Плов с фасолью и мясом

Автор рецепта

Елена Калинина

Плов, приготовленный с фасолью и мясом, - простое и очень вкусное блюдо, которое можно подать на ужин и сытно накормить всю семью. Готовить лучше в сотейнике или сковороде, которая должна быть в диаметре не менее 24-26 см. Я использовала свинину, можете заменить её говядиной или бараниной. Фасоль можно взять консервированную или отваренную в домашних условиях. Приготовьте блюдо по этому рецепту и насладитесь его ароматом и насыщенным вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления плова с фасолью и мясом понадобится:

мясо (у меня свинина) - 250 г;

рис - 2/3 стакана;

фасоль варёная (или консервированная белая) - 200 г;

лук - 1 шт.;

чеснок - 2-3 зубчика;

морковь - 1 шт.;

масло растительное рафинированное - 4 ст. л.;

соль, перец чёрный молотый - по вкусу;

специи для плова - 1 ч. л.;

куркума, порошок карри - по 0,5 ч. л.;

вода горячая - 2 стакана;

лист лавровый - 1 шт.

Стакан ёмкостью 200 мл.