Портрет молодого специалиста

Обособленное подразделение «Многопрофильный педагогический колледж Луганского государственного педагогического университета»

«Портрет молодого специалиста глазами обучающегося»

Выполнил : Валуйский Максим

Группа ПК 20-2

Руководитель : Боровченко Е.А.

Луганск 2021

Мотивы выбора профессии повар

1

Социальные

Моральные

2

Эстетические

3

3

Познавательные

4

4

Творческие

5

6

Материальные

Престижные

7

Утилитарные

8

3

Профессия - ПОВАР

1

Повар 2-го разряда

2

Повар 3-го разряда

3

Повар 4-го разряда

4

Повар 5-6 разрядов

5

Шеф-повар

Профессиональные качества:

• В течение долгого времени выдерживать физическую нагрузку;

• Хорошая зрительно-двигательная координация;

• Зрительная, образная, вкусовая, обонятельная и двигательная память;

• Умение определить готовность блюда с помощью прикосновений, осязания, обоняния.

Профессиональные качества:

• Хорошее зрительное восприятие цвета, формы, размера; развитый объемный и линейный глазомер;

• Тонкие вкусовые ощущения и хорошо развитое обоняние;

• Умение концентрировать и распределять внимание.

Личностные качества:

• Ответственность

• Честность

• Аккуратность

• Терпеливость

• Выдержанность

• Выносливость

Содержание и условия труда в профессии повара

Специальная форма

Востребованность профессии повара на рынке труда

Я выбираю профессию ПОВАР!

Спасибо за внимание!