Классный час в 5 классе "Хлеб мира и войны"
Цель: патриотическое, гражданское и духовное воспитание обучающихся на примере конкретных людей и их поступков. Продолжать расширять знания о пользе хлеба и о его ценности, особенно в военные годы.
Задачи:
- повышать интерес к чтению; развивать устную и письменную речь;
- познакомить обучающихся с жизнью людей во время войны;
с пословицами о хлебе.
- воспитывать уважение к людям старшего поколения;
-бережное отношение к хлебу и любовь к родине.
.
Оборудование:
плакаты с пословицами:
презентация;
Ход классного часа
Воспитатель: Ребята! Сегодня мы собрались, чтобы поговорить об очень важном, то что мы едим каждый день и без чего не садимся за стол . А что бы узнать что это? Я предлагаю вам отгадать загадки.
Кольцо не простое,
Кольцо золотое,
Блестящее, хрустящее,
Всем на загляденье… Ну и объеденье!
(Баранка или бублик.)
Что на сковородку наливают
Да вчетверо сгибают? (Блины)
Он бывает с толокном,
С рисом, мясом и пшеном,
С вишней сладкою бывает,
В печь сперва его сажают,
А как выйдет он оттуда,
То кладут его на блюдо.
Ну, теперь зови ребят!
По кусочку все съедят.
Вырос в поле колоском,
На столе лежу куском.
Всему головой его называют,
На пол никогда не бросают.
В печи подрос и окреп,
Это наш любимый …ХЛЕБ
Воспитатель: Сегодня мы поговорим о самом ценном и дорогом для человека - о хлебе. Сейчас хлебом никого не удивишь. На магазинных прилавках можно найти самую разную выпечку – на любой вкус и кошелек. Хотя, совсем еще недавно, крестьяне трудились день и ночь в поле, выращивая пшеницу, и считали хлеб – богатством («хлеб – всему голова», «хлеб на стол, и стол – престол», «без хлеба сыт не будешь»). Не побьет ли пшеницу дождь, не сожжет ли солнце, не выклюют ли птицы – забота об урожае волновала селян круглый год.
Доставался хлеб тяжким, ежедневным трудом – отсюда и трепетное, уважительное отношение к нему: «Хлеб – кормилец», «Хлеб в человеке – воин»., «Нет хлеба – клади зубы на полку».
Ни в коем случае нельзя было выбрасывать недоеденную горбушку – это считалось большим грехом. Народная мудрость учит: «Выкинул хлеб, значит – потерял семейное благополучие и силу».
О том, каким будет год, голодным или сытым, судили как раз по тому, сколько удалось собрать и намолотить зерна. Ведь считалось, что если нети хлеба, то любая пища будет не сытной: «Горек обед без хлеба».
Веками люди слагали пословицы и поговорки про хлеб, тем самым восславляли и подчеркивали его символизм: «голова», «батюшка», «дар Божий», «кормилец», - такими эпитетами характеризовали в народном творчестве главный продукт на каждом столе.
Хлеб в русских пословицах и поговорках символизирует чистоту души, гостеприимство и достаток. Не зря издавна долгожданных гостей и молодоженов встречали караваем и солью. Да и сейчас в большинстве семей хлеб считается главной составляющей обеденного стола. Посмотрите на эти пословицы. Давай те прочитаем их вместе.
ХЛЕБ ВСЕМУ ГОЛОВА.
БЕЗ ХЛЕБА КУСКА ВЕЗДЕ ТОСКА.
БЕЗ ХЛЕБА СЫТ НЕ БУДЕШЬ.
БУДЕТ ДЕНЬ – БУДЕТ И ХЛЕБ.
БЫЛА БЫ МУКА ДА СИТО, И САМА Б Я БЫЛА СЫТА.
ГОРЬКАЯ РАБОТА, ЗАТО СЛАДОК ХЛЕБ.
ГРЕЧНЕВАЯ КАША – МАТУШКА НАША, А ХЛЕБЕЦ РЖАНОЙ – ОТЕЦ НАШ РОДНОЙ.
