СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Итоговый тест по разделу: "Кулинария"

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
Этот тест позволит проверить знания кулинарии учащихся 5 класса.

Список вопросов теста

Вопрос 1

Кулинария это........

Варианты ответов
  • Наука и искусство
  • Помещение
  • Кафетерий
Вопрос 2

Какой витамин, содержащийся в ягодах, фруктах и овощах повышает иммунитет?

Варианты ответов
  • А
  • В
  • С
Вопрос 3

Картофель следует хранить?

Варианты ответов
  • На свету при t+5
  • В темноте при t+18
  • В темноте при t+5
Вопрос 4

Что относится к правилам техники безопасности при выполнении кулинарных работ.

Варианты ответов
  • Рукава одежды закатать
  • Крышку с кастрюли снимать при хваткой, от себя в сторону
  • Надеть фартук с косынкой
Вопрос 5

Чем отличаются разделочные доски для обработки разных продуктов:

Варианты ответов
  • Рисунком
  • Маркировкой
  • Толщиной
Вопрос 6

С каким из этих овощей не проводят тепловую обработку?

Варианты ответов
  • Картофелем
  • Огурцом
  • Свёклой
Вопрос 7

Что нужно сделать, чтобы при нарезке лука эфирные масла не раздражали слизистую оболочку глаз?

Варианты ответов
  • Накаливать под пламенем нож
  • Ополаскивать нож в воде
  • Одеть очки
Вопрос 8

В состав винегрета не входят:

Варианты ответов
  • Помидор
  • Свекла
  • Картофель
Вопрос 9

Яйца, опущенные в кипяток, варятся в “мешочек”

Варианты ответов
  • 4-5 мин
  • 2,5 мин
  • 8-10
  • 10-12
Вопрос 10

Каких не бывает сорта чая?

Варианты ответов
  • Красный
  • Желтый
  • Зелёный
  • Черный
  • Коричневый
Вопрос 11

К столовым приборам не относится:

Варианты ответов
  • Нож
  • Вилка
  • Дуршлаг
  • Ложка
Сохранить у себя:

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!