Урок на тему "Профессия-кондитер"

КОНДИТЕР

Работу выполнила

судентка 721 группы

Журкович Алина

Кондитер — профессиональный повар, который занимается созданием выпечки, конфет, пирожных, тортов, печенья, зефира… Словом, всех сладких и вкусных блюд — кондитерских изделий.

КОНДИТЕР

КОГДА ОТМЕЧАЕТСЯ ДЕНЬ КОНДИТЕРА

Каждую весну, 3 мая, отмечается День кондитера.

Что должен уметь кондитер?

• Применять различные технологии в приготовлении десертов и их оформлении
• Работать с кондитерским оборудованием и инвентарем
• Замешивать, взбивать, раскатывать тесто и придавать ему нужную форму
• Наполнять кондитерские изделия начинкой
• Изготавливать разнообразные виды кремов и начинок
• Украшать кондитерские изделия декоративными элементами

• СЛАДОСТИ

ИНСТРУМЕНТЫ КОНДИТЕРА

Интересные факты

• Первые конфеты появились благодаря древним египтянам, которые случайно смешали финики, орехи и мед.
• В Таиланде подают сверчков в шоколаде. Не каждый решится отведать такое блюдо, однако местным жителям оно приходится по вкусу.
• В России некогда существовало свое традиционное лакомство – «медовый хлеб». Его делали из меда, ржаной муки и сока ягод.
• Самая большая ириска была изготовлена в Норвегии и весила около полутора тонн.
• В Турции есть необычное лакомство, в которое добавляют курицу, рисовую муку, корицу и сладкое молоко.

• Я узнал(а) на уроке…
• Мне было интересно…
• Больше всего мне запомнилось…
• Мне захотелось...
• Могу рассказать другим…
• Мне было легко…
• Мне показалось трудным…
• Теперь я могу…
• Меня удивило…
• У меня получилось...

РЕФЛЕКСИЯ

СПАСИБО ЗА ВНИМАНИЕ