А на Масленицу печем блины

Ингредиенты

Тесто:

2яйца

1ст.л.сахара

0,5ч.л.соды и соли

2 стакана муки

0,5л.молока

0,5л.кипятка

4ст.л.растительного масла

Начинки:

-грибы, обжаренные с луком и тёртым сыром;

-мясной фарш с луком и рисом;

-творожная масса с бананом

Яйца взбить с сахаром, солью и содой, затем добавить молоко и воду – всё перемешать и отлить половину жидкости в кружку. Добавить муку, перемешать – можно миксером, чтобы не было комочков. Влить оставшуюся жидкость и растительное масло.

Выпекать блины на горячей сковороде! Можно сковороду не смазывать, так как масло в тесте! Но если сковорода чугунная, то можно смазать. Начинка может быть любой.

Подавать со сметаной, вареньем и маслом!

Приятного аппетита!

https://www.edimdoma.ru/retsepty/19351-blinchiki-na-maslenitsu