Технологическая карта урока биологии по теме: «органические вещества клетки: углеводы и липиды», 10 класс

Этапы урока

Деятельность учителя

Деятельность учащихся

Формируемые УУД

Организационный момент. (1-2 мин.)

Проверяет готовность к уроку, организует внимание класса к работе на уроке, включает в учебный ритм, создает положительный, эмоциональный настрой у обучающихся

Прошу мне ответить без всякой заминки:

Ракета сложней или проще травинки?

Вы скажите сразу: ракета сложнее,

Она и нужнее, она и важнее.

Она состоит из миллиона деталей,

Её миллион человек собирали.

Тогда вам услышать, быть может, в новинку,

Что сделать нельзя полевую травинку.

Верней, для травинки найдутся детали,

Но вы соберете травинку едва ли…

Выходит, травинка сложней, чем ракета.

Как просто всё это! Как сложно всё это!

На уроках биологии мы всякий раз убеждаемся «Как просто всё это! Как сложно всё это!»

Приветствуют учителя, эмоционально настраиваются на предстоящую учебную деятельность

Учатся культуре общения (К)

Этап.  Актуализация знаний (5 - 6 мин.)

Актуализирует имеющиеся знания, способы действия в новых условиях.

Организует фронтальную беседу и индивидуальный опрос

Терминологический диктант:

1. Биоэлементы

2. Микроэлементы

3. Макроэлементы

4. Ультрамикроэлементы

5. Гомеостаз

Устный опрос по вопросам:

1. Каковы отличия вклада различных элементов в организацию живой и неживой природы?

2. Как физико - химические свойства воды проявляются в обеспечении процессов жизнедеятельности клетки и целостного организма?

3.Какие вещества обусловливают буферные свойства клетки?

Отвечают на поставленные вопросы, аргументируют свой ответ.

Применяют знания для выполнения заданий.

- развивают навык анализа информации;

- учатся строить высказывания, выделять главное (П)

-учатся выражать свои мысли;

-учатся культуре общения

- использовать речевые средства для аргументации своей позиции (К)

Этап. Создание проблемной ситуации.(2-3 мин.)

Организует осознание учащимися внутренней потребности к построению учебных действий и фиксирование каждым из них индивидуального затруднения в пробном действии. Создает проблемную ситуацию.

Раздает учащимся картинки, где изображены продукты питания и просит их объединить в две группы, не объясняя принцип деления.(Приложение 1)

Задает вопрос

- Что объединяет все эти объекты? По каким признакам можно их классифицировать?

- Сегодня на уроке мы подробно поговорим о уникальных молекулах.

Итак, назовите тему нашего сегодняшнего урока. Слайд 1,2

Выполняют задание. Выявляют проблему, осознают ее, формулируют тему урока

Предполагают возможные группы(углеводы и липиды).Называют продукты питания богатые углеводами и липидами.

Высказывают версии.

Формулируют тему урока

Учатся выражать свои мысли, учатся культуре общения (К)

Учатся строить высказывания; учатся анализировать, сравнивать, обобщать (П)

Самостоятельно обнаруживать и формулировать проблему, выдвигать версии решения проблемы (Р)

Этап. Целеполагание. (3-4 мин.)

Организует работу по  формулировке цели учебной деятельности, по овладению обобщёнными способами приобретения новых знаний.

    Организует подводящий диалог:

- Каков главный вопрос нашего урока?

- Какова цель? Слайд 3

Выслушивает предположения детей .(Что собой представляют углеводы и липиды? Какую роль эти биополимеры выполняют в клетке? Какая существует взаимосвязь между строением и функциями в клетке? Многообразие строения в связи с выполняемыми функциями)

Отвечают на вопросы, высказывают свои предположения.  Формулируют конкретную цель своих будущих учебных действий, формулируют, какие знания им нужны, и чему им надо научиться.            

- учатся строить высказывания; - учатся анализировать. (П)

- учатся слушать и понимать речь другого человека.

- учатся формулировать вопросы, выражать свои мысли. (К)

- учатся самостоятельно определять цель учебной деятельности, устанавливать пути решения проблемы. (Р)

Этап Планирование.(5-6 мин.)

Организует выбор способа и средств реализации  учебной цели. Побуждает к высказыванию предложений о том, с помощью чего можно достичь поставленной цели.

- Каким образом мы можем изучить углеводы и липиды? (изучить материал учебника)

- Что нам в этом поможет? (учебник: текст, рисунки; презентация, задания)

- Составьте план нашей дальнейшей работы

-  Что нам нужно сделать, чтобы ответить на вопросы?

Организует обсуждение плана работы. Корректирует и направляет ответы учащихся.

  Учитель фиксирует план  на доске.

 1. Осмыслить задание.

