День съедобной книги или Международный фестиваль съедобных книг

День съедобной книги или Международный фестиваль съедобных книг - это ежегодное глобальное мероприятие, проводимое 1 апреля. Его отмечают в разных странах мира по инициативе Джудит Хоффберг и Беатрис Корон. Кому первому пришла в голову идея сделать книги съедобными, достоверно неизвестно, зато известно несколько весьма оригинальных съедобных фолиантов. Например, в немецком креативном агентстве Korefe разработали The Real Cookbook - первую в мире поваренную книгу, которую можно и почитать, и приготовить, и съесть. Она была изготовлена из теста для лазаньи, ее можно было перелистывать, наполнять начинкой и запекать в духовке. Другую интересную съедобную книгу сделал из обычного магазинного печенья художник-миниатюрист Анатолий Коненко из Омска. В книгу он вписал русские народные поговорки и пословицы, используя для нанесения текста на печенье секретную технологию собственной разработки, которая позволила сделать поверхность печенья глянцевой и сохранить текст четким. Еще одна любопытная книга также сделана из печенья, правда, большого. На страницах этой книги, автором которой является Стефани Краузе-Роберт Кристи из Нью-Йорка, записано полностью число пи. И, книга, кстати, так и называется - «Книга Пи». В День съедобной книги принято в первую очередь создавать и выставлять на всеобщее обозрение съедобные книги. Согласно условиям участия, перечисленным на официальном сайте фестиваля, все съедобные книги должны быть «книжными», то есть напоминать настоящую книгу как минимум формой. Делать книги позволяется из любых пищевых ингредиентов, они могут быть как солеными, так и сладкими. Чаще всего в виде съедобных книг изготавливаются торты, которые могут покрываться кремом, мастикой и съедобной фотопечатью на вафельной бумаге. Кроме того, съедобные книги часто делают из пряников, печенья, вафель, шоколада. Ко Дню съедобной книги можно делать также блюда, обыгрывающие названия тех или иных книг. Все экспонаты фотографируют, а после окончания выставки съедают. Постоянными участниками мероприятия являются Австралия, Бразилия, Индия, Италия, Япония, Люксембург, Мексика, Марокко, Нидерланды, Россия и Гонконг. Дата праздника была выбрана в честь дня рождения французского кулинара Жана Антельма Брилья-Саварена, написавшего знаменитый трактат «Физиология вкуса». К отмечаемому в этот же день Дню дураков фестиваль тоже имеет отношение: какая еще дата так прекрасно подходит для того, чтобы играться с едой и словами? К слову, в 2011 году британская газета Metro решила «объединить» День съедобной книги и День дурака, подшутив над своими читателями. Редакция опубликовала сообщение, что отныне Metro будет выпускаться на съедобной «газете со сладким вкусом» и тем самым приносить клиентам «новости на лучший вкус». Поверили ли в эту историю читатели, осталось загадкой, но все же редакция позже на всякий случай уточнила, что это был первоапрельский розыгрыш.