​Грибной рулет из лаваша

​Грибной рулет из лаваша

Ингредиенты:

• Лаваш - 1 шт
• Шампиньоны - 200 г
• Сыр - 100 г
• Зелень - по вкусу

Приготовление:

1. Сыр натрите на терке.
2. Грибы можно взять свежие, мороженные и консервированные. Свежие и мороженные – немного обжарьте с луком или без, посолите. С консервированных просто слейте жидкость.
3. Зелень мелко порежьте.
4. Лаваш можно нарезать на несколько частей поменьше, чтобы было удобнее сворачивать и есть.
5. Разложите начинку по лавашу равномерно, не очень густо, немного не доходя до краев, чтоб удобно было скручивать, и сверните рулетом, загнув торцевые края внутрь, чтобы не вытек сыр.
6. Смажьте яйцом и поставьте в духовку, разогретую до 180 – 200 градусов до зарумянивания поверхности.

Приятного аппетита!