессе обучения самые разнообразные межпредметные связи.

Содержание учебной дисциплины направлено на формирование различных видов компетенций:

  • лингвистической — расширение знаний о системе русского и английского языков, совершенствование умения использовать грамматические структуры и языковые средства в соответствии с нормами данного языка, свободное исполь­зование приобретенного словарного запаса;

  • социолингвистической — совершенствование умений в основных видах рече­вой деятельности (аудировании, говорении, чтении, письме), а также в выборе лингвистической формы и способа языкового выражения, адекватных ситуации общения, целям, намерениям и ролям партнеров по общению;

  • дискурсивной — развитие способности использовать определенную стратегию и тактику общения для устного и письменного конструирования и интерпрета­ции связных текстов на английском языке по изученной проблематике, в том числе демонстрирующие творческие способности обучающихся;

  • социокультурной — овладение национально-культурной спецификой страны изучаемого языка и развитие умения строить речевое и неречевое поведение адекватно этой специфике; умение выделять общее и различное в культуре родной страны и англоговорящих стран;

  • социальной — развитие умения вступать в коммуникацию и поддерживать ее;

  • стратегической — совершенствование умения компенсировать недостаточ­ность знания языка и опыта общения в иноязычной среде;

  • предметной — развитие умения использовать знания и навыки, формируе­мые в рамках дисциплины «Английский язык», для решения различных про­блем.

Основное содержание предполагает формирование у обучающихся совокупности следующих практических умений:

  • заполнить анкету/заявление (например, о приеме на курсы, в отряд волонтеров, в летний/зимний молодежный лагерь) с указанием своих фамилии, имени, отчества, даты рождения, почтового и электронного адреса, телефона, места учебы, данных о родителях, своих умениях, навыках, увлечениях и т. п.;

  • заполнить анкету/заявление о выдаче документа (например, туристической визы);

  • написать энциклопедическую или справочную статью о родном городе по пред­ложенному шаблону;

  • составить резюме.

Профессионально ориентированное содержание нацелено на формирование коммуникативной компетенции в деловой и выбранной профессиональной сфере, а также на освоение, повторение и закрепление грамматических и лексических структур, которые наиболее часто используются в деловой и профессиональной речи. При этом к учебному материалу предъявляются следующие требования:

- аутентичность;

- высокая коммуникативная ценность (употребительность), в том числе в ситуа­циях делового и профессионального общения;

- познавательность и культуроведческая направленность;

- обеспечение условий обучения, близких к условиям реального общения (моти­вированность и целенаправленность, активное взаимодействие, использование вербальных и невербальных средств коммуникации и др.).

Организация образовательного процесса предполагает выполнение индивидуаль­ных проектов, участие обучающихся в ролевых играх, требующих от них проявления различных видов самостоятельной деятельности: исследовательской, творческой, практико-ориентированной и др.

Содержание профессионального модуля «Иностранный язык (английский) в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» предусматривает освоение текстового и грамматического материала.

Текстовый материал для чтения, аудирования и говорения должен быть инфор­мативным; иметь четкую структуру и логику изложения, коммуникативную направ­ленность, воспитательную ценность; соответствовать речевому опыту и интересам обучающихся.

Продолжительность аудиотекста не должна превышать 5 минут при темпе речи 200—250 слогов в минуту.

Коммуникативная направленность обучения обусловливает использование следующих функциональных стилей и типов текстов: литературно-художественный, научный, научно-популярный, газетно-публицистический, разговорный.

Отбираемые лексические единицы должны отвечать следующим требованиям:

  • обозначать понятия и явления, наиболее часто встречающиеся в литературе различных жанров и разговорной речи;

  • включать безэквивалентную лексику, отражающую реалии англоговорящих стран (денежные единицы, географические названия, имена собственные, меры веса, длины, обозначения времени, названия блюд и напитков и др.); наиболее употребительную деловую и профессиональную лексику, в том числе некоторые термины, а также основные речевые и этикетные формулы, ис­пользуемые в письменной и устной речи в различных ситуациях общения; вводятся не изолированно, а в сочетании с другими лексическими единицами.


1.3 Место профессионального модуля в структуре основной профессиональной образовательной программы

Профессионального модуль «Английский язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» является составной частью профессионального модуля ПМ 03. «Организация и контроль текущей деятельности сотрудников службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда».


