Клюквенный морс...

Источник

Клюквенный морс

Клюквенный морс для детей очень полезный напиток, он насыщает организм витаминами и укрепляет иммунитет. Клюква содержит витамины P и C, которые помогут малышу справиться и с простудными заболеваниями. А еще эта ягода содержит танин, который выводит из организма вредные вещества, продукты распада бактерий и вирусов!

Ингредиенты: (на 4 порции)

• Клюква - 1 стакан
• Мёд натуральный - 1-2 ст. ложки
• Вода - 1 л

Приготовление морса:

• Разомнем ягоды клюквы и отожмем сок.
• Шкурки ягод заливаем водой и прокипятим 5 минут.
• Остуживаем, добавляем сок и немножко натурального меда.

Клюквенный морс готов!

Приятного аппетита!

Кстати: О клюкве побольше знаний

Замечательная ягода, клюква! Из клюквы можно делать компоты, кисели, морсы, сиропы, ещё один вариант — кушать свежей. Стоит знать: можно ли давать детям клюкву?, с какого возраста можно давать?

Что есть полезного в клюкве:

• Профилактика респираторных заболеваний вследствие укрепления защитных механизмов детского организма.
• Кладезь полезных веществ. Содержит витамины группы В, А, РР, С, микроэлементы калий, фосфор, кальций.
• Обезвреживание бактерий благодаря фенолам, входящих в состав клюквы.
• Самое древнее свойство клюквы — снижение высокой температуры благодаря потогонному действию.
• Слабый мочегонный эффект плюс бактерицидные свойства помогают в борьбе с циститами, инфекциями мочевыводящих путей.
• Пектины выводят радиоактивные вещества из организма.
• Хороший помощник при послабленном стуле, так как имеет вяжущее действие.
• Морсы из клюквы хорошо утоляют жажду, так как имеют кисловатый вкус.

Так как клюква кислая ягода, её не рекомендуют при гастритах с повышенной кислотностью, язве желудка, заболеваниях печени.

Клюква достаточно агрессивна к нежной эмали молочных зубов, поэтому злоупотреблять ею не стоит.

Возможность аллергических реакций.

Клюква должна входить в меню малышей после введения основных блюд – овощей, каш. Примерный возраст — с 7 — 8 месяцев для детей на грудном молоке, и с 6 для малышей на смесях.

При аллергической настроенности крохи, клюкву не следует давать до 12-месячного возраста. Также клюквенные сиропы противопоказаны до 3 лет.

В неделю следует давать клюкву около 2 раз. Свежую ягоду лучше давать с 3-летнего возраста. Деткам помладше красные ягоды рекомендуется употреблять в виде морсов.

Ягоды с косточками после кипячения следует протереть через сито, таким образом получится пюре. В возрасте 1 — 3 года в сутки детям можно давать не более 15 граммов ягоды.

Вводим в рацион постепенно, начиная с ½ чайной ложки клюквенного пюре или морса, доводя до суточной нормы.

Суточная порция клюквенного морса рассчитывается формулой: 1 кг массы тела ребёнка * 10 мл морса.

Итак, можно подвести итог. Детям, безусловно, клюкву давать можно и даже нужно. Но делать это только после полугода жизни. Обязательно соблюдайте суточную норму клюквенного лакомства, и тогда можно будет получить от этой замечательной ягоды одну только пользу.