Сочинение "Черника миртолистная"

Министерство науки и образования Республики Бурятия

МОУ «Кикинская основная общеобразовательная школа»

Всероссийского конкурса

«Моя малая родина: природа, культура, этнос»

Номинация: «Эко-символ»

Сочинение

«Черника миртолистная»

Работу выполнила: ученица 8 класса

Петрова Снежанна

Руководитель:

Спиридонова Наталья Ивановна

—учитель биологии.

2019г.

СОЧИНЕНИЕ

«Черника Миртолистная»

Черника - является живым символом моей малой родины, она обитает в наших лесах в местности Прорва, Чаща, Малое Черемухово. Когда в 1916г. во время раскулачивания Ивлей Заиграев вместе с семьёй бежал из с. Тарбагатай по Баргузинскому тракту и на ночлег остановились возле реки, а когда утром проснулись то увидели, что кругом растёт спелая, целебная, магическая черника. Они знали, что, поселившись в этом месте, они будут питаться дарами природы. Они собирали ягоду в берестяные туески, опускали в горную речку Кика и таким образом в течение зимы питались спелой ягодой, которая обладала как вяжущее, антисептическое средство при различных желудочно-кишечных заболеваниях, широко использовались плоды черники для улучшения зрения, а также в качестве витаминного и противоцинготного средства. На праздник Панкратия и Кирилла - день начала сбора черники, черничный день. «Черника уведет от живота лихо». В старину говорили: черника восстанавливает здравие и увеличивает мировосприятие. Стародавнее название – «теремника» и каждый день чернику ели и стар, и мал. Родившимся детям в этот день дано знание над грибными и ягодными местами. Черника обладает лечебными свойствами. Пили чай из отвара листьев и ягод черники при простуде, кашле и головной боли. В то время не было, цветных тканей они использовали, при смешивании сока плодов с другими компонентами получали краску синий, фиолетовый или лиловый цвет для шерсти и ткани. Черника — ягода чудодейственная! В ней есть сахар, и витамин С. Недаром говорится: «Положи чернику в рот, избавишься от хвори на целый год». В плодах этой ягодки есть также дубильные вещества, лимонная и яблочная кислоты.

В старину длинными ночами бабушки всегда рассказывали своим внукам различные легенды: Давным-давно Лесной Фее нужно было перейти из одного леса в другой, ночь была темная и безлунная. Фея заблудилась, присела на траву, пригорюнилась. Вдруг послышался ей тихий голос: «Дорогая Фея, отведай моих ягод, и глаза твои станут такими зоркими, что даже в такой темноте разглядят тропиночку, которая выведет тебя из леса». И на ладонь Феи кто-то высыпал, будто бусинки, поднесла она их ко рту, одну попробовала, другую. Вдруг почудилось ей, что вокруг светлее стало, тут она и тропинку увидела. Не забыла Фея помощь ягодки-черники, и велела лесному народу расселить её по всему свету. Так и появилась черника почти везде, но чернику принято называть «русской» ягодой. Название этому растению дано по цвету спелых плодов. В народе оно имело множество вариаций: черница, черничник, чернега.

Черника представляет собой листопадный кустарничек, высотой до 50 см сильноветвистый кустарник с длинным ползучим корневищем и остроребристыми зелеными ветвями. Листья на коротких черешках, очередные, светло-зеленые, яйцевидные с мелкопильчатым краем, сверху листья со слабой, снизу - с резко выступающей сеткой жилок. Цветки сидят в пазухах листьев. Цветки одиночные или по два сростнолепестные, шаровидные, летом при созревании превращаются в синевато-черные ягоды с сизым налётом. Венчик зеленоватый или розоватый, в виде бубенчика или кувшинчика, с 5 отогнутыми зубцами, поникающий, на коротких цветоножках, тычинок -10. Ягоды диаметром 3-6 мм, сильно сморщенные, в размоченном виде шаровидные. На верхушке плодов виден остаток чашечки в виде небольшой кольцевой оторочки, окружающей вздутый диск с остатками столбика в центре. Цвет плодов черный, матовый, сизоватый или слегка блестящий. Мякоть - красновато-фиолетового цвета, содержит многочисленные (до 30 штук) мелкие семена яйцевидной формы. У основания плода иногда имеется короткая плодоножка. Запах слабый, вкус кисло-сладкий, слегка вяжущий. Собирают плоды и листья, иногда побеги. Вручную или с помощью специальных приспособлений (гребней с гибкими зубьями) собирают зрелые ягоды без плодоножек. Сбор производят только после обсыхания росы. Листья черники собирают во время цветения. Плоды, собранные вручную, значительно чище, не имеют большой примеси листьев и других частей растения черники. Черника цветет в мае — июне. Цветы могут быть зеленовато-белыми или розовато-зелёными. Ягоды созревают в июле — августе. Черника редко размножается семенами. Она удерживает своё место в лесу и даже захватывает новую территорию благодаря разрастанию тонких ползучих корневищ. От этих длинных «шнуров», распространяющихся во все стороны в самом верхнем слое почвы, отрастают кустики черники.

Черника живёт мало - лет 5-7. Возраст кустика определить несложно - надо подсчитать количество годичных приростов, начиная от самых тонких веточек последнего года. «Черничники» являются хорошими медоносами. Во время цветения черники, пчелы приносят до 2 кг меда в день, в каждый улей. Черничный мед своеобразный. Он очень ароматный, прозрачный с красноватым оттенком.

Мыть ягоды нельзя. Плоды в старину сушили на чердаках, под навесами, обеспечив хорошую вентиляцию. Чернику обожают дети. Они, как правило, едят её в свежем виде. Из черники готовят джемы, пастилу, сиропы, супы, соки, варят варенье, пекут пироги, делают торты и другие лакомства. «Ягодка черненька, маленька, сладенька, ребятишкам миленька», — так говорят о чернике. Русское название «черника» произошло от цвета ягод и того, что они чернят руки и рот. Ежегодно у нас в с. Кика проходит ярмарка «Ягодное лукошко», где черника пользуется большим спросом.

По славянским традициям, черника символизирует благополучие, прибыль, мир и любовь. Черника является символом на гербе Рязанской области и   Краснодарского края. В 1964 году в СССР была выпущена почтовая марка с изображением черники. В селе Гукливый  Воловецкого района  Закарпатской области (Украина) построен небольшой памятник чернике. В городе Красновишерске Пермского края ежегодно проводится фестиваль черники и черничного пирога. В 2012 году был изготовлен черничный пирог длиной более 70 м, что было зафиксировано в Книге рекордов России. Мы можем на августовской ярмарке «Ягодное лукошко» продавать сувениры с изображением черника, ягоду.