1.4 Место учебной дисциплины в учебном плане


Максимальной учебная нагрузка обучающихся — 288 часов,

из них

- обязательной ауди­торной учебной нагрузки обучающихся — 192 часа,

- внеаудиторной самостоятельной работы студентов — 96 ча­сов;




2. СТРУКТУРА И СОДЕРЖАНИЕ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ

2.1. Объем профессионального модуля и виды учебной работы



Аудиторные занятия. Содержание обучения

Количество часов

Карьера в отеле

12

Устройство на работу в отеле

12

Регистрация заезда

12

Номер в гостинице

18

Дополнительные услуги гостиницы

12

План гостиницы и помещения

12

Обслуживание в номерах

12

Безопасность и эффективность работы горничных

10

Проблемы в комнате и их решение

13

Оформление заказа для ресторана

13

В ресторане

15

Достопримечательности

13

Запрос информации

13

Прием сообщений по телефону

10

Регистрация выезда и оплата

7

Внеаудиторная самостоятельная работа


Подготовка домашнего задания, индивидуального проекта.

96

Аттестация

6

Всего

288

2.2. Тематический план и содержание профессионального модуля Иностранный (английский) язык в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда


Наименование разделов и тем

Содержание учебного материала, лабораторные работы и практические занятия, самостоятельная работа обучающихся

Объем часов

Уровень освоения


1

2

3

4


РАЗДЕЛ 1

КАРЬЕРА В ОТЕЛЕ

12 (+6)


Тема 1.1 Работники отеля

Введение лексики «Профессии» (F.O’Hara). Выполнение упражнений.

1


1-3

Введение лексики «Страны» Рассказ о себе. (F.O’Hara).

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Обязанности работников отеля (T.Stott), с. 54.

1

Прилагательные с предлогами (T.Stott), с. 55.

1

Аудирование «История успеха»

1

Ролевая игра «Работники отеля»

1

Тема 4.1. Работа швейцара. Багаж.

Этикетные клише в работе швейцара. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 22

1

Введение лексики «Материалы и цвета» (F.O’Hara), с. 23

1

Вежливые вопросы.

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1


Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6

РАЗДЕЛ 2

УСТРОЙСТВО НА РАБОТУ В ОТЕЛЕ

12 (+6)

Тема 2.1 Резюме и сопроводительные письма

Введение лексики «Черты характера и личные качества»

1

Правила составления резюме. Составные части резюме (T.Stott), С. 55-56

1

Выполнение упражнений (T.Stott), с. 55-56

1

Примеры резюме.

1

Написание резюме.

1

Правила написания сопроводительного письма.

1

Написание сопроводительного письма

1

Тема 2.2 Собеседование

Вопросы с переспросом. Выполнение упражнений. (T.Stott), с. 57

1

На собеседовании. Типовые вопросы и ответы (T.Stott), с. 58-59

1

Выполнение упражнений. (T.Stott), с. 58-59

1

Ролевая игра «На собеседовании»

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 3

РЕГИСТРАЦИЯ ЗАЕЗДА

12 (+6)


Тема 3.1 Встреча гостей

Введение лексики по теме «Типы номеров» (F.O’Hara). Даты.

1


1-3

Нормы этикета при общении с гостями. Разговорные клише.

1

Приветственные фразы при встрече гостей.

1

Заполнение регистрационной формы (F.O’Hara).

1

Заполнение подтверждающего письма (F.O’Hara).

1

Выполнение упражнений (T.Stott), с. 14-15

1

Тема 3.2 Притяжательные местоимения. Косвенный падеж местоимений.

Притяжательные местоимения. Выполнение упражнений.

1

Косвенный падеж местоимений. Выполнение упражнений.

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Написание лексико-грамматического теста.

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1

Ролевая игра «Заселение в гостиницу»

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 4

НОМЕР В ГОСТИНИЦЕ

18 (+9)


Тема 4.1 Спальня












Введение лексики по теме «Обстановка в спальне», Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 16

1

1-3

Конструкция there is/there are, выполнение грамматических упражнений, с .17

1

Чтение текста. Выполнение упражнений с. 19 (F.O’Hara),

1

Описание спальни. (F.O’Hara), с. 18.

1

Эссе «Проект спальни в гостиничном номере»

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Повелительное наклонение глаголов.

1

Как работают различные устройства в гостиничном номере. Выполнение упражнений (T.Stott), с. 18

1

Прилагательные и наречия.

1

Как работают различные устройства в гостиничном номере. Выполнение упражнений (T.Stott), с. 19

1

Ролевая игра «Как работают различные устройства в гостиничном номере»

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1

Тема 4.2 Ванная

Введение лексики по теме «Обстановка и принадлежности в ванной», (F.O’Hara), Выполнение упражнений с. 20

1

Выполнение упражнений (F.O’Hara), с 21.

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Описание ванной комнаты

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1

Эссе «Гостиничный номер будущего»

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

9



РАЗДЕЛ 5

ДОПОЛНИТЕЛЬНЫЕ УСЛУГИ ГОСТИНИЦЫ

12 (+6)


Тема 5.1. Дополнительные услуги

Введение лексики по теме «Дополнительные услуги». Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 24

1

1-3

Обозначение времени.

