СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ

Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно

Скидки до 50 % на комплекты
только до

Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой

Организационный момент

Проверка знаний

Объяснение материала

Закрепление изученного

Итоги урока

Условия хранения товаров: санитарно-гигиенический и климатический режимы. Правила товарного соседства, принципы хранения

Внимание! Все тесты в этом разделе разработаны пользователями сайта для собственного использования. Администрация сайта не проверяет возможные ошибки, которые могут встретиться в тестах.
МДК 03.01 Теоретические основы товароведения

Список вопросов теста

Вопрос 1

совокупность внешних воздейст­вий окружающей среды, обусловленных режимом хране­ния и размещением товаров в хранилище

Варианты ответов
  • Условия хранения
  • Режим хранения
  • Требования к климатическому режиму хранения
Вопрос 2

ОВВ это 

Варианты ответов
  • показатель, характеризующий газовый состав воздуха
  • показатель, характеризующий степень насыщенности воздуха водяными парами
  • характеризующий интенсивность и кратность обмена воздуха
Вопрос 3

укажите зависимость между температурой и ОВВ

Варианты ответов
  • С повышением температуры снижается ОВВ.
  • С повышением температуры повышается ОВВ.
  • между этими показателями взаимосвязь отсутствует
Вопрос 4

Выбор оптимальной ОВВ определяется

Варианты ответов
  • химическим составом товаров
  • все ответы верны
  • гигроскопичностью товаров
  • температурой хранения
  • наличием защитных оболочек
  • нет верного ответа
Вопрос 5

показатель режима, характе­ризующий интенсивность и кратность обмена воздуха в окружающей товары среде.

Варианты ответов
  • Относительная влажность воздуха (ОВВ)
  • Режим хранения
  • Воздухообмен
Вопрос 6

установите зависимость между влажностю товаров, ОВВ и товарными потерями

Варианты ответов
  • Чем ниже влажность товаров и ОВВ, тем больше их потери
  • Чем выше влажность товаров и ниже ОВВ, тем больше их потери
  • Чем выше влажность товаров и ОВВ, тем меньше их потери
Вопрос 7

какое влияние оказывает кислород на сохраняемость товаров

Варианты ответов
  • усиливает окислительные процессы
  • способствует лучшей сохраняемости
  • разрушаются красящие вещества, а в пищевых продуктах и витамины
  • не влияет на сохраняемость
  • повышается расход питательных веществ
Вопрос 8

правила товарного соседства основываются на

Варианты ответов
  • принципе выделения доли товарной группы в складском помещении
  • принципе совместимости разных товаров
  • безопасности и эффективности
Вопрос 9

нель­зя хранить совместно товары, требования к температурно-влажностному режиму хранения которых, а также газово­му составу среды и воздухообмену, различны- это принцин

Варианты ответов
  • безопасности
  • эффективности
  • совместимости
Вопрос 10

аэропространство склада

Варианты ответов
  • объем склада, который занимает товар
  • относительный показатель, который рассчитывается как отношение объема загрузки к общему объему склада
  • свободное от груза пространство склада
Вопрос 11

эффективность, определяемая затрата­ми на хранение , потерями при хранении и стоимостью реа­лизованной продукции

Варианты ответов
  • экономическая
  • Социальная эффективность
  • объективная
Вопрос 12

в основу правила – обеспечения механизации разгрузочных работ положены принципы

Варианты ответов
  • безопасности и эффективности
  • совместимости и эффективности
  • совместимости и безопасности
Вопрос 13

 Укажите основополагающие принципы хранения

Вопрос 14

какой принцип организации хранения реализуется через правило "обеспечение механизации погрузочно-разгрузочных работ"

Варианты ответов
  • совместимость
  • безопасность
  • эффективность
Вопрос 15

Рациональное использование складских площадей характеризуется

Варианты ответов
  • Площадью загрузки
  • Аэропространством
  • Коэффициентом загрузки
  • Объемом загрузки
Сохранить у себя:

Вебинар для учителей

Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!