Запеканка из картофельного пюре с фаршем и сыром в духовке

Автор рецепта

Инна Кондрашова

Запеканка, приготовленная из картофельного пюре с фаршем и сыром в духовке, - простое, сытное и очень вкусное блюдо. Готовится из вполне доступных продуктов. Такую картофельную запеканку нужно подавать горячей или тёплой. Она станет отличным полноценным обедом или ужином для всей семьи. При подаче это блюдо можно дополнить сметаной или любимым соусом.

Ингредиенты

Для приготовления запеканки из картофельного пюре с фаршем и сыром в духовке потребуется:

картофель очищенный - 1 кг;

мясной фарш любой (у меня - из свинины) - 700 г;

лук (крупный) - 1 шт.;

сыр твёрдый - 70-100 г;

сливочное масло - 50-70 г;

молоко - 100 мл;

соль, чёрный молотый перец - по вкусу;

растительное масло для жарки.