ДОПЛЯСАЛИСЬ, ЧТО БЕЗ ХЛЕБА ОСТАЛИСЬ.
ЕСЛИ ХЛЕБА НИ КУСКА, ТО И В ТЕРЕМЕ ТОСКА.
ИЗ ОДНОЙ МУКИ ХЛЕБА НЕ ИСПЕЧЕШЬ.
КАЛАЧ ПРИЕСТСЯ, А ХЛЕБ НИКОГДА.
НЕ ХЛЕБОМ ЕДИНЫМ ЖИВ ЧЕЛОВЕК.
-Вот ребята, каков он, хлеб?
Ребята, вы знакомы с «хлебом мира», а вот какой был хлеб во время войны, я бы хотела вам рассказать.
Мы порой забываем об истинной цене хлеба, о том, что сравнительно недорогие булки, буханки вобрали в себя великий труд не одного человека, труд многих людей. Тысячи людей трудятся, чтобы зерно вырастить, собрать, обмолотить, смолоть и, наконец, выпечь хлеб.
Ведь не сразу стали зёрна
Хлебом тем, что на столе.
Люди долго и упорно
Потрудились на земле.
- Не секрет, что настоящей цены хлеба многие не знают. К огромной радости, вы не пережили голодных лет босоногого детства. Сейчас полки магазинов завалены хлебобулочными изделиями. Ничего не стоит всем нам купить ХЛЕБ, а ещё легчить бросить недоеденный кусок хлеба, пирога, булочки в мусорный бак или просто так. К сожалению, это мы делаем. А вот у войны был свой хлеб. Хлеб суровый, но ещё более необходимый, чем в мирное время. И если сейчас, в год 75-летия Победы в Великой Отечественной войне, важно говорить о её ветеранах или тружениках тыла, то не менее важно вспомнить и о том, как в те годы обстояло дело с хлебом.
- Во время ВОВ хлеб выдавали по карточкам. Как дороги были эти карточки! Потерять их - трагедия, страх, что хлеба больше не будет, и ты умрёшь голодной смертью!
- Осенью 1941 года немецкое командование поняло, что план молниеносной войны – провалился, что война приобретает затяжной характер. А чтобы выдержать затяжную войну, надо было кормить своих солдат, поддерживать свою армию. Именно поэтому предусматривалось ограбление населения на занятых фашистами землях. В планы Гитлера входило получение продовольствия с чужих земель. На захваченных им землях, словно чертополох, росла рать немецких жандармов, и все они в меру сил отбирали у крестьян скот, хлеб, птицу, овощи. Но фашистская сила не ограничивалась снабжением армии лишь за счет ограбления населения. Были разорены на занятых территориях нашей страны несколько тысяч колхозов и совхозов, отобраны, угнаны в Германию 7 млн. лошадей, 17 млн. голов крупного рогатого скота, 20 млн. голов свиней, 27 млн. овец и коз. Фашистская армия отправила в Германию сотни тысяч эшелонов с награбленными грузами. Для фашистской Германии миллионы человеческих жизней ничего не стоили. Но главари понимали, что людские, да и материальные ресурсы Германии ограничены. А потому в Берлине вдруг заговорили о недопустимости “рисковать жизнью немецкого солдата” при взятии Москвы и Ленинграда. Они увидели спасение в стратегии голода. Последовали многократные истеричные выкрики Гитлера, что блокированный Ленинград “выжрет сам себя и, как спелый плод, сам упадет к нам в руки”. Обречь на мучительную медленную смерть как можно больше людей, оставшихся в живых, разобщить их, лишить воли к сопротивлению, пробудить животные инстинкты, взять Ленинград голыми руками, а пленных превратить в рабов, готовых за миску баланды на все… Вот что такое фашистская стратегия голода. И фашисты это орудие широко применяли, стремясь сломить волю людей к сопротивлению и укрепить свой тыл.
