Учебно-исследовательская работа на тему: "Эффективность применения комбикорма и зерносмеси при выращивании бройлеров кросс КОББ 500"

Муниципальное казенное учреждение дополнительного образования

«Воробьевский ЦРТДиЮ»

МКОУ «Лещановская СОШ»

Эффективность применения комбикорма и зерносмеси при выращивании бройлеров кросс КОББ 500

(Учебно-исследовательская работа)

Автор:

Бабайцева Юлия, 7 класс

Руководитель:

Медведева Людмила Ивановна

учитель химии МКОУ «Лещановская СОШ»

Консультант:

Дурова Людмила Васильевна

учитель биологии МКОУ «Лещановская СОШ»

Лещаное

2019 год

Оглавление

1. Введение 3

2. Методика исследования 8

3. Результаты исследования 10

4. Экономические результаты выращивания бройлеров 11

5. Вывод 13

6. Практическая значимость 13

7. Перспективы работы. 13

8. Список использованной литературы 14

9. Приложения 15

2

I. Введение

Бройлерами называют молодых цыплят любого пола, специально выращиваемых на мясо до возраста 6-8 недель, имеющих нежное мясо, мягкую, эластичную, гладкую кожу, мягкие хрящи грудного костяка (англ. – tobroil – запечь на огне, углях).

Бройлер – это гибридный цыпленок, полученный в результате скрещивания отселекционированных, сочетающихся линий кур мясных и мясо-яичных пород, выращенных до 70-80-дневного возраста [8]

Всем известная скороспелость бройлеров зависит от правильного ухода человека за ними. Птицеводу необходимо обеспечить оптимальные температурные условия в курятнике, правильное кормление и т.д. От качества проделанной работы зависит конечная выгода — вкусное мясо птицы. Но масса этого мяса зависит также и от того, какой кросс был выбран птицеводом для разведения.

Актуальность:

Продуктивность взрослой птицы в большей мере зависит от качества выращиваемого молодняка, его развития и жизнеспособности. В связи с этим большое значение имеет исполнение технологических параметров при выращивании, включающих нормы и режимы кормления, а также фронт кормления и поения. В своем подсобном хозяйстве мы выращиваем бройлеров в течение 10 лет. Я считаю, что разведение этой птицы перспективно, поэтому передо мной стала

Проблема: какой тип кормления выбрать, чтобы при невысоких затратах получить качественную продукцию.

3

Цель: выяснить, что эффективнее использовать для кормления бройлеров в условиях подсобного хозяйства: зерносмесь или готовый комбикорм.

Задачи:

- изучить по литературным источникам материал о бройлерах;

- установить % выживаемости в контрольной и опытной группах;

- проанализировать прирост бройлеров от использования зерносмеси и комбикорма;

-рассчитать экономическую эффективность применения зерносмеси и комбикорма в расчете на одну голову.

Для решения поставленных задач, я воспользовалась собственными исследованиями и научной литературой, где ознакомилась с анотомо-физиологическими особенностями, профилактикой заболевания, кормлением бройлеров Кобб 500.

Новизна: заключается в том, что впервые были проведены исследования по сравнению эффективности кормления бройлеров зерносмесью и комбикормом.

Место проведения: село Лещаное Ворорбьевского района Воронежской области – личное подсобное хозяйство Бабайцева Виктора Васильевича и Матвиенко Алексея Ивановича.

Объект изучения: тяжелый кросс бройлеры КОББ 500

Сроки проведения: апрель – август 2019 года.

Биологические особенности: по зоологической классификации бройлеров относятся к отряду куриных, семейству фазановых. Половое созревание в возрасте 8-10 месяцев, реже 6 месяцев.

Масса яиц 45-60 грамм

4

Характеристика бройлеров Бройлер Кобб 500 имеет характерные внешние признаки. Телосложение птицы мощное. Спина и грудь широкие. Лапы хорошо развиты, с большим объемом мышц, из-за чего отличаются силой. Окрас оперения всегда белый. Клюв цыплята Кобб 500 имеют очень сильный, и потому, если их раздразнить, могут нанести серьезную травму. Гребень ярко-красного окраса небольшой как у самцов, так и у самок.

