Внеклассное мероприятие "Хлеб-всему голова!"

Муниципальное бюджетное общеобразовательное учреждение

Болтинская основная школа

Сценарий внеклассного мероприятия

«Хлеб — всему голова!»

Выполнила:

учитель начальных классов

Ильина Елена Александровна

Болтинка, 2017 г.

Цель:

• Показать значимость хлеба в жизни людей.

Задачи:

• Расширять знания о пользе хлеба, о его ценности, о тяжелом труде хлебороба.

• Воспитывать чувство бережливого отношения к хлебу, уважительное отношение к труду механизатора, пекаря, любовь к родной земле.

Дорогие ребята, гости! Мы сегодня собрались здесь, чтобы поговорить о хлебе.

Хлеб на Руси всегда пользовался почетом и уважением. С давних времен родители приучали детей своих беречь хлеб. Еще с молоком матери усваивались правила бережливого отношения к хлебу. Людей, которые пришли с чистым сердцем, с хорошей миссией или хорошей новостью, на нашей земле всегда встречали хлебом и солью. Караваем благословляли молодых. Без ковриги нельзя было зайти в новый дом, рождался ребенок — тоже шли с хлебом. Но не каждый знает, что каравай нужно разломить, самому отведать и людям раздать, как велит обычай. Не каждый знает, что, принимая хлеб и соль на рушнике, хлеб следует поцеловать.

Вон - он хлебушко душистый
С хрусткой корочкой витой.
Вот он теплый, золотистый,
Словно солнцем залитой.

В нем здоровье наше, сила,
В нем - чудесное тепло.
Сколько рук его растило,
Охраняло, берегло!
Если мы хотим кого-то

Встретить с честью и почетом,

Встретить щедро, от души,

С уважением большим,

То гостей таких встречаем

Круглым, пышным караваем.

С караваем соль подносим,
Поклонясь, отведать просим:
- Дорогой наш гость и друг,
Принимай хлеб - соль из рук.

(С караваем обходят две ученицы всех гостей и угощают хлебом-солью. В это время в исполнении дуэта «Барыня» звучит песня «Хлеб да соль»)

Издавна у славян существовал обычай: люди, преломившие хлеб, становятся друзьями на всю жизнь. Хлеб — посол мира и дружбы между народами. Изменяется жизнь, переоцениваются взгляды, а хлеб остается самой большой ценностью. С хлебом провожали на фронт. С хлебом встречали солдат, вернувшихся с войны. Хлебом поминали тех, кто уже никогда не вернется. У каждого свой хлеб. Каждый по-своему помнит, воспринимает и ценит его.

Всему голова и основа,

В нём труд хлеборобов, их пот.

И хлебушком – ласковым словом –

Зовёт его часто народ.

Какое без хлеба застолье?

Ещё с незапамятных дней

Не зря на Руси хлебом-солью

Встречают желанных гостей.

Каравай земли и неба

На твоём столе -

Ничего сильнее хлеба

Нету на земле.

В каждом маленьком кусочке

Хлебные поля,

А на каждом колосочке

Держится земля.

Хлеб рождается в бороздках.
Посмотри-ка на поля,
Ведь земля – земля не просто,
А кормилица Земля!
Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом – тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.

За лесами, за лугами
Раздается в поле гром:
Это тракторы плугами
Пашут легкий чернозем.
На широкие долины
Вышли новые машины.
Глянь в раскрытое окно-
Сеют сеялки зерно.
Сколько в этом зёрнышке
Вложено труда,
Знают только солнышко,
Ветер и вода.

Посеяли хлеб хлеборобы весною.
Созрел он и встал золотою стеною,
И слышит страна: за уборку пора,
Для хлеба комбайны нужны, трактора.
Хлеб созрел, но к нам на стол
Прямо с поля не пошёл.
С поля даже в магазины
Хлебу ехать рановато,
Он уселся на машину
И спешит на элеватор.

В элеваторе для нас
Хлеб хранится про запас.
Здесь ему тепло, удобно.
Скажет он, как будто дома,
Сколько нужно отдохнуть,
И опять собраться в путь…

Едет хлеб на мельницу.
Здесь пышней, чем облака,
И в любом количестве
Получается мука
По воле электричества.
И, наполнив этим грузом
Необычный круглый кузов,
Богатырь – муковоз
На завод муку привёз…

На большом хлебозаводе
Станешь тестом ты, мука.
Тесту тесно, мало места,
«Ох, пустите», - шепчет тесто.
Ладно, пустим,
В печь давай –
Нарядился каравай.
От завода- автомата,
Льётся тёплый хлебный запах.
Поздно ночью спят ребята,
А завод готовит завтрак:
Всё, что хочешь, испечёт
Этот сказочный завод.