-8 сентября 1941 года над городом сомкнулось кольцо блокады длиною в 900 дней и ночей. в кольце блокады Ленинграда оказалось 2 млн. 887 тыс.человек. В связи с истекающими запасами муки продолжали снижаться нормы выдачи хлеба. С 20 ноября 1941 года рабочие стали получать в сутки 250г хлеба, а служащие, дети - по 125 г хлеба в сутки. Крошечный, почти невесомый ломтик
Острый голод давал о себе знать всё сильнее, умирали молодые и старые, мужчины, женщины, дети. У людей слабели руки и ноги, немело тело, оцепенение постепенно приближалось к сердцу, и наступал конец. Смерть настигала людей везде. На улице человек падал и больше не поднимался. В квартире - ложился спать и засыпал навеки. Хоронить было трудно: транспорт не работал. По бесконечно длинным улицам люди тянули саночки, на которых лежали покойники. Мёртвых хоронили без гробов. Нередко, выбившись из сил, люди оставляли мёртвого на полпути. Позднее эти трупы подбирали машины и увозили на окраину города, на огромный пустырь рядом со старой Пискарёвской дорогой. Так образовалось известное ныне Пискарёвское кладбище, где похоронено 470 тысяч ленинградцев.
Дети в осаждённом городе... Смотреть на голодающих детей (а в городе оказалось их около 400 тысяч) и чувствовать свою беспомощность перед тем, что ничем помочь им не можешь, - нет ничего ужаснее для матерей. Дети ждали хлеба. А где его взять? Матери отдавали всё, что могли, что имели, только бы обменять свои вещи на хлебные карточки. Родители, лишая себя куска хлеба, поддерживали слабые детские силёнки, тем самым нанося вред своему здоровью.
Но вот в декабре 1941 - январе 1942 года начинает действовать ледовая "Дорога жизни" - по Ладожскому озеру и в Ленинград начинает поступать ржаная и пшеничная мука.
Но наступает весна 1942 года. Весна - время, когда из года в год крестьянин с заботой о будущем выходил пахать землю и сеять хлеб. Прошедший 1941 год хлеба много не принёс: и без того скудные урожаи сгубила война. А страна должна жить, должна была есть, как и в прежние годы. Нужно было кому-то сесть за разбитые, ненужные фронту тракторы и вести их по полю. Тащить на себе. На своём животе волочить их по пашне. Но - кому?
В деревнях и сёлах мужчин не было - они воевали на фронте. Остались только старики, женщины и дети. Пожилым женщинам трактор был страшен. Детям - велик. Но собирались девчата 16-17-ти лет, которые покрепче, да ехали учиться на трактористок. Надо Родину кормить. Надо от врага защищаться. И девушки немало сил отдавали такой пахоте. Поедут пахать - вдоволь наплачутся. Масло им в глаза, и в рот, и по лицу. Руки по локоть в мозольных и ожоговых пузырях. Умывались керосином, руки оттирали землёй... И засыпали в борозде, когда ночью пахали. Темно, ничего не видно. Одна трактористка с фонарём идёт, а другая за ней на этот фонарь едет. И страшно обеим, потому что волки вокруг стаями, как грачи, собирались. Да и трудно было понять, то ли трактористка в тракторе заснёт от усталости, то ли напарница с фонарём, потеряв силы, упадёт под трактор. Тяжек, что и говорить, хлеб войны.
(видеоролик)
На Невском проспекте по проезжей части дороги шла пожилая женщина, вытянув вперёд руку, а другой рукой махала платком, снятым с головы.
Ругались водители, шумела толпа, что-то кричал кондуктор. Только женщина никого не слышала, она шла вперёд, преграждая путь транспорту. Потом она наклонилась, что-то подняла и прижала к своей груди. Подойдя к нашумевшей толпе, она протянула руки, и все увидели изуродованный хлеб. Вернее, остатки того, что от него осталось. Как он попал на проезжую часть? Трудно сказать. Но кто-то очень сытый, слишком сытый всколыхнул ещё не зажившие раны блокадной памяти. Реакция людей была разной, но большая часть людей была потрясена.
Поступок седой женщины был уроком памяти, порядочности, мужества и чести, уроком глубокой гражданственности. И через много лет Людмила Пожидаева написала стихи о том событии.
На Невском замерло движение.
Не ночью, нет, средь бела дня.
На мостовой, как изваянье,
Фигура женщины видна.