Высокая яйценоскость у птицы отсутствует, и потому бройлеров вместо кур несушек не заводят. Птица породы Кобб дает яйца 1 раз в 3–4 дня. Они не крупные, но имеют высокие вкусовые качества. Яйцекладка начинается поздно в 8–10 месяцев. Так как прирост массы прекращается с 4 месяцев, то держать кур до половозрелости нет смысла, поскольку несушки из бройлеров не получаются. [4]

Характеристика комбикорма

В первые дни бройлеров кормят комбикормом «Старт» от 0-15 дней. Он характеризуется мелкой структурой, что облегчает склевывание цыплятами. Включает ароматизатор. Корм обязательно надо давать сухим. Главный его компонент – измельчённая кукуруза, также в составе есть ячмень, горох и фуражная пшеница. Все эти ингредиенты способствуют активному формированию костей скелета, и оказывают положительное влияние на работу кишечника и желудков птенцов.

Комбикормом «Рост» кормят от 15-30 дней. Его основой также являются пшеница и кукуруза, но есть и пшеничные зародыши, мясокостная мука и дрожжи.

5

Рецепт финишного комбикорма для бройлеров, который можно сделать своими руками: кукуруза – 45%; пшеница – 13%; подсолнечный шрот или жмых – 17%; костная мука – 17%; жир – 3%; травяная мука, мел – 1%; дрожжи – 5%.

Когда птица достигает последней стадии откорма, её необходимо кормить более калорийными смесями, чтобы она быстрее набрала максимальный вес (2-2,5 кг). Рядом с кормушками обязательно должна постоянно присутствовать свежая и чистая вода комнатной температуры.

Помимо основного кормления, обязательно нужно применять против появления болезней медицинские препараты, а также проводить дезинфекцию загона. [2]

Особенности ухода

Курятник, в котором содержатся птицы, должен быть хорошо проветриваемым, но при этом сквозняки в нем недопустимы.
Духота в птичнике крайне негативно сказывается на наборе птицей веса, поэтому в жару надо стараться поддерживать в сарае нормальный температурный режим, для чего в нем можно развесить простыни, смоченные холодной водой.
В первые 2 недели жизни птенцам необходимо освещение 24 часа в сутки. С 14 дней можно оставлять свет только на 12 часов.
В первые 10 дней жизни птенцам необходимы повышенные температуры, и для их обогрева используют специальную красную лампу. [1. 5]

6

Краткий обзор литературных источников

Несоответствующий климат выращивания, определяет который -температурный режим, способен увеличить себестоимость продукции на 15-20 процентов по причине наименьших привесов и невысокой сохранности поголовья (Бессарабов Б.Ф., Бондарев Э.И., Столляр Т.А., 2005)

Для стабильной сохранности и высокой продуктивности птицы важно глав-ные силы изыскателей направить на применение лекарств (Каравашенко В.Ф., Попов А.А., 1980)

В первую неделю цыплята растут очень быстро, успевая в четыре раза добавить в массе, и сформировать полнофункциональные внутренние органы. (Фисинин В.И., Тардатьян Г.А.,1985)

Предпочтительным является гранулированное кормление, так как оно имеет высокую питательную ценность. Оптимальная крупка 1-2,5 мм для стартового и 1-3,5 мм для финишного комбикорма. Один раз в неделю в состав рациона добавляют гравий из расчёта 0,5 килограмм на 100 голов. Главная зоотехническая задача —это сбалансированное кормление кругло-суточно в абсолютно безграничном доступе к поилкам и кормушкам. Триумф действенного выкармливания мясных кроссов является отражением баланса питательных веществ рациона подходящего режима скармливания. (Домашняя энциклопедия фермера, 2009)

7

Таким образом, анализ источников литературы по выращиванию цыплят-бройлеров в домашних условиях показывает, что при выращивании цыплят следует выдержать параметры микроклимата и вовремя организовывать профилактические мероприятия.
II. Методика исследования:

Исследование проводилось с апреля по сентябрь 2021 года в двух подсобных хозяйствах. Для проведения опыта за основу был взят групповой метод, разработанный датским ученым Нильсом Фьордом [ 9 ].

Сущность метода: действие изучаемого фактора испытывают на нескольких группах животных, но в одно и тоже время. В ходе эксперимента было взято четыре группы бройлеров кросса КОББ 500, по две (контроль и опыт) в каждом хозяйстве. Каждая группа состояла из 20 голов.