Так и скачут из печи
Плюшки, сушки да ватрушки,
Куличи да калачи,
Сладкие коврижки,
Медовые пышки.
Двадцать пять фасонов
Булок и батонов.
Здесь науке не до скуки,
Чудесам здесь просто тесно –
Механические руки
Лепят бублики из теста.
Интересно, как в кино,
Даже чуточку смешно.
Автоматам люди рады,
Потому что автоматы
Научились булки печь.
Автомат замесит тесто
И отправит тесто в печь.

Самый вкусный, несравненный,
Всем знакомый с детских лет -
Это наш обыкновенный
И любимый русский хлеб:
Каравай пахучий, знатный,
Кренделя и калачи,
Бублик с маком ароматный,
А на Пасху куличи.
Можно с мёдом есть и с маслом,
С сыром, рыбой, ветчиной
И с икрой, кружком колбасным
Белый хлеб или ржаной.

Пироги же - хлеб особый, .
Их на праздник подают,
А готовят всё со сдобой
И с начинкою пекут.
Пышки, пончики, ватрушки
Спрыгнуть с противня хотят -
Эти хлебные игрушки
В праздник радость для ребят.
Или пряники, печенье -
То, что мама испечёт,
Для детишек объеденье,
Разевай пошире рот!

Прожить не трудно без котлет,
Кисель не часто нужен,
Но плохо, если хлеба нет
В обед, на завтрак, в ужин.
Он – царь еды, хоть скромен вид.
От древности доныне
Средь блюд различных хлеб стоит
В почете посредине.

«Хлебные частушки»

Про хлеб сложили пословицы: «Хлеб — всему голова!», «Худ обед, когда хлеба нет!», «Без хлеба — нет обеда!», «Покуда есть хлеб да вода, все не беда». Люди во все времена понимали, что хлеб — это их жизнь.   Люди ласково и уважительно говорят о нем: хлеб — батенька, хлеб — кормилец. Издревле народ наш более всего ценил хлеб, соль, честь. Хлеб сопровождает нас всю жизнь — от рождения до глубокой старости. У всех народов он святой. Хлеб бесценен. Ни работа, ни смерть, ни жизнь, ни свадьба — ничего в мире не обходится без хлеба. Он самый вкусный, он дороже золота, насущный и святой хлеб с нашего поля.

Сегодня в магазине можно купить хлеба, сколько хочешь и какого хочешь. Как же научить уважать хлеб? Необходимо с уважением относиться к каждому кусочку, не покупать лишнего и не выбрасывать хлеб. Ведь хлеб прошел долгий путь, прежде чем появиться на полке в магазине и дома на столе.

Ему десятки тысяч лет.
Веками бились люди,
Пока не стал таким наш хлеб,
Каким лежит на блюде.
Его найдешь ты на столе
У римлян и у грека.
В войну, в годину лютых бед
Спасал хлеб человека.
И ныне кормит хлеб людей -
Врачей, солдат, рабочих.
И этот дар земли своей
Должны беречь мы очень!

Богата нивами Россия,

Наш хлеб, о нем мои слова.

Он слава Родины и сила

Всему он в жизни голова.

Он пахнет солнцем и цветами.

Он пахнет утренней росой.

Какими добрыми руками

Добыт он, друг, для нас с тобой.

Так повелось на моей земле

Из года в год, из рода в род – веками.

Тот хлеб, что в каждом доме на столе

Согрет был человечьими руками.

Он их теплом, он их добром пропах,

И песней той, что жаворонком спета,

Под синим небом, в золотых хлебах,

В июльский полдень солнечного лета.

В малом зёрнышке пшеницы

Летом и зимой

Сила зёрнышка струится

Из земли родной.

И растёт под небом светлым

Строен и высок,

Словно Родины бессмертный,

Хлебный колосок.

Утрами хлебный запах льется. 
Бегут буханки по лоткам. 
Я знаю, как тот хлеб дается 
Рабочим праведным рукам. 
Его формуют на рассвете, 
Чтоб он в духу румяно креп. 
Нет хлеба легкого на свете, 
Во все века был трудным хлеб. 

Слава миру на земле!

Слава хлебу на столе!

Слава тем, кто хлеб растил,

Не жалел трудов и сил!

Только снег сошел в апреле
Как поля зазеленели.
Это - хлеб.

Золотой простор бескрайний
Там работают комбайны. 
Это - хлеб.

Вот зерно течет рекой, 
Чтобы сделаться мукой. 
Это - хлеб.

