Заливной пирог на кефире с яблоками в мультиварке

Фотоотчеты к рецепту:

Какие вкусные пироги и кексы получаются на кефире - убеждаюсь в этом не первый раз! В этот раз предлагаю испечь в мультиварке заливной пирог с яблоками из теста, замешанного на кефире. Выпечка получается нежной, воздушно-влажной. Готовила пирог этот уже много раз и неизменно он получается удачным. В этот раз к яблокам решила добавить изюм и цукаты, они сделали вкус ещё более интересным, но и без них пирог выходит отличным. Верх пирога можно присыпать сахарной пудрой или смазать сметанным кремом, как сделала я. Приготовьте этот пирог и насладитесь его вкусом!

Ингредиенты

Для приготовления заливного пирога с яблоками в мультиварке понадобится:

кефир любой жирности - 250 мл;

сахар - 200 г;

яйцо - 2 шт.;

сливочное масло - 100 г (в тесто) + для смазывания чаши мультиварки;

мука - 280 г;

сода - 2/3 ч. л.;

яблоко (крупное) - 1 шт.;

изюм - горсть (по желанию);

цукаты - горсть (по желанию).

Для крема (по желанию):

сметана жирностью 15-20% - 5 ст. л.;

сахар - 2 ст. л. (или по вкусу).