№ п/п | Кол – во часов, дата | Название темы | Тип урока | Основные понятия | Использование компьютерного оборудования, программного обеспечения, дидактических средств, цифровых ресурсов |
1 четверть – 16 час |
| 3 | Интерьер жилого дома | | | |
1 | 1 6.09.23 | Интерьер современного жилища. Планировка квартиры | Комбинированный урок | Знакомство с интерьером жилого помещения | Демонстративный материал, видеоролик |
2 | 1 7.09 | Цветовая гамма помещения. Использование современных материалов в отделке квартиры. | Комбинированный урок | Современные экологичные материалы для отделки квартиры | Демонстративный материал, видеоролик |
3 | 1 13.09 | Оформление интерьера картинами, предметами декоративного искусства. Виды текстильных изделий в интерьере | Комбинированный урок | Предметы декоративно – прикладного искусства | Демонстративный материал, видеоролик |
| 4 | Кулинария без выпечки | | | |
4 | 1 14.03 | Правила безопасной работы на кухне | Комбинированный урок | Правила безопасной работы | Демонстративный материал, кухонные приборы |
5 | 1 20.09 | Первичная обработка продуктов | Урок - практикум | Обработка овощей | Овощи : картофель, морковь |
6 | 1 21.09 | Салаты, значение. Правила приготовления. | Урок - практикум | Значение витаминов для здоровья человека | Овощи для приготовления салата |
7 | 1 27.09 | Заготовка впрок. Консервирование, значение, способы. Правила хранения консервов. | Урок - практикум | Способы консервирования продуктов. | Демонстративный материал, кухонные приборы, рецепты консервов, предметные картинки. |
| 2 | Жилище | | | |
8 | 1 28.09 | Оборудование детской комнаты (зоны). санитарно – гигиенические требования. | Урок - игра | Санитарно – гигиенические требования к оборудованию | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация. |
9 | 1 4.10 | Еженедельная уборка квартиры | Урок - практикум | Правила хранения инвентаря | Инвентарь для уборки квартиры |
| 3 | Кулинария | | | |
10 | 1 5.10 | Компоты. Варенье. Джемы. Правила приготовления, рецепты. | Комбинированный урок | Рецепты приготовления варенья из ягод | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
11 | 1 11.10 | Тепловая обработка продуктов. Виды тепловой обработки продуктов. | Комбинированный урок | Виды тепловой обработки продуктов | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
12 | 1 12.10 | Варка, жарение (яйца, картофель) | Урок - практикум | Способы приготовления продуктов | Продукты: яйца, картофель. |
| 2 | Рукоделие | | | |
13 14 | 2 18.10 19.10 | Изготовление прихватки | Урок - практикум | Технологическая карта | Интернет – ролик, демонстрационный материал, нитки, ткань |
| 2 | Кулинария без выпечки | | | |
15 16 | 2 25.10 26.10 | Торт из бисквитных коржей | Урок - практикум | Последовательность приготовления торта из коржей | Демонстрационный материал, бисквитные коржи, сгущенное молоко |
| 2 | Этикет. | 2 четверть – 15 час | | |
17 | 1 8.11 | Имидж делового человека. Этикет на рабочем месте. | Комбинированный урок | Этикет | Демонстрационный материал, презентация |
18 | 1 9.11 | Домашние праздники и их организация | Комбинированный урок | Домашние праздники | Демонстрационный материал, презентация, видеосюжет. |
| 4 | Жилище | | | |
19 | 1 15.11 | Электроприборы для уборки квартиры | Комбинированный урок | Последовательность уборки | Демонстративный материал, пылесос |
20 | 1 16.11 | Еженедельная уборка квартиры | Урок - практикум | Последовательность уборки | Интернет – ролик |
21 | 1 22.11 | Растения в доме, их назначение. Виды комнатных растений | Комбинированный урок | Виды комнатных растений | Комнатные растения, интернет – ролик |
22 | 1 23.11 | Уход за декоративными растениями: подкормка, температурный и световой режим | Урок - практикум | Уход за растениями | Лейка, губка, цветочные горшки |
| 5 | Кулинария без выпечки | | | |
23 | 1 29.11 | Виды бутербродов. Холодные бутерброды. | Комбинированный урок | Виды бутербродов | Демонстрационный материал, презентация |
24 | 1 30.11 | Приготовление холодных бутербродов | Урок - практикум | Последовательность приготовления бутербродов | Хлеб, сливочное масло, сыр, колбаса, помидоры |
25 | 1 6.12 | Салат. Виды салатов. | Комбинированный урок | Виды салатов. | Демонстрационный материал |
26 | 1 7.12 | Приготовление винегрета | Урок - практикум | Последовательность приготовления винегрета | Овощи для винегрета |
27 | 1 13.12 | Консервирование овощей, фруктов, ягод. Приготовление ягодного варенья | Урок - практикум | Рецепты приготовления варенья из ягод | Демонстрационный материал, презентация |
| 2 | Аранжировка цветов | | | |
28 | 1 14.12 | Понятия «икебана», «аранжировка». Назначение и символика цветочных растений | Комбинированный урок | Уметь создавать композицию из цветочных растений | Демонстрационный материал, презентация |
29 | 1 20.12 | Правила составления букета. Цветы на столе. | Комбинированный урок | Правила составления букета | Демонстрационный материал, интернет – ролик |
| 5 | Обычаи, традиции, семейные праздники | | | |
