Влияние эфирных масел на развитие колоний микроорганизмов

6

ГКООУ «Санаторная школа-интернат №4» г. Оренбург

Исследовательская работа

на тему:

Влияние эфирных масел на развитие колоний микроорганизмов.

Выполнил: Титов Владимир,

обучающийся 6 «А» класса

Руководитель: Чердинцева Т.М.,

учитель биологии

Оренбург, 2017 г.

Содержание

Введение

Достижения современной науки привели к значительному прогрессу в развитии техники, химии и медицины. Сегодня в аптеках можно купить множество медицинских препаратов, помогающих вылечить самые разнообразные заболевания, многие из них искусственно созданы человеком, другие разработаны основываясь на знании лекарственных свойств живых организмов. Изучая объекты живой природы, человек не перестает совершать открытия даже в 21 веке. Лекарственные свойства растений были замечены давно, но эта проблема остается актуальной до сих пор. Одно из свойств растений, которое активно используется человеком – это выделение эфирных масел. Эфирные масла – биологически активные вещества, которые используются в медицине, косметологии и парфюмерии. Это сравнительно не дорогой, эффективный и экологически безопасный способ борьбы с инфекциями и поддержания красоты и здоровья человека.

В исследовательской работе мы постарались разобраться с тем, что такое эфирные масла, какие растение могут их выделять, насколько они эффективны в борьбе с различными заболеваниями и как действуют на живые организмы.

Цель: изучить влияние различных эфирных масел на развитие колоний микроорганизмов.

Задачи:

1. изучить литературу по проблеме исследования;

2. выявить особенности влияния различных эфирных масел на живые организмы (на примере колонии микроорганизмов);

3. разработать рекомендации по использованию эфирных масел в условиях школы.

В исследовательской работе были рассмотрены такие эфирные масла растений: лимона, мяты, кедра, эвкалипта и медицинский препарат (смесь эфирных масел) «Дыши».

Эфирные масла, их свойства и использование человеком.

Эфирные масла – сильно пахнущие, летучие, не растворимые в воде масла, которые могут выделять только растения. Они имею очень сильное лекарственное и косметическое значение, высокую химическую активность.

Эфирные масла различают и называют за растениями, из которых их получают: мятное, лавандовое, розовое, лимонное, кедровое и другие. Такие растения называют эфирномасляничными [3,7,8].

Эфирные масла известны очень давно, еще в древнем Египте умели получать их получать, но использовали в основном при проведении религиозных культов, ими умасливали тела и волосы. Позже стали применить как лекарственные и косметические средства, благовония, но из-за высокой цены были доступны только знати. А масло мирра даже использовали при «помазывание на царство». В древнем Египте, Риме, Греции золото, специи и благовония были ценнейшими подарками, а их рецепты хранились в строжайшей тайне. Ароматические эфирные масла использовались как антисептики. Широко примел их в медицине Гиппократ. В средние века сильнопахнущими сухими травами окуривали больных чумов, а на улицах жгли костры из сосен и полыни [1,4,8].  

Основные направления в применении масел: пищевое, медицинское, косметологическое, ароматерапия и химическая промышленность[2].

Влияние эфирных масел на живые организмы.

   Все эфирные масла обладают противовоспалительными, антисептическими и бактерицидными свойствами, положительно воздействуют на нервную систему, эмоции, обновляют механизм саморегуляции в организме. Эфирные масла являются биологически активными веществами. К приоритетным свойствам следует отнести следующие эффекты: антимикробные (листья эвкалипта, масло сосны); противовоспалительные свойства (тысячелистник); обезболивающая активность (мята перечной) [6].

Каждое эфирное масло  обладает несколькими свойствами. Так, например, масло мяты, дает стимулирующий, освежающий, укрепляющий и тонизирующий эффект. Легкие в применении и хранение (улетучиваются, если крышка не плотно закрыта) они широко используются человеком для лечения многих заболеваний и ухода за внешностью [5]. Особенно сильного эффекта можно достичь, если делать ингаляции с эфирными маслами. Но как и все лекарственные вещества, каждое эфирное масло имеет не только положительные свойства, но и противопоказания к применению, это обязательно надо учитывать при использовании.

Практическое изучение влияния эфирных масел на развитие колоний микроорганизмов.

Изучив литературу, было выяснено, что эфирные масла содержаться во многих растениях и являются сильными антисептиками, а значит должны помогать в борьбе с бактериальными инфекциями, оказывать угнетающее воздействие на колонии микроорганизмов. Для того, что бы проверить предположение был проведен эксперимент. В эксперименте использовались такие эфирные масла как: мятное, эвкалиптовое, кедровое, лимонное, смесь эфирных масел «Дыши» (эвкалиптовое, можжевельниковое, мятное, гвоздичное, винтегриновое, каепутовое).

Рисунок 1. Набор эфирных масел, используемых в эксперименте.

