Внеурочное занятие «Знатоки правильного питания»

Внеурочное занятие «Знатоки правильного питания»

(обучающиеся 5-7 классов с интеллектуальными нарушениями)

Цель: Формировать у детей понятие о здоровом образе жизни, о правильном питании.

Задачи:

1. Расширять и систематизировать знания детей о правильном питании, о полезных продуктах.

2. Развивать кругозор и словарный запас. Развивать навыки работы в коллективе, развивать чувство сотрудничества.

3. Воспитывать у детей стремление к здоровому образу жизни и к правильному питанию. 

4. Формировать умение выбирать полезные продукты питания.

5. Развивать навыки работы в коллективе, развивать чувство сотрудничества.

Материалы и оборудование: Иллюстрации для оформления доски, картинки для коллажа, презентация, мультимедийное оборудование, жетоны для игры.

Ход занятия: 
- Здравствуйте ребята. Послушайте стихотворение и скажите, о чём мы с вами будем сегодня говорить на занятии

Человеку нужно есть,

Чтобы  встать и чтобы сесть,

Чтобы прыгать, кувыркаться,

Песни петь, дружить, смеяться,

Чтоб расти и развиваться

И при этом не болеть

Нужно правильно питаться

С самых  юных лет уметь.

- Какая тема занятия? (Ответы детей.)

- Ролик о правильном питании

- Сегодня, ребята, мы с вами попытаемся стать знатоками правильного питания. Вместе мы попробуем разобраться, что означает «правильное питание», какие продукты полезные, а какие представляют опасность для нашего здоровья.

- «Здоровый образ жизни» включает в себя несколько компонентов. Обратите внимание на ромашку на доске (Прочитать составляющие здоровья: гигиена, физкультура, правильное питание, бесконфликтное общение, иммунитет, хорошие привычки, хорошее настроение). И один из них - очень важный - здоровое питание.

- Но вся ли пища, которую мы едим, одинакова полезна? Какую еду нужно выбирать, чтобы сохранить свое здоровье на долгие годы?

- За последние 100 - 150 лет наш рацион очень изменился. Благодаря гастрономической революции готовить стало легче, а переваривать труднее. - Мы пьем порошковое молоко, завариваем кипятком сухое картофельное пюре, мажем на хлеб искусственное масло, утоляем голод хот-догами, чипсами и шоколадными батончиками. Супы из пакетика, лапша моментального приготовления, бульонные кубики вытеснили со стола здоровую еду.

- А какой должна быть еда? (Вкусной, разнообразной)

- Почему? (В разных продуктах содержатся разные питательные вещества и витамины).

 - Предлагаю принять участие в викторине, которая называется «Знатоки правильного питания», которая покажет нам, кто лучше разбирается в правильном питании.

В викторине будет участвовать две команды, предлагаю поделиться, представить команды.

За каждый правильный ответ команда получает 1 балл. Побеждает команда, набравшая наибольшее количество баллов.  Желаю всем удачи!

1 конкурс «Молочные реки, кисельные берега»

 «Пейте, дети, молоко — будете здоровы!» Ещё восточные медики сотни лет назад приписывали молоку волшебные свойства. Они считали, что молоко способствует развитию интеллекта, делает человека более разумным, помогает ему понять окружающий мир и отличить добро от зла, а это именно то, что так нужно вам, ребята! Поэтому, чтобы ребенок рос здоровым, он должен обязательно выпивать минимум один стакан молока ежедневно!

Этот поистине уникальный продукт содержит все основные витамины и микроэлементы, необходимые для развития ребенка.

1. Что получается при скисании молока?

Простокваша Йогурт Масло

2. Первая еда родившегося ребенка

Каша Молоко Кефир

3. Для чего детям необходимо молоко?

Для счастья Для настроения Для роста

4. Из чего получают сливочное масло?

Из сливок Из творога Из сметаны

5. Какой холодный десерт, любимый детьми, делают из молока?

Творог Мороженое Пудинг

6. Как называется кисломолочный напиток из кобыльего молока?

Кумыс Ряженка Кефир

2 конкурс «Овощи с грядки»

Овощи – это очень полезные продукты, которые необходимы каждому человеку для защиты иммунитета и хорошего здоровья, особенно они важны для растущего детского организма.

1. Какой овощ очень полезен для зрения?

Морковь Капуста Помидор

2. Какой овощ называют вторым хлебом?

Баклажан Картофель Огурец

3. В каком овоще больше всего витамина С?

В капусте В свёкле В сладком красном перце

4. Какое название ещё имеет помидор?

Томат Синьор Плод

5. Этот овощ в зеленых стручках, любимое детское лакомство на дачной грядке

Бобы Горох Фасоль

6. Один из самых крупных овощей

Тыква Баклажан Кабачок

4 конкурс «Витаминная семейка»

Витамины «оживляют» белки, жиры и углеводы, обеспечивают их функции. Они помогают организму расти и развиваться. Без них белки, жиры и углеводы балласт.Ребята, а какие витамины вы знаете? (дети высказываются)

1. Какой витамин получает человек, загорая на солнышке?

