Россия, р.п. Большеречье Омской области
СДЕЛАЙТЕ СВОИ УРОКИ ЕЩЁ ЭФФЕКТИВНЕЕ, А ЖИЗНЬ СВОБОДНЕЕ
Благодаря готовым учебным материалам для работы в классе и дистанционно
Скидки до 50 % на комплекты
только до
Готовые ключевые этапы урока всегда будут у вас под рукой
Организационный момент
Проверка знаний
Объяснение материала
Закрепление изученного
Итоги урока
Была в сети 27.10.2022 11:17
Шустрова Валентина Андреевна
мастер производственного обучения
57 лет
12 640
2 349 
Местоположение
Специализация
Занятие №9-10 16-17.04.2020 года. Технологическая карта
Рецепт миндального печенья
- 140 г. миндальной муки
- 200 г. сахарной пудры
- 100 г белков
- 30 г. муки
Все ингредиенты перемешиваем миксером до однородности.
Отсаживаем на противень из мешка или ложкой. Из мешка получатся кругленькие, ложкой — не очень кругленькие. Оставляйте между печеньями расстояние, они еще растекутся.
Печем при 150С минут 20 (в зависимости от размера), и проверяем готовность. Не надо пропекать все насквозь. Печенье должно быть довольно бледным, румянятся только краешки. Иначе вместо вязкого печенья получатся сухие полубезешки. Тоже вкусно, но не то.
Перед тем, как снимать с противня, нужно полностью остудить печенье. Теплое печенье может с противня не сняться.
14.04.2020 13:41
Вебинар для учителей
Свидетельство об участии БЕСПЛАТНО!
Полезное для учителя
Реализация образовательных программ осуществляется с применением исключительно электронного обучения и ДОТ