1

Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 25

1

Режим предоставления дополнительных услуг.

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Составление рекламной брошюры с дополнительными услугами гостиницы

1

Тема 5.2. Конференц - залы

Введение лексики по теме «Конференц - залы». Выполнение упражнений (T.Stott), с. 40.

1

Вводные слова. Выполнение упражнений (T.Stott), с. 41.

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Описание конференц-зала

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1

Ролевая игра «Экскурсия по гостинице»

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 6

ПЛАН ГОСТИНИЦЫ И ПОМЕЩЕНИЯ

12 (+6)


Тема 6.1.Указание направления

Введение лексики по теме «План гостиницы». Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 28

1


1-3

Предлоги места. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 29

1

Как указать дорогу. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 30

1

Этикетные клише. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с. 31

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Ролевая игра «Как пройти?»

1

Тема 6.2.Местонахождение объекта

Местонахождение объекта внутри гостиницы. Выполнение упражнений (T.Stott), с. 28.

1

Местонахождение объекта снаружи гостиницы. Выполнение упражнений (T.Stott), с. 29.

1

Описание местонахождение объекта на карте.

1

Аудирование. Чтение диалогов.

1

Составление диалогов «Где находится…?»

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6


РАЗДЕЛ 7

ОБСЛУЖИВАНИЕ В НОМЕРАХ

12 (+6)


Тема 7.1. Заказ обслуживания в номер


Введение лексики «Названия блюд. Меню». Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 32

1

1-3

Этикетные клише. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 33

1

Невозможность оказания услуги. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 34

1

Принесение извинений. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 35

1

Прошедшее простое время.

1

Введение новых слов и выражений по теме. Выполнение упражнений (T.Stott), с. 22.

1

Выражение количества в английском языке. (T.Stott), Выполнение упражнений (T.Stott), с. 23.

1

Аудирование. Составление диалогов.

1

Тема 7.2. Мини-бар

Введение лексики по теме «Мини-бар», (T.Stott), с. 20.

1

Виды напитков, этикетные фразы бармена.

1

Типы вопросов в английском языке.

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 8

БЕЗОПАСНОСТЬ И ЭФФЕКТИВНОСТЬ РАБОТЫ ГОРНИЧНЫХ

10 (+6)


Тема 8.1.Обязанности горничных

Введение новых слов и выражений по теме «Обязанности горничной». Выполнение упражнений (T.Stott), с. 46.

1

1-3

Конструкция to have something done. Отработка в упражнениях.

1

Аудирование по теме. Чтение и составление диалогов. (T.Stott), с. 47.

1

Инсценировка ситуации «Инструктаж начальника службы номерного фонда»

1

Написание инструкции для уборки комнаты.

1

Тема 8.2.Правила безопасности для горничных

Введение новых слов и выражений по теме «Источники опасности в работе горничной». Выполнение упражнений (T.Stott), с. 48.

1

Глаголы should, ought to. Отработка в упражнениях.

1

Аудирование по теме. Чтение и составление диалогов. (T.Stott), с. 49.

1

Составление правил работы с токсичными средствами.

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

6



РАЗДЕЛ 9

ПРОБЛЕМЫ В КОМНАТЕ И ИХ РЕШЕНИЕ

13 (+7)


Тема 9.1. Жалоба гостя. Уточнение проблемы.

Введение лексики «Проблемы в номере». Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 36

1

1-3

Этикетные клише. Вежливые вопросы – просьбы. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 37

1

Введение дополнительной лексики по теме. Выполнение упражнений, (T.Stott) с. 34

1

Непрямые вопросы. Выполнение упражнений, преобразование прямых вопросов в непрямые (T.Stott) с. 35

1

Преобразование прямых вопросов в непрямые

1

Аудирование «Проблемы в номере».

1

Чтение и анализ диалогов. Составление диалогов «У меня проблема.»

1

Тема 9.2. Решение проблемы.

Решение проблем. Аудирование, (F.O’Hara), с. 38

1

Будущее простое время. Обещание решить проблему.

1

Алгоритм работы с жалобой гостя. Отработка в диалогах.

1

Способы принести извинения. Речевые клише.

1

Составление инструкций для использования оборудования в номере. (F.O’Hara), с. 39

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



РАЗДЕЛ 10

ОФОРМЛЕНИЕ ЗАКАЗА ДЛЯ РЕСТОРАНА

13 (+7)


Тема 10.1. Выставление счета и оплата

Введение лексики. «Напитки», (F.O’Hara), с 40.

1

1-3

Этикетные клише. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 41.

1

Выставление счета и способы оплаты. (F.O’Hara), с. 42.