Витамин Д Витамин С Витамин А

2. В каких продуктах содержится витамин С?

Шиповник, лимон, капуста

Огурец, горох, картофель

Яблоко, груша, ананас

3. Какой витамин называется «витамином роста»? 

Витамин С Витамин Е Витамин А

4. При нехватке какого витамина шелушится кожа?

Витамин Д Витамин В Витамин А

5. Основной источник витаминов – это…

Овощи и фрукты

Сладости

Мясные продукты

6. В каких продуктах содержится витамин Е?

Рыба, овощи

Яйца, орехи, молочные продукты, растительные масла

Фрукты, шоколад

5 конкурс «Экзотические фрукты»

Наверняка, никто не будет спорить с тем, что фрукты являются очень полезными для нашего здоровья. Ведь это одни из главных источников витаминов и минералов. А для вас, ребята, такие продукты еще более важны. 

1. Как называется сушеный абрикос без косточки?

Изюм Чернослив Курага

2. Назовите фрукт, получивший название «королевский плод»

Яблоко Груша Ананас

3. Назовите самый нежный фрукт

Персик Абрикос Апельсин

4. Сладковатый фрукт с небольшой косточкой внутри, похож на вишню

Манго Слива Черешня

5. Какому фрукту в городе Одессе установлен памятник?

Апельсин Мандарин Лимон

6. В каком фрукте содержится треть суточной нормы витамина С?

В яблоке В лимоне В груше

6 конкурс Игра «Полезно - вредно»

Ребята, а сейчас мы с вами поиграем. Если продукт полезный, хлопните в ладоши и громко скажите «Да!», если неполезный, тогда все дружно топните и скажите «Нет! »

Есть вредные и полезные продукты питания.

Кто даст правильный ответ,

Что полезно, а что нет?

- Яблочный сок (Да)

- Пепси, лимонад (Нет)

- Жареные семечки (Нет)

- Сахар - рафинад (Нет)

- Пирожки горячие (Да)

- Чипсы хрустящие (Нет)

- Молоко и каша (Да)

- Фрукты, простокваша (Да)

7 конкурс «Напитки»

О необходимости употребления жидкости человеком известно давно. Врачи утверждают, что запас влаги в организме должен быть не менее 2 литров. Именно столько воды нужно выпивать ежедневно. Однако напитки бывают разные. Ребята, меньше употребляйте газированных напитков, т. к. они содержат вещества, вредные для вашего организма. Предпочтение отдавайте напиткам, полезным для здоровья.

1. Как называется освежающий напиток, смесь воды и соков из ягод или фруктов с добавлением мёда или сахара?

Квас Морс Лимонад

2. Этот напиток обычно варят из сухофруктов

Компот Кисель Чай

3. Этот белый напиток животного происхождения просто необходим человеку с первого дня рождения

Кефир Морс Молоко

4. Какой сок называют «королём витаминов»?

Персиковый Гранатовый Апельсиновый

5. Этот напиток считается вредным для детского организма

Газированная сладкая вода Минеральная вода Чай

6. Как называется сладкий десертный желеобразный напиток, приготовленный из свежих и сушеных фруктов и ягод, фруктово-ягодных соков, сиропов, варенья?

Кофе Кефир Кисель

8 конкурс «Каша – радость наша»

Каши – это очень полезные, питательные, вкусные и необходимые продуты питания, которые дети должны употреблять каждый день на завтрак. Доказано, что все каши полезны для детей. Каждая из круп содержит уникальный комплекс необходимых веществ: растительные белки и углеводы, минеральные вещества, витамины группы В.

1. Кашу не испортишь...

Маслом Сметаной Шоколадом

2. Как называется каша, сваренная из смеси нескольких круп?

Счастье Дружба Любовь

3. Какую кашу называют кашей красоты?

Овсяную Манную Рисовую

4. Какая каша улучшает состояние зубов и дёсен?

Рисовая Кукурузная Перловая

5. Какую кашу называют «жемчужной»?

Перловую Гречневую Пшённую

6. Какая каша самая калорийная? Также в этой каше присутствуют витамины В1, В2, минерал калий.

Ячневая Манная Овсяная

Подведение итогов викторины, награждение победителей.

- Закончить нашу игру мне бы хотелось словами Толстого Л.Н.: «Если бы люди ели только тогда, когда они очень голодны, и если бы питались простой чистой и здоровой пищей, то они не знали бы болезней и могли управлять своей душой и телом». Будьте здоровы!

Для закрепления материала ребята в составе команд оформляют коллажи на тему «Здоровое питание».

Один из коллажей «Здоровое питание», оформленный детьми.