Урок по технологии для 8 класса "Технологии растениеводства. Микроорганизмы в сельскохозяйственном производстве"

Технология 8 класс

Тема урока: Технологии растениеводства. Микроорганизмы в сельскохозяйственном производстве

Учитель технологии ОШИ

ГБОУ «Балтийский берег»

Бережная Г.В.

2019-2020г .

Технологии растениеводства. Микроорганизмы в сельскохозяйственном производстве

Вы узнаете:

• Об особенностях строения микроорганизмов (бактерий, вирусов, одноклеточных водорослях и одноклеточных грибах);
• Об использовании микроорганизмов в биотехнологических процессах и в биотехнологиях;
• О технологиях искусственного выращивания одноклеточных зеленых водорослей.

Микроорганизмы – это группа живых организмов, которые используются в различных технологических процессах и технологиях ( бактерии, вирусы, одноклеточные водоросли и одноклеточные грибы др.)

Микроорганизмы, их строение и значение для человека

Биотехнологии -это использование живых микроорганизмов и их составных частей в технологиях и технологических процессах

http://youtube.com/watch?v=e36kCbFfpQg

Биотехнология –  наука, которая изучает возможность использования биоматериалов

для решения определенных технологических задач,

а также для реализации проектов в сфере гибридизации и генной инженерии .

Биотехнология.

• Термин «биотехнология» впервые использован венгерским инженером Карлом Эреки в 1919г..
• До 1971 года термин «биотехнология» использовался, большей частью, в пищевой промышленности и сельском хозяйстве.
• С 1970 года учёные используют термин в применении к лабораторным методам

Использование микроорганизмов

• Бактерии и вирусы широко используют в различных биотехнологиях. Бактерии применяют в производстве молочнокислых продуктов витаминов, растворителей, органических кислот и многого другого.

Пенициллин — первый антибиотик, то есть антимикробный препарат, полученный на основе продуктов жизнедеятельности микроорганизмов.

• Пенициллин был выделен в 1928 году Александром Флемингом из штамма гриба вида Penicillium notatum на основе случайного открытия: попадание в культуру бактерий плесневого гриба из внешней среды.
• Впервые использовали пенициллин для лечения бактериальных инфекций в 1941 году.
• За это открытие Флемингу, Флори и Чейну в 1945 году была присуждена Нобелевская премия по физиологии и медицине «За открытие пенициллина и его целебного воздействия при различных инфекционных болезнях»

Значение и использование бактерий в технологиях растениеводства.

Препарат клубеньковых бактерий бобовых культур Ризобофит. При предпосевной обработки семян бобовых культур дает возможность улучшить условия азотного питания бобовых, благодаря фиксации атмосферного азота; повысить урожай зерна и зеленой массы; увеличить содержание белка в растениях. Применение РИЗОБОФИТА обеспечивает экономию (20-35%) минеральных удобрений.

Симбиоз между злаками и азотфиксирующими клубеньковыми бактериями решит проблему азотных удобрений

клубеньковые бактерии

Значение и использование бактерий в технологиях растениеводства. Трансгенные растения.

• Однодольные растения : злаки, лилейные, луковичные.
• Двудольные растения : томаты, картофель, бобовые, крестоцветные (капуста, редис, рапс), плодовые и т.д.

Культивирование одноклеточных зеленых водорослей

• Наибольший интерес для культивирования одноклеточных водорослей представляют –хлорелла, хламидомонада и сценедесмус. Они способны давать огромные объемы годной для питания и переработки биомассы.
• Хлореллу обычно выращивают в бассейнах глубиной 10-15 см до достижения концентрации водорослей, равной 1-2 г биомассы 1 л воды. При идеальных условиях за сутки хлорелла может увеличиваться в объеме в 10 тысяч раз.
• Искусственно изменяя условия содержания можно получить водорослевую массу с различным содержанием органических и минеральных веществ .

Культивирование одноклеточных зеленых водорослей

Использование продукции из одноклеточных зелёных водорослей

• Белковые продукты, производимые из одноклеточных зеленных водорослей, могут использоваться для питания людей и как добавка к кормам сельскохозяйственных животных.
• Водоросли можно использовать в качестве удобрений.
• Хлорелла используется в космосе как источник кислорода, а также для биологической очистки сточных вод.
• Спирулина имеет уникальный биохимический состав, поэтому её используют в питании космонавтов .

Просмотреть видео с музыкой Биотехнология профессия будущего http://youtube.com/watch?v=e36kCbFfpQg https://resh.edu.ru/subject/lesson/3311/main/ и ответить на вопросы для повторения:

• Что называется биотехнологиями?
• Какие полезные функции выполняют микроорганизмы?
• Какие одноклеточные грибы используются при производстве продуктов питания?
• Какие микроорганизмы используются в сельскохозяйственном производстве?
• Перечислите биотехнологии , применение которых невозможно без микроорганизмов.

Используемые источники

• Технология 8-9 классы(В.М. Казакевич, Г.В. Пичугина, Г.Ю. Семёнова и др./ под ред. В.М.Казакевича). – М. : Просвещение, 2019.
• Интернет – ресурсы.
• http://youtube.com/watch?v=e36kCbFfpQg
• https://resh.edu.ru/subject/lesson/3311/main/