Преподаватель специальных и технических дисциплин. Педагогический стаж 13 лет. Высшее техническое образование. Академический советник «Международная Академия Холода»

Проекты, участие в конференциях и конкурсах:

1. Конкурс научных работ в области возобновляемых источников энергии (ВИЭ) и энергоэффективности для студентов и аспирантов российских вузов в 2013/2014 учебном году. Конкурс проводится Экологическим правозащитным центром «Беллона» при поддержке журнала «Экология и право». При проведении конкурса используются средства государственной поддержки, выделенные в качестве гранта в соответствии c распоряжением Президента Российской Федерации от 29.03.2013 № 115-рп.
2. Межвузовский конкурс научно-исследовательских проектов студентов и аспирантов «The Big Bang - 3» 2014г. Организатором мероприятия является Университет ИТМО: Отдел научно-образовательных маркетинговых исследований, Клуб маркетинга, Ассоциация студенческого самоуправления и Деловая сеть «Маркетинг в инновациях, образовании и науке». Генеральным спонсором конкурса выступает пивоваренная компания «Балтика», часть CarlsbergGroup. Спонсор конкурса – ОАО «РИРВ».
3. Участник Международной научно-практической конференции «Инновационные процессы современности» Международный центр инновационных исследований «Omega Science» г. Уфа. 2014г.
4. IV Міжнародна науково-практична студентська конференція "Науково-технічна творчість студентів з процесів і обладнання харчових виробництв". Донецкий национальный университет экономики и торговли имени Михаила Туган-Барановского институт пищевых производств. ДНР 83001, м. Донецьк, пр. Театральний, 28. 2012г.
5. Международная научно-техническая конференция «Производство продуктов для здоровья человека – как составная часть наук о жизни». ФГБОУ ВПО Воронежский государственный университет инженерных технологий г. Воронеж. 2012г.
6. VIІI Международная научно-практическая конференция «Перспективные разработки науки и техники – 2013». Sp. z o.o. “Nauka I studia”,(Przemysl , Польша).
7. III Международная научно – практическая интернет-конференция «Моделирование энергоинформационных процессов». 394036, Россия, г. Воронеж, проспект Революции, 19 ФГБОУ ВПО «ВГУИТ».

Выполненные научно исследовательские работы (с привлечением студентов):

• Исследование влияния ионизированного воздуха на хранение пищевых продуктов.
• Аспекты хранения пищевых продуктов обработанных электро ионизированным воздухом.
• Анализ работы тестоделителя для пшеничного теста на ПП№2 ОАО «Каравай».
• Комплексная модернизация оборудования в линии производства пива на ОАО «Балтика».
• Разработка методик определения качества упаковочных пленок.
• Исследование конструктивных особенностей и работы кофемашин.
• Исследование процесса измельчителя сырья растительного происхождения на многофункциональной машине МПО-50-200.
• Анализ существующих отечественных и импортных кухонных процессоров.

Выпускные квалификационные работы с внедрением в производство:

• Проект ремонтного предприятия для хлебопекарного холдинга ООО «Каравай».
• Проект прачечной для хлебного холдинга ООО «Хлебный дом».
• Модернизация оборудования в ПЭТ линии фасовки упаковки пива на ОАО «Балтика».
• Проект станции доочистки водопроводной воды производительностью 40м³/час для ликероводочного производства.
• Модернизация линии производства соевого текстурата.
• Разработка универсального дозатора для блинной начинки.
• Разработка машины для мойки сухофруктов.
• Разработка штампующего делителя для мелкоштучных хлебобулочных изделий.
• Разработка полуавтомата мойки канистр для пищевых ингредиентов.
• Модернизация тестоделителя «Suction Dough Divider SD-180.
• Модернизация машины для мойки фруктов и овощей.