1

Аудирование. Чтение диалогов. (F.O’Hara), с. 43.

1

Составление барной карты.

1

Составление диалогов «Заказ в баре».

1

Тема 10.2. Оформление заказа для ресторана.

Введение лексики «Еда и блюда», выполнение упражнений (T.Stott) с. 22

1

Введение лексики «Десерты и кофе», выполнение упражнений (T.Stott) с. 23

1

Исчисляемые и неисчисляемые существительные.

1

Слова some, (a) little, (a) few, more, enough, much, many, more

1

Аудирование. Чтение и составление меню.

1

Чтение и составление диалогов «Заказ в ресторане».

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

7



РАЗДЕЛ 11

В РЕСТОРАНЕ

15 (+8)


Тема 11.1. Первые и вторые блюда.

Введение лексики «Приветствие гостя». Бронирование столика в ресторане. (F.O’Hara), с 44.

1

1-3

Виды и названия блюд: первое, второе, десерт, закуска.

1

Этикетные клише. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 45

1

Как принять заказ. Аудирование. (F.O’Hara), с. 46

1

Чтение и составление меню.

1

Чтение и составление диалогов «В ресторане». Аудирование. (F.O’Hara), с. 47

1

Монолог «Мое любимое блюдо»

1

Сочинение «Правила поведения в ресторане»

1

Тема 11.2. Кофе и десерты

Введение лексики «Десерты». (F.O’Hara), с 48.

1

Этикетные клише. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с. 49

1

Аудирование. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с 50

1

Чтение и составление диалогов. (F.O’Hara), с 50

1

Проект «Ресторан моего города».

1

Ролевая игра «В ресторане»

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


8



РАЗДЕЛ 12

ДОСТОПРИМЕЧАТЕЛЬНОСТИ

13 (+7)


Тема 12.1. Города и их достопримечательности

Введение лексики «Виды достопримечательностей (F.O’Hara), с 52.

1

1-3

Этикетные клише. Выполнение упражнений, (F.O’Hara), с 53.

1

Аудирование. Чтение и составление диалогов.

1

Чтение отрывка из брошюры о Риме. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с 54.

1

Степени сравнения прилагательных. Выполнение упражнений (F.O’Hara), с 55.

1

Сочинение «Какую достопримечательность я бы хотел посетить»

1

Тема 12.2. Страны и их культура

Введение лексики по теме «В аэропорту», (T.Stott) с 50.

1

Речевые клише «Подготовка к путешествию». Выполнение упражнений.

1

Герундий после глаголов. Выполнение упражнений.

1

Инфинитив после глаголов. Выполнение упражнений.

1

Праздники и традиции стран мира. Чтение текстов. Ответы на вопросы. (T.Stott) с 51.

1

Проект «Праздник одной из стран мира».

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



РАЗДЕЛ 13

ЗАПРОС ИНФОРМАЦИИ

13 (+7)


Тема 13.1. Запрос стоимости номера и дополнительных услуг гостиницы

Введение лексики по теме «Запрос стоимости номера», (F.O’Hara), с 50.

1

1-3

Речевые клише. Выполнение упражнений. (F.O’Hara), с 51.

1

Аудирование. Чтение и составление диалогов «Запрос стоимости»

1

Введение лексики по теме «Запрос на дополнительные услуги», (F.O’Hara), с 52.

1

Речевые клише. Выполнение упражнений. (F.O’Hara), с 53.

1

Чтение письма «Запрос на услуги конференц-зала». Написание собственного письма.

1

Тема 13.2. Запрос информации услугам гостиницы и местонахождению

Введение лексики по теме «Снаружи и внутри гостиницы», (T.Stott) с 6.

1

Речевые клише. Выполнение упражнений.

1

Предлоги места и направления. Выполнение упражнений. (T.Stott) с 7.

1

Конструкции there is/there are. Выполнение упражнений.

1

Аудирование. Чтение и составление диалогов.

1

Ролевая игра «Запрос информации».

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


7



РАЗДЕЛ 14

ПРИЕМ СООБЩЕНИЙ ПО ТЕЛЕФОНУ

10 (+6)


Тема 14.1. Правила общения по телефону

Введение лексики по теме «Правила общения по телефону», (F.O’Hara), с 60.

1

1-3

Речевые клише. Выполнение упражнений. (F.O’Hara), с 61.

1

Аудирование. Выполнение упражнений.

1

Чтение и составление диалогов «Разговор по телефону», (F.O’Hara), с.62

1

Решение проблемных ситуаций по телефону, (F.O’Hara), с.63

1

Тема 14.2. Сложности общения по телефону

Виды сложных ситуаций при общении по телефону. Способы их решения. Темп речи, акцент, диалектные слова и др.