2. Добыть информацию (из текста, из предложенных заданий и т.д.).

3. Преобразовать информацию в соответствии с заданием.

 4. Мысленно сформулировать ответ.

 5. Дать развернутый устный ответ:

Помогает учащимся сформулировать развернутый ответ

Высказывают свои предположения.   Выбирают способ  (как?) и средства для построения нового знания (с помощью чего?). Обсуждают и составляют план работы. Озвучивают план и  обсуждают его с учителем.                              

- учатся слушать и понимать речь другого человека,

- учатся самостоятельно организовывать учебное взаимодействие,

- учатся выражать свои мысли. (К)

Выдвигают версии решения проблемы, осознавая конечный результат, составляют план решения проблемы.(Р)

Этап. «Открытие» нового знания (7-8  мин.)

Организует работу в группах. Обозначает принципы работы, алгоритм выполнения заданий

(Приложение 2)

Тьюторское сопровождение групп

Слайды 4-16

Знакомятся с индивидуальными заданиями для групп, определяют спикера

Работают в группах по инструктивным картам

Выступление спикеров групп по результатам работы

-учатся ориентироваться в учебнике, находить и использовать нужную информацию (смысловое чтение)

-учатся строить высказывания;

-учатся анализировать, сравнивать, обобщать, делать выводы, строят логические рассуждения (П)

-учатся слушать и понимать речь другого человека;

- учатся самостоятельно организовывать учебное взаимодействие при работе в группе;

- формирование умения выражать свои мысли (К)

Работают по плану, осознанное управление своим поведением и деятельностью, направленных на достижение поставленных целей, способность преодолевать трудности в обучении (Р)

Этап.

Учебные действия по реализации плана. Выражение решения. Применениенового знания. (6-8 мин.)

Организует выполнение заданий

Поработав с текстом вставьте пропущенные слова:

Главными источниками углеводов из пищи являются: хлеб,________, макароны, крупы,_____.

Чистым углеводом является_______. Мед, в зависимости от своего происхождения, содержит 70-80 % сахара. К углеводной группе, кроме того, примыкают и плохо перевариваемые человеческим организмом клетчатка и пектины. К моносахаридам относятся_____ и_____, придающие сладость фруктам и ягодам. Пищевой сахар сахароза состоит из ковалентноприсоединенных друг к другу глюкозы и фруктозы. Подобные сахарозе соединения называются______. Поли-, ди- и моносахариды называют общим термином- _______. Выделяют липиды_____ и ______. Молекулы простых липидов состоят из остатков ______ и ______. К этой группе относятся_______. Слайд 17

Составьте сводную таблицу «Сравнительная характеристика жиров и углеводов»

Слайд 18

На основе данной характеристики объясните:

Чем объясняется сходство функций жиров и углеводов? Какой вывод вы можете сделать?

Работают в паре, проверяют правильность выполнения

Выполняют задание, осуществляют взаимопроверку

-учатся анализировать, сравнивать, обобщать

- осознанное и произвольное построение речевого высказывания

- определение основной и второстепенной информации (П)

Аргументация своего мнения, учет различных мнений, координирование в сотрудничестве различных позиций (К)

- учатся самостоятельно обнаруживать и формулировать проблему, определять цель учебной деятельности;

- учатся осуществлять самоконтроль и коррекцию (Р)

Этап. Рефлексия.(2-3 мин).

Организует самооценку учащимися собственной учебной деятельности на уроке, меру своего продвижения к цели

1. Все ли задачи, которые мы поставили на уроке, выполнили?

2. Что вы узнали нового на уроке?

3. Что каждый из вас взял для себя в процессе работы на уроке?

Определяют степень соответствия поставленной цели и результатов деятельности. Определяют степень своего продвижения к цели, высказывают оценочные суждения.

- рефлексия способов и условий действия ;

- контроль и оценка процесса и результатов деятельности ;

- выражение своих мыслей с достаточной полнотой и точностью (П);

-формулирование и аргументация своего мнения, учет разных мнений ;

-использование критериев для обоснования своего суждения ;

-планирование учебного сотрудничества (К).

- учатся осуществлять самоконтроль и коррекцию (Р)

Этап. Домашнее задание. (2 мин).

Комментирует домашнее задание:

1. Прочитать § 9-10

2. Известно, что простые углеводы как правило,

расходуются в клетке и организме, а сложные накапливаются. Подумайте, почему и как эта информация может помочь желающим похудеть или поправиться.

1. Придумайте сказку, которая бы начиналась словами «Жили-были углеводы и липиды» Слайд 19

Записывают домашнее задание, задают вопросы, осмысливают задания

-ставят самостоятельно учебную задачу на основе соотнесения того, что уже известно и усвоено, и того, что еще не известно.

- мобилизуют свои силы к волевому усилию (Р)