30 | 1 21.12 | Любимые праздники. Подарки своими руками | Комбинированный урок | Выбор подарка к празднику | Демонстрационный материал, презентация |
31 32 | 2 27.12 28.12 | Изготовление открыток новогодней тематики | Урок - практикум | Изготовление открытки | Демонстрационный материал, презентация |
33 | 1 10.01 | 3 четверть – 23 часа | Комбинированный урок | | Демонстрационный материал, презентация |
Оформление жилища к новогоднему празднику и торжеству. Традиции. |
34 | 1 11.01 | Праздничные блюда. Праздничная символика. | Комбинированный урок | Рецепты праздничных блюд. | Демонстрационный материал, презентация, видеосюжет. |
| 17 | Кулинария | | | |
35 36 | 2 17.01 18.01 | Приготовление изделий из теста (пирожки, вафли) | Урок - практикум | Техника безопасности при приготовлении полуфабрикатов | Демонстрационный материал |
37 | 1 25.01 | Компоты, варенье, джемы. Правила приготовления. Рецепты. | Урок - практикум | Правила приготовления, рецепты | Демонстрационный материал, презентация |
38 39 | 2 26.01 31.01 | Вторые блюда. Значение. Особенности приготовления. Приготовление плова. | Урок - практикум | Особенности приготовления плова | Демонстрационный материал, презентация |
40 | 1 1.02 | Полуфабрикаты. Виды полуфабрикатов (мясные, рыбные) | Комбинированный урок | Виды полуфабрикатов | Демонстрационный материал, презентация |
41 | 1 7.02 | Техника безопасности при приготовлении полуфабрикатов. Способы приготовления полуфабрикатов. | Комбинированный урок | Способы приготовления полуфабрикатов | Демонстрационный материал, интернет – ролик |
42 | 1 8.02 | Приготовление полуфабрикатов. | Урок - практикум | Техника безопасной работы | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
43 | 1 14.02 | Техника безопасности при работе с горячей посудой | Комбинированный урок | Техника безопасной работы | Демонстрационный материал, презентация |
44 | 1 15.02 | Чай. Виды чая. Правила заваривания чая. | Комбинированный урок | Правила заваривания чая | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
45 | 1 21.02 | Сервировка стола к чаю. Практическая работа. Приготовление чая. | Комбинированный урок | Правила заваривания чая | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
46 | 1 22.02 | Виды работ на пришкольном участке. Инвентарь и приспособления для работы в саду и огороде. | Комбинированный урок | Инвентарь и приспособления для работы в саду и огороде. Семена укропа | Демонстративный материал, предметные картинки |
47 | 1 28.02 | Выращивание пряной зелени (семена, почва, посев) практическая работа. Посев укропа. | Комбинированный урок |
48 | 1 29.02 | Соление, маринование, особенности выполнения. Рецепты солений. | Комбинированный урок | Рецепты солений | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
49 50 | 2 6.03 7.03 | Вторые блюда. Значение. Особенности приготовления. Приготовление картофельного пюре. | Урок - практикум | Особенности приготовления картофельного пюре. Состав меню на неделю | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
51 | 1 13.03 | Питание и здоровье человека. Режим питания | Комбинированный урок |
52 | 1 14.03 | Составление меню на неделю |
53 | 1 20.03 | Овощной салат, его ингредиенты. | Комбинированный урок | Способы приготовления овощного салата | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
54 | 1 21.03 | Практическая работа. Приготовление овощного салата. |
55 | 1 3.04 | 4 четверть – 14 час | Урок - практикум | Техника безопасной работы | Демонстративный материал |
Инвентарь и приспособления для работы в саду и огороде. Правила обработки земли на участке |
56 | 1 4.04 | Перекапывание земли. Практическая работа | Урок - практикум | Правила посева семян редиса | Семена растений. Демонстративный материал |
57 | 1 10.04 | Выращивание пряной зелени (семена, посев, почва) |
58 | 1 11.04 | Выращивание овощей. Практическая работа. Посев семян редиса. |
59 | 1 17.04 | Выращивание овощей. Посев семян петрушки. |
| 7 | Кулинария | | | |
60 | 1 18.04 | Витаминный торт | Урок - практикум | Рецепт приготовления торта | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
61 | 1 24.04 | Конфеты из сухофруктов | Урок - практикум | Рецепт приготовления конфет Рецепт приготовления печенья | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
62 | 1 25.04 | Печенье «Кокосинки». Запись рецепта. |
63 | 1 2.05 | Практическая работа. Приготовление печенья. |
64 65 | 2 8.05 15.05 | Каши. Виды круп. Запись рецепта приготовления каши. Практическая работа: приготовление каши | Урок - практикум | Приготовление гречневой каши | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
66 | 1 16.05 | Приготовление охлаждающих напитков (морс, коктейль) | Урок - практикум | Технология приготовления охлаждающих напитков | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
67 | 1 22.05 | Практическая работа : шоколадный праздничный торт «Минутка». | Урок - практикум | Технология приготовления кулинарного изделия | Демонстративный материал, предметные картинки, презентация |
68 | 1 23.05 | Повторение пройденного материала | | | |