Там на дороге, как во сне
Седая женщина стояла –
В её протянутых руках
Горбушка чёрная лежала.
Нет, не горбушка, а кусок,
Обезображенный бездушьем,
Размятый множеством машин
И всё забывшим равнодушьем…
А женщина держала хлеб
И с дрожью в голосе шептала:
«Кусочек этот бы тогда,
И сына я б не потеряла,
Кусочек этот бы тогда…
Кусочек этот бы тогда…»
Кто осквернил, кто позабыл?
Блокады страшные года.
Кто, бросив на дорогу хлеб,
забыл, как умирал сосед?
Детей голодные глаза
С застывшим ужасом, в слезах…
А Пискарёвку, кто забыл?
Там персональных нет могил,
Там вечный молчаливый стон.
Терзает память тех времён.
Им не достался тот кусок,
Лежащий здесь, у ваших ног.
Кусок, не подаривший жизнь…
Кто бросил хлеб, тот отнял жизнь.
А в Черниговской области за связь с партизанами и снабжение их хлебом заперли в сарае и заживо сожгли сто детей и стариков.
Кровавым заревом поля озарены,
И чёрный дым клубами грозно вьётся.
Чья это тень прижалась у стены?
Чей это стон придушенный несётся?
Там жгут людей, живых людей,
Под этой пыткой дрогнул бы и камень,
когда старух и маленьких детей
Они спокойно вкидывали в пламень…
Их было сто. Им всем хотелось жить…
Свои идут… Уж слышна канонада,
Но разве изверга возможно умолить,
И разве немцам ведома пощада?
А дом горит, горит со всех сторон.
Закрыты двери, окна на запоре.
Сто голосов слились в единый стон…
Кругом бушует огненное море!
Молчит село, лишь только ветра свист.
Давно уже все хаты опустели…
На тополях – весь почерневший лист.
И ветки голые у обгоревшей ели…
И целый день не утихал пожар,
Зловещий шум до ночи раздавался.
На единого живого существа вокруг. В воздухе – дыхание смерти. Такова цена за доставленный партизанам хлеб. Хлеб войны… Хлеб солдатского поля… Это особый хлеб.
А бабушка сушила сухари,
И понимала, что сушить не надо.
Но за ее спиной была блокада,
И бабушка сушила сухари.
И над собой посмеивалась часто:
Ведь нет войны, какое это счастье,
И хлебный рядом, прямо за углом…
Но по ночам одно ей только снилось –
Как солнце над ее землей затмилось,
И горе, не стучась, ворвалось в дом.
Блокадный ветер надрывался жутко,
И остывала в памяти «буржуйка»…
И бабушка рассказывала мне,
Как обжигала радостью Победа.
Воякой в шутку называла деда,
Который был сапером на войне.
А дед сердился: «Сушит сухари!
И складывает в наволочку белую.
Когда ж тебя сознательной я сделаю?»
А бабушка сушила сухари.
Она ушла морозною зимой.
Блокадный ветер долетел сквозь годы.
Зашлась голодным плачем непогода
Над белой и промерзшею землей.
«Под девяносто, что ни говори.
И столько пережить, и столько вынести».
Не поднялась рука из дома вынести
Тяжелые ржаные сухари.
Заключение. Сейчас всё это в прошлом: голодомор, война, голодные послевоенные годы. Но разве и сегодня на достойно уважения бережно отнестись к хлебу. Беречь его должны не только те, кто сеет, убирает, хранит зерно в закромах, выпекает из него хлеб, а каждый из нас ежедневно обязан помнить, что хлеб – бесценное сокровище.
Остановимся и прислушаемся. Будто из могил обращаются к нам, погибшие в войну от голода, люди. Растите и почитайте хлеб, берегите мир! А закончить наш час общения я хотела бы стихами
Прожить не трудно без котлет,
Кисель не часто нужен,
Но плохо, если хлеба нет
В обед, на завтрак, в ужин.
Он – царь еды, хоть скромен вид.
От древности доныне
Средь блюд различных хлеб стоит
В почете посредине.
Слава хлебу на столе!
3 085
15 802 