1

Введение лексики по теме «Сложности общения по телефону», (T.Stott) с 4.

1

Страдательный залог, (T.Stott) с 5.

1

Аудирование. Выполнение упражнений.

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.


6



РАЗДЕЛ 15

РЕГИСТРАЦИЯ ВЫЕЗДА И ОПЛАТА

7 (+4)


Тема 15.1. Оплата счета при выезде

Введение лексики по теме «Оплата, способы оплаты, скидки», (F.O’Hara), с 64.

1

1-3

Чтение и составление диалогов «Оплата номера»

1

Время Present Perfect. Выполнение упражнений. (F.O’Hara), с 65.

1

Числительные. Предоставление скидки. (F.O’Hara), с 66.

1

Время Past Simple. Выполнение упражнений. (F.O’Hara)

1

Аудирование. Речевые клише. Выполнение упражнений. (F.O’Hara).

1

Словарный диктант. Устный перевод предложений.

1



Самостоятельная работа студента

Самостоятельная проработка пройденного материала, подготовка презентации по теме, работа с конспектом.

4


187-192

Итоговая и промежуточная аттестация

Зачет

6




Всего

192 (+96)



  1. ХАРАКТЕРИСТИКА ОСНОВНЫХ ВИДОВ УЧЕБНОЙ ДЕЯТЕЛЬНОСТИ СТУДЕНТОВ. Контроль и оценка результатов освоения ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ


Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)


виды речевой деятельности


Аудирование

Выделять наиболее существенные элементы сообщения.

Извлекать необходимую информацию.

Отделять объективную информацию от субъективной.

Адаптироваться к индивидуальным особенностям говорящего, его темпу речи.

Пользоваться языковой и контекстуальной догадкой, прогнози­рованием.

Получать дополнительную информацию и уточнять полученную с помощью переспроса или просьбы.

Выражать свое отношение (согласие, несогласие) к прослушан­ной информации, обосновывая его.

Составлять реферат, аннотацию прослушанного текста; состав­лять таблицу, схему на основе информации из текста.

Передавать на английском языке (устно или письменно) содержа­ние услышанного

Практические занятия, выполнение тестовых заданий и упражнений.


Говорение:

• монологическая речь

Осуществлять неподготовленное высказывание на заданную тему или в соответствии с ситуацией.

Делать подготовленное сообщение (краткое, развернутое) раз­личного характера (описание, повествование, характеристика, рассуждение) на заданную тему или в соответствии с ситуацией с использованием различных источников информации (в том числе презентацию, доклад, обзор, устный реферат); приводить аргументацию и делать заключения.

Делать развернутое сообщение, содержащее выражение соб­ственной точки зрения, оценку передаваемой информации.

Комментировать услышанное/увиденное/прочитанное.

Составлять устный реферат услышанного или прочитанного тек­ста.

Составлять вопросы для интервью.

Давать определения известным явлениям, понятиям, предметам

Практические занятия, составление топиков, доклады, рефераты, презентации.





















• диалогическая речь

Уточнять и дополнять сказанное.

Использовать адекватные эмоционально-экспрессивные средства, мимику и жесты.

Соблюдать логику и последовательность высказываний.

Использовать монологические высказывания (развернутые ре­плики) в диалогической речи.

Принимать участие в диалогах (полилогах) различных видов (диалог-рассуждение, диалог-расспрос, диалог-побуждение, диалог — обмен информацией, диалог — обмен мнениями, дис­куссия, полемика) на заданную тему или в соответствии с ситуа­цией; приводить аргументацию и делать заключения.

Выражать отношение (оценку, согласие, несогласие) к высказы­ваниям партнера.

Проводить интервью на заданную тему.

Запрашивать необходимую информацию.

Задавать вопросы, пользоваться переспросами.

Уточнять и дополнять сказанное, пользоваться перифразами.

Практические занятия. Составление диалогов. Участие в диалогах, ролевых играх и т.д.

Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)



Инициировать общение, проявлять инициативу, обращаться за помощью к партнеру, подхватывать и дополнять его мысль, кор­ректно прерывать партнера, менять тему разговора, завершать разговор.

Использовать адекватные эмоционально-экспрессивные сред­ства, мимику и жесты.

Соблюдать логику и последовательность высказываний.

Концентрировать и распределять внимание в процессе общения.

Быстро реагировать на реплики партнера.

Использовать монологические высказывания (развернутые реплики) в диалогической речи


чтение:

• просмотровое

Определять тип и структурно-композиционные особенности текста.

Получать самое общее представление о содержании текста, про­гнозировать его содержание по заголовку, известным понятиям, терминам, географическим названиям, именам собственным


• поисковое

Извлекать из текста наиболее важную информацию.