В 6 чашках Петри был заложен агаровый субстрат для выращивания колоний микроорганизмов. Чашки Петри помещены в открытом состоянии в учебных кабинетах школы для насыщения бактериями из воздуха на 6 часов. Потом закрыты крышками и убраны для получения колоний. Первые колонии появились через 24 часа (отдельные белые пятна на агаровой смеси).

Через два дня, когда во всех чашках Петри появились четко оформленные колонии бактерий (белые пятна, 1-2 мм в диаметре) в каждую чашку были добавлены по 1 капле эфирных масел, 1 чашка Петри осталась контрольной – в нее эфирные масла не добавлялись. Наблюдения велись визуально в течение 14 дней. Капли масел добавлялись каждый день по 1 капле в каждую чашку Петри, в центр.

Таблица 1. Результаты наблюдений за действием эфирных масел на колонии микроорганизмов.

Рисунок 2. Экспозиция микроорганизмов на 11 день наблюдений.

Рисунок 3. Колонии бактерий в контрольном опыте на 14 день наблюдений.

Основные результаты исследования:

1. эфирные масла оказывают негативное воздействие на развитие микроорганизмов: под воздействие всех исследуемых эфирных масел колонии бактерий значительно уменьшились по площади, в центре поля куда добавлялись капли масел образовалось чистое поле, колонии отступили к краям, выражены слабее чем в контроле.

2. самым эффективным оказалось масло эвкалипта,

3. медицинская смесь «Дыши» показала себя эффективным антибактериальным средством, легким в использовании, что значит - при правильном подборе компонентов в смеси эфирных масел антибактериальный эффект можно увеличить.

Поскольку эфирные масла доказали свою эффективность по борьбе с микроорганизмами содержащимися в воздухе учебных помещений школы, то их регулярное применение может помочь снизить уровень заболеваемости обучающихся в осеннее-зимний период, повысить иммунитет.

Рекомендации по использованию эфирных масел условиях школы:

1. регулярно применять эфирные масла в условиях школы с целью профилактики «простудных заболеваний» среди обучающихся;

2. расставлять в учебных кабинета, местах массового скопления людей емкости, в которые вложены ватные диски с каплями эфирных масел – такой диск сохраняет свои свойства в течении 3-4 часов;

3. применять группы эфирных масел с наиболее сильными антибактериальными свойствами и оказывающими положительное воздействие на дыхательную систему (сандал, базилик, гвоздика, можжевельник, мята, петитгрейн, пихта, эвкалипт, лимон и др.). Возможно использовать в комплексе.

4. соблюдать обязательные условия: не более 1-2 капель за 1 раз добавление, 2-3 добавление за день, ежедневная смена ватных дисков, запах не должен ощущаться, применять курсами по 10-14 дней каждый месяц.

Выводы.

 Эфирные масла, являясь веществами полностью натуральными, максимально сохраняют все целебные свойства и обеспечивают полноценное восприятие человеческим организмом. Правильно подобранные масла помогают решать проблемы со здоровьем, способствуют омоложению организма, повышают иммунитет, делают людей сильными и уверенными в себе. Огромный плюс эфирных масел и в том, что они являются по-настоящему живой косметикой и живым лекарством, которая не содержит консервантов и химических добавок и воспринимается человеческим организмом на природном уровне. А значит, при правильном использовании не наносят вред человеку и среде, в которой он обитает, что очень важно для экологического состоя школы.

   Предположение о том, что эфирные масла негативно влияют на развитие микроорганизмов (в том числе и вредных для человека) подтвердилась.

Эфиромасляничные растения

Лимон Мята

Эвкалипт Кедр

Можжевельник Винтергрин

Список использованных источников.

1. Гродзинский А.М. Фитонциды в эргономике., Наукова Думка, Киев, 1984

2. История применения эфирных масел. Режим доступа: https://www.livemaster.ru/topic/75969-istoriya-primeneniya-efirnyh-masel

3. Макарчук Н.И. Фитонциды – ионизаторы воздуха // II-я Международная конференция по медицинской ботанике, Тезисы докладов,  Киев, 1988, с.231-232

4. Рахимова И.В., Пулатова Т.П. Изучение антимикробных свойств некоторых растений семейства губоцветных, /Фитонциды, результаты, перспективы и задачи исследований, Киев, 1972 стр. 94-96

5. Солдатченко С.С., Кащенко Г.Ф., Пидаев А.В. Ароматерапия. / Профилактика и лечение заболеваний эфирными маслами. Таврида,Симферополь, 1999

6. Эфирные масла и их применение: http://fb.ru/article/212110/tablitsa-efirnyih-masel-i-ih-svoystva-i-primenenie

7. Эфирные масла и их свойства. Режим доступа: иhttp://zdravotvet.ru/aromaterapiya-efirnye-masla-v-tablice-effekt-kak-provodit-v-domashnix-usloviyax/

8. Эфирные масла. Режим Доступа: https://ru.wikipedia.org/wiki/Эфирные_масла