Тема. Посуда. Проект «Чайный сервиз». Защита проектов
Цели: обобщить полученные знания детей; расширять их кругозор; раскрывать творческие способности; развивать любознательность, находчивость, умение работать в группе.
Оборудование: компьютер, проектор, презентация, полотенце, каравай, поднос, чашка с чаем, самовар, лимон, варенье, мёд, печенье, бублики, пряники.
Дети одеты в русские народные костюмы.
Сценарий праздника
Ведущий
- Здравствуйте, люди добрые! Милости просим. Если встречать – так на пороге встречать.
Дети
- Просим вас садиться за столы.
- Мы гостей встречаем.
Все
- Чаем! Чаем! Чаем!
- Первым делом угощаем
Все
- Чаем! Чаем! Чаем!
- Приглашаем к самовару
Все
- С чаем! С чаем! С чаем!
- И в накладку, и в прикуску
Все
- Чай! Чай! Чай
- Пейте чай, друзья, по- русски.
Все
- Чай! Чай! Чай
Просмотр видео «Чаепитие»
- А откуда и когда к нам пришёл чай?
- Чай – китайское слово. Оно появилось там, где русские люди торговали с китайцами северных провинций: они чай называли ча-е, отсюда и наше слово чай.
Просмотр презентации о чае.
- В России первое чаепитие состоялось в 1638 г. А самовары появились в 1679 г.
-С тех древнейших времён чай признаётся не только вкусным, но и целебным напитком.
- Если регулярно пить чай, становишься благодушным и миролюбивым.
Чайная церемония по-русски.
Издавна на Руси чай всегда почитали, и чашка его была украшением любой беседы, встречи. Разговоры вели неторопливо, степенно. Застольное чаепитие было с пышным самоваром, пряниками, ароматными варениями.
Чай пили утром, в полдень и обязательно в 4 часа. В это время в каждом доме кипели самовары. Чайные и трактиры (кафе) были полны, и жизнь на время замирала. Пили его вечером, пили, когда взгрустнется, пили от нечего делать, и «просто так». Пили с молоком, с лимоном, с вареньем, а главное - с удовольствием, При этом любой чай крепкий, настоянный и горячий, чтобы губы жег. От жидкого чая деликатно отказывались, и терпеть не могли пить его из чайника.
Если гость, выпив десяток стаканов напитка, отставлял стакан в сторону, это не значило ещё, что он напился: так он делал передышку. А ват когда он, опрокинув стакан вверх дном, клал на него остаток сахару и благодарил, это означало, что с чаепитием покончено, и никакие уговоры тут не помогут. Во время чаепития гость внимательно следил, как ему наливали чай. Если стакан наливали не доверху, он тут же просил долить еще, чтобы «жизнь была «полнее»».
-В чае присутствуют чуть ли не все витамины. Чай любят во всех странах. А вот где и какой чай пьют мы сейчас узнаем.
Просмотр видео
Защита проектов
- На Руси издавна любили чай и умели его вкусно заварить.
Ведущий
- Мы предлагаем вам испить по чашке чая и попробовать определить, какие травы придают особый аромат и вкус этому чаю.
Гостям предлагаются разные виды чая. Они определяют и называют, какой чай пили.
- По русской традиции чай – лучшее завершение праздничного обеда. К нему подают лимон, варенье, мёд, печенье, бублики, пряники. Угощайтесь , гости дорогие! А наши хозяюшки споют вам частушки.
Частушки
Посидеть за самоваром
Рады все наверняка,
Ярким солнечным пожаром
У него горят бока
Самовар поёт, гудит,
Только с виду он сердит.
К потолку пускает пар
Наш красавец самовар.
Самовар пыхтит, искрится,
Щедрый, круглый, золотой,
Озаряет наши лица
Он своею добротой.
Лучше возраста любого
Лечит скуку и тоску.
Чашка вкусного, крутого
Самоварного чайку.
На столе у нас пирог,
Пышки и ватрушки.
Так пропойте ж под чаёк
«Чайные» частушки!
В пляске не жалей ботинки!
Прелагай-ка чай друзьям.
Если в чашке есть чаинки,
Значит, письма пишут нам.
Самовар блестит, кипя,
И чаёк в нём пенится,
Погляди-ка на себя –
Ну и отраженьице!
Подавай мне чашку чая,
Ведь люблю я русский чай.
В чае я души не чаю,
Наливай горячий чай!
- Дорогие гости, чай вы хорошо пьёте, а загадки наши отгадаете?
Загадки
Был листок зелёным –
Чёрным стал, томлённым,
Был листочек зубчатым –
Стал листочек трубчатым.
Был он на лозине –
Стал он в магазине. /Чай/
Бел, как снег,
В чести у всех,
В рот попал -
Там и пропал. /Сахар/
Под одной крышей
Четыре брата стоят. /Стол/
Четыре ноги,
Два уха,
Один нос да брюхо. /Самовар/
Стоит толстячок,
Подбоченивши бочок,
Шипит и кипит,
Все чай пить велит. /Самовар/
Как начнёт
Говорить –разговаривать,
Надо чай
Поскорее заваривать. /Чайник/
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее.
Все на загляденье…
Ну и объедение! /Бублик/
Закипит – исходит паром,
И свистит, и пышет жаром,
Крышкой брякает, стучит.
- Эй, сними меня!! – кричит. /Чайник/
Если я пуста стою,
Про себя не забываю,
Но когда я чай несу,
Мимо рта не пронесу. /Чашка/
Под чашкой я всегда стою,
Чайку пролиться не даю. /Блюдце/
Исполняют песню «Самовар»
- А теперь мы поиграем в весёлых поварят.
Самовар шумит, баранки
На скатёрке – самобранке.
И конфеты, и печенье,
И душистое варенье
Подходите, детки, чаем
Вас сердечно угощаем.
К чаю ароматному
Прянички печатные.
Пейте чай и торт берите,
Чаще в гости заходите!
- Уважаемые, гости, ребята! Вам понравился праздник. Если ДА, похлопайте в ладоши.
![](https://fsd.multiurok.ru/html/2018/10/27/s_5bd49aabf2b5f/979191_2.jpeg)
![](https://fsd.multiurok.ru/html/2018/10/27/s_5bd49aabf2b5f/979191_3.jpeg)