Находить информацию, относящуюся к определенной теме или отвечающую определенным критериям.

Находить фрагменты текста, требующие детального изучения. Группировать информацию по определенным признакам


• ознакомительное

Использовать полученную информацию в других видах деятель­ности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).

Понимать основное содержание текста, определять его главную мысль.

Оценивать и интерпретировать содержание текста, высказывать свое отношение к нему


• изучающее

Обобщать информацию, полученную из текста, классифициро­вать ее, делать выводы.

Использовать полученную информацию в других видах деятель­ности (например, в докладе, учебном проекте, ролевой игре).

Полно и точно понимать содержание текста, в том числе с помо­щью словаря.

Оценивать и интерпретировать содержание текста, высказывать свое отношение к нему.

Обобщать информацию, полученную из текста, классифициро­вать ее, делать выводы.

Отделять объективную информацию от субъективной. Устанавливать причинно-следственные связи. Извлекать необходимую информацию. Составлять реферат, аннотацию текста.

Составлять таблицу, схему с использованием информации из текста


Письмо

Описывать различные события, факты, явления, комментиро­вать их, делать обобщения и выводы.

Выражать и обосновывать свою точку зрения с использованием эмоционально-оценочных средств.

Использовать образец в качестве опоры для составления соб­ственного текста (например, справочного или энциклопедиче­ского характера).




Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)



Писать письма и заявления, в том числе электронные, личного и де­лового характера с соблюдением правил оформления таких писем.

Запрашивать интересующую информацию.

Заполнять анкеты, бланки сведениями личного или делового характера, числовыми данными.

Составлять резюме.

Составлять рекламные объявления.

Составлять описания вакансий.

Составлять несложные рецепты приготовления блюд.

Составлять простые технические спецификации, инструкции по эксплуатации.

Составлять расписание на день, списки дел, покупок и др.

Писать сценарии, программы, планы различных мероприятий (например, экскурсии, урока, лекции).

Фиксировать основные сведения в процессе чтения или прослу­шивания текста, в том числе в виде таблицы, схемы, графика.

Составлять развернутый план, конспект, реферат, аннотацию устного выступления или печатного текста, в том числе для даль­нейшего использования в устной и письменной речи (например, в докладах, интервью, собеседованиях, совещаниях, переговорах).

Делать письменный пересказ текста; писать эссе (содержащие описание, повествование, рассуждение), обзоры, рецензии.

Составлять буклет, брошюру, каталог (например, с туристической информацией, меню, сводом правил).

Готовить текст презентации с использованием технических средств


речевые навыки и умения


Лексические навыки

Правильно употреблять лексику в зависимости от коммуника­тивного намерения; обладать быстрой реакцией при выборе лек­сических единиц.

Правильно сочетать слова в синтагмах и предложениях.

Использовать служебные слова для организации сочинительной и подчинительной связи в предложении, а также логической связи предложений в устном и письменном тексте (first(ly), second(ly), finally, at last, on the one hand, on the other hand, however, so, therefore и др.).

Выбирать наиболее подходящий или корректный для конкрет­ной ситуации синоним или антоним (например, plump, big, но не fat при описании чужой внешности; broad/wide avenue, но broad shoulders; healthyill (BrE), sick (AmE)).

Распознавать на письме и в речевом потоке изученные лексиче­ские единицы.

Определять значения и грамматическую функцию слов, опира­ясь на правила словообразования в английском языке (аффикса­ция, конверсия, заимствование).

Различать сходные по написанию и звучанию слова.

Пользоваться контекстом, прогнозированием и речевой догад­кой при восприятии письменных и устных текстов.

Определять происхождение слов с помощью словаря (Olympiad, gym, piano, laptop, computer и др.).

Уметь расшифровывать некоторые аббревиатуры (G8, UN, EU, WTO, NATO и др.)

Содержание обучения

Характеристика основных видов учебной деятельности студентов (на уровне учебных действий)


Грамматические навыки

Знать основные различия систем английского и русского языков:

• наличие грамматических явлений, не присущих русскому языку (артикль, герундий и др.);

• различия в общих для обоих языков грамматических явлениях (род существительных, притяжательный падеж, видовременные формы, построение отрицательных и вопросительных предложе­ний, порядок членов предложения и др.).

Правильно пользоваться основными грамматическими средствами английского языка (средства атрибуции, выражения количества, сравнения, модальности, образа и цели действия, выражения просьбы, совета и др.).

Формулировать грамматические правила, в том числе с использо­ванием графической опоры (образца, схемы, таблицы). Распознавать, образовывать и правильно употреблять в речи основ­ные морфологические формы и синтаксические конструкции в зави­симости от ситуации общения (например, сокращенные формы, ши­роко употребительные в разговорной речи и имеющие ограниченное применение в официальной речи).

