Свойства предельных одноатомных спиртов. Водородная связь. Физиологическое действие спиртов на организм.

Тема урока.

Свойства предельных одноатомных спиртов. Водородная связь. Физиологическое действие спиртов на организм

МАОУ ССОШ№2 Цепкова Е.И.

МАОУ ССОШ№2 Цепкова Е.И.

Цель урока.

изучить и систематизировать материала по теме «Спирты», продолжить развивать навыки самостоятельного познания указанной темы, закрепить интегративные знания.

Физические свойства спиртов.

Первые члены гомологического ряда спиртов по сравнению с соответствующими алканами являются жидкостями.

Это объясняется наличием водородных связей между молекулами спиртов

Лабораторная работа «Физические свойства спиртов.»

Цель: На основании проделанного опыта определить следующие физ. свойства спиртов: цвет, запах, растворимость в воде.

Правила по ТБ: №1 Запрещается брать вещества руками.

№ 2 Запрещается оставлять открытыми склянки с жидкостями и банки с сухими веществами.

№ 3 Определяя вещество по запаху, направляйте к себе газ рукой не делайте глубокого вдоха.

Химические свойства спиртов

Общая схема химических свойств спиртов:

• замещение Н-атома в группе ОН (А)
• замещение группы ОН (Б)
• реакции окисления (В)
• реакции дегидротации (Г)
• дегидротация и дегидрирование этанола (реакция Лебедева) (Д)

Спирты

Химические свойства

Кислотно-основные свойства

или алкоголят

Внутримолекулярная

H 2 SO 4 , t

СН 3 - СН 2 - ОН

ОН

Н

+ СН 2 = СН 2

Этилен

Межмолекулярная

H 2 SO 4 , t

С 2 Н 5 - ОН + Н О- С 2 Н 5

+ С 2 Н 5 -О-С 2 Н 5

ОН

Н

Диэтиловый эфир

O

t 0

CH 3 –CH 2 – OH + CuO → CH 3 – C + Cu + H 2 O

H

O

O

H 2 SO 4 ,t 0

+ R – C

H

R – C + H O - R

О H

О - R

OH

Сложный эфир

Кислота

Спирт

CH 3 –C О OH + H О C 2 H 5 ↔ CH 3 –СОО C 2 H 5 + H 2 О

уксусная этиловый этиловый эфир

кислота спирт уксусной кислоты

Рефлексия.

• Что нового вы сегодня узнали? Продолжите фразу: Теперь я умею … Продолжите фразу: После сегодняшнего урока я уже не сделаю ошибку … Оцените результаты своей работы на уроке по пятибалльной шкале: а) «5» - б) «4» -  в) «3» - г) «2» -
• Что нового вы сегодня узнали?
• Продолжите фразу: Теперь я умею …
• Продолжите фразу: После сегодняшнего урока я уже не сделаю ошибку …
• Оцените результаты своей работы на уроке по пятибалльной шкале:
• а) «5» -
• б) «4» - 
• в) «3» -
• г) «2» -