Разработаны следующие учебные программы и учебно методические комплексы:

• Введение в специальность;
• Диагностика, ремонт, монтаж, сервисное обслуживание оборудования;
• Инженеринг предприятий биотехнологий в пищевой промышленности России;
• Машины и оборудование биотехнологий. Мировые тенденции развития;
• Научно-исследовательская работа студентов;
• Оборудование для упаковки пищевых продуктов;
• Практика;
• Учебная практика.
• Информационная система управления учебной и внеучебной деятельностью студента;
• Основы проектирования предприятий пищевых биотехнологий.

Ранее преподаваемые курсы:

• Технологическое оборудование;
• Тара, упаковка и упаковочные материалы;
• Техническая механика;
• Технологическое оборудование предприятий общественного питания;
• Технологическое оборудование макаронного производства;
• Сырье, хранение и подготовка, технохимический контроль.

Некоторые публикации:

1. Громцев А.С., Арсеньев В.В., Корнильев И.Б., Громцев С.А. Виды практики. Их единая целевая программа. - Санкт-Петербург: ИХБТ, НИУ ИТМО, 2004. - 20 с. - URL: http://books.ifmo.ru/file/pdf/1265.pdf; http://openbooks.ifmo.ru/ru/book/968/vidy_praktiki._ih_edinaya_celevaya_programma.htm
2. Громцев А.С., Савченко Р.Н. Специфика вовлечения студентов в научно-исследовательскую работу, системный подход // Сборник тезисов докладов конгресса молодых ученых / Университет ИТМО. - Санкт-Петербург, 2014. - Разработка инновационных стратегий и инструментов управления и развития экономики. - С. 229-231. - 392 с. - URL: http://kmu.ifmo.ru/file/stat/12/binder4.pdf.
3. Пальчиков А.Н., Громцев А.С. Проблемы высшего образования, пути их решения // Научный журнал НИУ ИТМО. Серия: Экономика и экологический менеджмент / Свидетельство ЭЛ № ФС 77 – 55411 от 17.09.2013 г. - Санкт-Петербург, 2014. - Вып. 16. - № 3. - ISSN 2310-1172.
4. Ivanova, M.A. Influence various forms education on mastering professional competences by students / M.A. Ivanova, A.S. Gromtcev // Современные проблемы гуманитарных и общественных наук. - 2016. - Vol. 13. - № 5. - Pp. 34-36
5. Учебник: Алексеев Г.В., Антуфьев В.Т., Корниенко Ю.И., Пальчиков А.Н., Громцев А.С., Иванова М.А. Технологические машины и оборудование биотехнологий. - Санкт-Петербург: ООО «Издательство „ГИОРД“», 2014. - 608 с. - ISBN 978-5-98879-179-9. - URL: http://www.giord.info/catalog/detail.php?IBLOCK_ID=1&SECTION_ID=26&ELEMENT_ID=1832

13 свидетельств государственных курсов повышения квалификации

Список научных трудов 84 наименования

Автор 17ти научных статей в реферируемых журналах ВАК

Соавтор 3х патентов на полезные модели и 7ми рационализаторских предложений.

1994—1998 гг.: Санкт-Петербургский Техникум Пищевой Промышленности. Присвоена квалификация техник-технолог по специальности «Технология хлеба, кондитерских и макаронных изделий»;

1998-2002 гг.: Санкт-Петербургский государственный университет низкотемпературных и пищевых технологий (СПбГУНиПТ). Факультет «Техники пищевых производств». Присвоена квалификация бакалавр по направлению «Процессы и аппараты пищевых производств»;

2002-2003 гг.: СПбГУНиПТ. Факультет «Техники пищевых производств». Присвоена квалификация инженер-механик по специальности «Машины и аппараты пищевых производств»;

2003-2006 гг. очная аспирантура на кафедре «Процессы и аппараты пищевых производств» подготовка диссертации по специальности «Процессы и аппараты пищевых производств» на тему: «Повышение точности процесса дозирования жидких ингредиентов черпаковым дозатором при подготовке теста».

2016-2018 гг. Университет ИТМО. Мегафакультет "Биотехнологий и низкотемпературных систем". Факультет "Пищевых биотехнологий и инженерии" Магистратура по направлению 15.04.02 - Технологические машины и оборудование на кафедре "Процессы и аппараты пищевых производств".