Знать особенности грамматического оформления устных и пись­менных текстов; уметь изменять грамматическое оформление вы­сказывания в зависимости от коммуникативного намерения. Различать сходные по форме и звучанию грамматические явления (например, причастие II и сказуемое в PastSimple, причастие I и ге­рундий, притяжательное местоимение и личное местоимение + is в сокращенной форме при восприятии на слух: hishe's и др.). Прогнозировать грамматические формы незнакомого слова или конструкции, зная правило их образования либо сопоставляя с формами известного слова или конструкции (например, прогнози­рование формы множественного числа существительного по окон­чании его начальной формы).

Определять структуру простого и сложного предложения, уста­навливать логические, временные, причинно-следственные, со­чинительные, подчинительные и другие связи и отношения между элементами предложения и текста

Орфографические навыки

Усвоить правописание слов, предназначенных для продуктивно­го усвоения.

Применять правила орфографии и пунктуации в речи. Знать основные различия в орфографии и пунктуации британ­ского и американского вариантов английского языка. Проверять написание и перенос слов по словарю

Произносительные навыки

Владеть Международным фонетическим алфавитом, уметь чи­тать слова в транскрипционной записи.

Знать технику артикулирования отдельных звуков и звукосоче­таний.

Формулировать правила чтения гласных и согласных букв и буквосочетаний; знать типы слогов. Соблюдать ударения в словах и фразах.

Знать ритмико-интонационные особенности различных типов предложений: повествовательного; побудительного; вопроси­тельного, включая разделительный и риторический вопросы; восклицательного

Специальные навыки и умения

Пользоваться толковыми, двуязычными словарями и другими справочными материалами, в том числе мультимедийными, а также поисковыми системами и ресурсами в сети Интернет. Составлять ассоциограммы и разрабатывать мнемонические средства для закрепления лексики, запоминания грамматиче­ских правил и др.





























4. УЧЕБНО-МЕТОДИЧЕСКОЕ И МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКОЕ ОБЕСПЕЧЕНИЕ ПРОГРАММЫ ПРОФЕССИОНАЛЬНОГО МОДУЛЯ


Освоение программы профессионального модуля «Иностранный язык (английский) в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» предполагает наличие в профессиональной образовательной организации, реализующей образова­тельную программу среднего общего образования на базе основного общего образования, учебного кабинета, в котором имеется возмож­ность обеспечить свободный доступ в Интернет во время учебного занятия и в период внеучебной деятельности обучающихся.

Помещение кабинета удовлетворяет требованиям Санитарно-эпидемио­логических правил и нормативов (СанПиН 2.4.2 № 178-02) и оснащено типо­вым оборудованием, указанным в настоящих требованиях, в том числе специализи­рованной учебной мебелью и средствами обучения, достаточными для выполнения требований к уровню подготовки обучающихся1.

В состав учебно-методического и материально-технического обеспечения програм­мы профессионального модуля «Иностранный язык (английский) в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда входят:

- информационно-коммуникативные средства;

- комплект технической документации, в том числе паспорта на средства обуче­ния, инструкции по их использованию и технике безопасности;

- библиотечный фонд.

В процессе освоения программы профессионального модуля «Иностранный язык (английский) в сфере профессиональной коммуникации для службы обслуживания и эксплуатации номерного фонда» сту­денты имеют возможность доступа к электронным учебным материалам по английскому языку, имеющимся в свободном доступе в сети Интернет (электронные книги, практикумы, тесты, материалы ЕГЭ и др.

Программа профессионального модуля учитывает необходимость развития у обучающихся компетентности в области использования информационно-коммуникативных технологий.






РЕКОМЕНДУЕМАЯ ЛИТЕРАТУРА


Для студентов


  1. Гончарова Т.А. Английский язык для гостиничного бизнеса – М.: Академия – 143 с.

  2. Голубев А.П., Балюк Н.В., Смирнова И.Б. Английский язык: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

  3. Колесникова Н.Н., Данилова Г.В., Девяткина Л.Н. Английский язык для менеджеров = English for Managers: учебник для студ. учреждений сред. проф. образования. — М., 2014.

  4. Нечаева М.И., Воробьева С.В., English for office work. – Минск: Белорусский государственный университет, 2008. – 31 с.

  5. F. O’Hara. Be my Guest. English for the Hotel industry – Cambrige University Press, 2002.

  6. T.Stott, A. Pohl. Highly Recommended 2. English for the hotel and catering industry, Oxford University Press, 2010.



Для преподавателей



  1. Федеральный закон Российской Федерации от 29 декабря 2012 г. № 273-ФЗ «Об образова-нииобразовании в Российской Федерации».