Тесто кружится в квашне, 
Запекается в огне. 
Это - хлеб.

Ешь его, расти и помни: 
В мире нет труда огромней, 
Чтоб на стол к тебе явился

Свежий хлеб!

Три паренька по переулку,

Играя будто бы в футбол,

Туда-сюда гоняли булку

И забивали ею гол.

Шел мимо незнакомый дядя,

Остановился и вздохнул

И, на ребят почти не глядя,

К той булке руку протянул.

- Вы кто такой? - спросили дети,

Забыв на время про футбол.

- Я - пекарь! - человек ответил

И с булкой медленно ушел.

И это слово пахло хлебом

И той особой теплотой,

Которой налиты под небом

Моря пшеницы золотой.

Говорила бабушка, мама говорила:

Хлеб наше богатство, в хлебе наша сила!

Но мальчишки в школе с этим не считаются

И в столовой корками хлебными бросаются.

А я хлеба корку никогда не брошу,

Потому что хлеб наш вкусный и хороший.

Потому что много стоило труда,

Чтобы хлеб наш вкусный был у нас всегда!

А знаете ли вы, чем пахнет хлеб?

Ломоть ржаного, трудового хлеба?..

Он пахнет полем, речкой, печью, небом,

А главное – работой пахнет хлеб.

Каждое зерно омыто

Человечьей каплей пота.

Нет, не может быть забыта

Эта тяжкая работа.

Хлеб наш берегите!
Хлебом не сорите!
Хлеб наш уважайте!
С хлебом не играйте!
Хлеб выбрасывать нельзя!
Берегите хлеб, друзья!

Песня «Расти, колосок» (муз. Ю. Чичкова, сл. П. Синявского).

Был хлеб всегда в почете на Руси —

Ее просторов главное богатство,

Его ты хочешь цену знать?

Спроси.

Тебе ответить могут ленинградцы.

В годы Великой Отечественной войны г. Ленинград (ныне Санкт-Петербург) был окружён войсками Гитлера и выдержал длительную блокаду. Люди во время блокады умирали от голода, в городе нечего было есть, и самой большой ценностью был хлеб, выпекаемый на единственной уцелевшей пекарне города.

В музее истории Санкт-Петербурга храниться маленький черный кусочек блокадного ленинградского хлеба – это суточная норма хлеба для жителей города.

125 граммов - блокадный хлеб - это с трудом можно назвать хлебом - в нем было много примесей: жмых, древесные стружки, трава - лебеда или крапива, отруби и смесь, и только 5 граммов муки.

Сейчас такой хлеб не станут есть и животные, но для ленинградцев, переживших этот ужас и ад блокады, ничего не было вкуснее этого хлеба. Потому что это был хлеб жизни. Голод унес 1 миллион жизней ленинградцев. Но город выстоял, не сдался на милость врагу. Хотя постоянно подвергался и бомбежкам с неба, и обстрелам с Финского залива, и артобстрелам. В городе работали школы, заводы, госпитали и даже проходили концерты …симфонической музыки, которые транслировали по радио на весь мир. Город старался жить и выжить. И это ему удалось.

Хлеб мой вкусный,

Хлеб красивый, 
Говорю тебе: спасибо!

Лучше б ты не поленился,
Доброй пашней поклонился.

Кланяюсь тебе я, пашня,
За горячий хлеб домашней!

Лучше б ты не поленился,
Дождичку бы поклонился.

Вот спасибо, дождик в небе,
Что заботишься о хлебе!

Лучше б ты не поленился, 
Солнцу в небе поклонился.

Солнце, солнце в небе синем,
За горячий хлеб спасибо!

Лучше б те не поленился,
Хлеборобам поклонился.

Вас спасибо хлеборобы,
Что даете хлеб нам добрый!

Хлеб ржаной, батоны, булки

Не добудешь на прогулке.

Люди хлеб в полях лилеют,

Сил для хлеба не жалеют!

Хлеб! Какое краткое, но емкое слово!

Он заключает в себе историю человечества! 
Он символ богатства! 
Он может поставить на ноги, может на колени!

Есть хлеб - будет жизнь!

Хлеб и жизнь, эти два слова стоят рядом.

Вечна жизнь, вечен хлеб.

Они неотделимы друг от друга.

Зерна наших дней, светитесь

Позолотою резной.

Говорим мы: берегите,

Берегите хлеб родной.

Не мечтаем мы о чуде, —

К нам полей живая речь:

Берегите хлеб, вы — люди,

Научитесь хлеб беречь!

Песня «Хлеб-всему голова!»

(В конце мероприятия раздаются буклеты всем присутствующим. Затем чаепитие.)