Азу из свинины в мультиварке

Автор рецепта

Татьяна Гусева

Азу - вкусное, сытное блюдо, которое относится к татарской кухне. Традиционно его готовят из баранины, но имеют место быть и рецепты с использованием говядины, свинины и даже курицы. Мне нравится азу из свинины, которое я обычно готовлю в мультиварке. Кусочки свинины в сочетании с луком, солёными огурчиками и картофелем получаются мягкими, сочными и аппетитными. Вкусное азу, приготовленное из свинины в мультиварке, - отличный вариант для сытного обеда!

Ингредиенты

Для приготовления азу из свинины в мультиварке вам потребуется:

лук - 1-2 шт.;

свинина (мякоть) - 500 г;

растительное масло - 2 ст. л.;

солёные огурцы - 2-3 шт.;

томатная паста - 2 ст. л.;

чеснок - 3 зубчика;

вода кипячёная - 2 мультистакана;

картофель - 6 шт.;

соль, перец чёрный молотый - по вкусу.