Попробуйте готовые материалы учителя на каждый урок для работы в классе и дистанционно.

СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Выбрать материалы

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Была в сети 08.04.2024 07:09

Кривич Ирина Ивановна

учитель

54 года

48 686

300

Местоположение

россия, новокузнецк

Специализация

Дошкольное образование

Родной язык и литература

Технология (девочки)

Экология

Классному руководителю

Технология (мальчики)

Обо мне Блог Файлы Тесты Галерея Активность Награды

СБО. Эстетическое оформление стола. Повторение. 5-9 классы.

Категория: Коррекционная школа

12.02.2020 07:43

Эстетическое оформление стола.

Повторение пройденного материала по теме "Питание".

СБО. 5-9 классы.

Просмотр содержимого документа
«СБО. Эстетическое оформление стола. Повторение. 5-9 классы.»

Эстетическое оформление стола

Красивая скатерть и салфетки компенсируют недостатки сервировки. Цвет скатерти зависит от события, по поводу которого сервируют стол. Чем торжественнее событие, тем светлее скатерть. Для домашнего обеда используют клеёнчатую (полиэтиленовую) скатерть.

Важно учитывать условия:

Скатерть по цвету должна гармонировать с посудой.
Скатерть должна отвечать поводу сервировки и вписываться в интерьер помещения.
Скатерть должна соответствовать величине и форме стола (для круглого стола -круглая, для квадратного соответственно – квадратная).
Кроме скатерти и салфеток понадобиться для сервировки стола к обеду: посуда, приборы столовые.
Для сервировки стола к обеду используют столовый сервиз (или набор столовой посуды), столовые приборы (одинаковой по фасону и расцветке).

Правила эстетического оформления

Скатерть должна опускаться с каждой стороны стола на 20-30 см.
Приборы ставят по числу обедающих и количеству подаваемых блюд.
Салфетница. Соль. Перец.
Салфетка из материи, во время еды салфетку, сложенную вдвое, кладут на колени.
Тарелка для хлеба.
Тарелка для второго.
Столовые приборы (справа от тарелки – ножи, лезвием к тарелке; ложка – выпуклой стороной вниз; нож принято держать в правой руке, а вилку в левой).
Фужеры (стаканы для воды, сока)
Чашку с блюдцем ставят напротив сидящего (за тарелкой, ручка чашки смотрит вправо, чайная ложка лежит под ручкой на блюдце, выпуклостью вниз, ручкой к сидящему).

Санитарные требования и правила техники безопасности

Избегать лишних прикосновений рук к посуде, особенно к тарелкам, чашкам, стаканам.
Тарелки поддерживать снизу за край.
Чашки брать за ручку, стаканы – за корпус снизу.
Осторожно обращаться ножами, вилками и стеклянной посудой.