  1. Приказ Минобрнауки России от 17 мая 2012 г. № 413 «Об утверждении федерального го-сударственногогосударственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования».


  1. Приказ Минобрнауки России от 29 декабря 2014 г. № 1645 «О внесении изменений в приказ Министерства образования и науки Российской Федерации от 17 мая 2012 г. № 413 “Об утверждении федерального государственного образовательного стандарта среднего (полного) общего образования”».


  1. Письмо Департамента государственной политики в сфере подготовки рабочих кадров и ДПО Минобрнауки­ России от 17 марта 2015 г. № 06-259 «Рекомендации по организации по-лученияполучения среднего общего образования в пределах освоения образовательных программ среднего профессионального образования на базе основного общего образования с учетом требований федеральных государственных образовательных стандартов и получаемой профессии или специальности среднего профессионального образования».


  1. Гальскова Н. Д., Гез Н. И. Теория обучения иностранным языкам. Лингводидактика и методика. — М., 2014.

  2. Горлова Н.А. Методика обучения иностранному языку: в 2 ч. — М., 2013.


  1. Зубов А.В., Зубова И.И. Информационные технологии в лингвистике. — М., 2012. Ларина Т.В. Основы межкультурной коммуникации. – М., 2015 Щукин А.Н., Фролова Г.М. Методика преподавания иностранных языков. — М., 2015.


  1. Профессор Хиггинс. Английский без акцента! (фонетический, лексический и грамматиче-скийграмматический мультимедийный справочник-тренажер).


Интернет-ресурсы


  1. www.lingvo-online.ru (более 30 англо-русских, русско-английских и толковых словарей общей и отраслевой лексики).

  2. www.macmillandictionary.com/dictionary/british/enjoy (Macmillan Dictionary с возможностью прослушать произношение слов). www.britannica.com (энциклопедия «Британника»).

  3. www.ldoceonline.com (Longman Dictionary of Contemporary English).





















5. СИСТЕМА КОНТРОЛЯ И ОЦЕНКИ ПЛАНИРУЕМЫХ РЕЗУЛЬТАТОВ


Аудирование: с извлечением запрашиваемой информации, с извлечением основной информации, полного и точного понимания прослушанного.

Чтение: с извлечением запрашиваемой информации, с извлечением основной информации, полного и точного понимания прочитанного.

Говорение: сообщение различного характера, сообщение-высказывание точки зрения, монолог-сообщение, монолог-рассуждение (см. в программе)

Диалогическая речь: (тоже в программе посмотреть), диалог-расспрос … (все из программы).

Письмо: заполнение формуляров, анкет (все из программы)

Языковые знания (можно разделить или оставить одним блоком грамматику и лексику)


Вид контроля

Объекты контроля

Средства контроля

1

Стартовый контроль

Все виды речевой деятельности

Лексико-грамматический тест

2

Текущий контроль


Лексика (словообразование,

синонимический ряд, простейшие коллакационный словосочетания)

и грамматика (видовременные формы глагола, синтаксис, морфология)

Блочный лексико-грамматический

тест

3

Аудирование(задание на извлечение основной информации, запрашиваемой информации, на полное и точное понимание прослушанного), чтение, письмо (частично послушать, почитать, по тексту ответить на вопросы или заполнить таблицу информацией по тексту)

Тейп-скрипт прослушанного текста с заданиями

4

Промежуточный контроль

Чтение с извлечением общей информации,

говорение: монолог-высказывание на заданную тему, которая затронута в тесте, ответы на вопросы по тексту.

Текст и заданиями к нему

5

удирование(Аудирование (с извлечением запрашиваемой информации)

Письмо (заполнить формуляр по тексту)

Говорение( послушали, письменно подготовить сообщение по прослушанному, презентациясвоегопрезентация своего мнения по прослушанному)

Аудиозапись, формуляр по тексту, который необходимо заполнить

6

Аудирование: с извлечением общей информации

Письмо (письменно ответить на вопросы по прослушанному)

Говорение: выразить мнение по прослушанному

Аудиозапись

7

Итоговый контроль

Аудирование с извлечением общей и запрашиваемой информации

Говорение: монолог-высказывание точки зрения, высказывание.

Диалог: вопрос-ответ(интервью)

Чтение:заданиетение: задание на извлечение основной информации, запрашиваемой информации, на полное и точное понимание прослушанного),

Письмо: письменный ответ на вопросы по прочитанному тексту.

Аудиозапись с заданиями, текст с заданиями


1

ГАПОУ МО «ПЭК»

http://mypek.ru

Страница 9 из 41



Скачать

Рекомендуем курсы ПК и ППК для учителей

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!