Условия содержания отличались в период до двух месяцев только использованием комбикорма.

Таблица 1. Количественное соотношение бройлеров.

8

Соотношение зерносмеси и комбикорма по отношению к остальным кормам в опыте и контроле было одинаково. После двух месяцев бройлеры получали разные зерновые смеси. Для чистоты наблюдения после перехода на разные корма опытные и контрольные группы содержали на разных подворьях.

Таблица 2. Рацион кормления бройлеров.

9

В период проведения опыта учитывались следующие показатели:

-динамика роста птицы групповым и индивидуальным взвешиванием;

- приросты живой массы по возрастным периодам, по результатам контрольного взвешивания.

Первый месяц взвешивали один раз в неделю, групповым и индивидуальным, затем взвешивали в двухмесячном возрасте. Взвешивали тушки после убоя, а живую особь уже не взвешивали.

III. Результаты исследования

Таблица 3. Возрастное взвешивание бройлеров.

Таблица 4. Взвешивание бройлеров на забое.

10

Экономические результаты выращивания бройлеров

Чтобы узнать себестоимость выращенных нами бройлеров мы примерно рассчитали все расходы на покупку и содержание цыплят и разделили на количество выросших цыплят. Калькуляцию расходов занесли в таблицу. [7]

Таблица 5. Количественные затраты за 2 месяца в 2х опытных группах.

Таблица 6. Количественные затраты за 2 месяца в 2х контрольных группах

Свой труд мы в затраты не включаем.

Таблица 7. Экономическая эффективность выращивания бройлеров.

12

IV. ВЫВОД

1. По литературным источникам был изучен материал о бройлерах.

2. Выживаемость бройлеров составила 100 % в опыте и контроле.

3. Среднесуточный прирост у опытной группы был выше на 3,%, чем у контрольной.

4. Затраты в первые два месяца выше у опытной группы, но на забое средняя масса бройлеров из опытной группы оказалась на 0,1 кг выше.

Рыночная стоимость мяса бройлера в среднем составляет 200 руб.

Средний вес составил 3,9 кг, реализовать можно за 200 руб.

Тушка будет стоить 780 руб

1. Чистый доход на одну голову в контрольной группе на 38 руб выше опытной.

V. Практическая значимость.

Экспериментальные данные полученные в ходе выполнения работы пополняют теоретические знания о положительном влиянии использования комбикормов на продуктивные качество цыплят бройлеров. Работа может быть полезна для начинающих птицеводов, а также представлена в школе на классном часе. Я составила информационный буклет с рекомендациями по выращиванию бройлеров Кобб 500 в первые 2 месяца.

V I. Перспективы работы.

В дальнейшем я планирую провести исследование по сравнению двух видов кроссов Кобб 500 и Росс 308.

13

Список использованной литературы.

1. Бессарабов Б.Ф. Болезни сельскохозяйственной птицы.- М.:

Веттрейд, 2001.- 43 с.

1. Горбачева Н.С. Породы кур и их содержание в приусадебном хозяйстве.- М.: Издательство «Искусство и мода», 1993.- 143 с.

2. Каравашенко В.Ф., Попов А.А. «Учебная книга оператора птицевода» М.: «Колос», 1980

3. Мымрин И.А. «Бройлерное птицеводство.- М.: Россельхозиздат, 1985.-204с.

4. Овсянников А.И. Основы опытного дела в животноводстве/ А.И.Овсянников. – М.: Колос, 1976. – 303 с.

5. Пособие начинающему птицеводу/ Авт.-сост. А.Ф.Зипер. – М.: ООО «Издательство АСТ»; Донецк: «Сталкер», 2003. – 109 с.

6. Фисинин В.И., Тардатьян Г.А. Промышленное птицеводство. М.:Агропромиздат,1985

7. Домашняя энциклопедия фермера. Ростов на Дону. Издательский дом «Владис», 2009

8. Интернент - ресурсы

14

Приложения:

Приложение 1

Содержание бройлеров групповым методом

Приложение 2

Кормление бройлеров

Приложение 3

Взвешивание в возрасте 2 месяца

Приложение 4

Тушки на забое

Приложение 5

Взвешивание тушки после забоя