Ирга - кельтское яблоко.

Ботаническое название растения – Амеланхиер (лат. Amelanchier) – по-видимому, указывает на очень сладкий, медовый вкус ягоды. По мнению некоторых исследователей, это слово имеет кельтское происхождение. С точки зрения ботаники, плод ирги является яблоком. Известно около 19 видов растения. Родина ирги – Северная Америка, где ее называют «канадской мушмулой».

Полезные свойства ирги.

Иргой можно предотвратить целый ряд серьезных заболеваний и улучшить самочувствие.

Одно из основных целебных свойств плодов – поливитаминное, общеукрепляющее, оздоровительное.

Ирга – отличный источник антиоксидантов, которые способствуют профилактике сердечно-сосудистых заболеваний.

В состав плодов входит вещество, защищающее организм от негативного влияния холестерина.

Благодаря внушительному количеству биологически активных веществ, нормализующих состояние сосудов, иргу можно рекомендовать при заболеваниях сердца и варикозном расширении вен.

Ирга полезна при бессоннице и нервном перевозбуждении.

В народной медицине сок из ягод ирги издавна использовали как антибактериальное средство для лечения воспалительных заболеваний горла и полости рта.

Сок плодов ирги считается также полезным при заболеваниях кишечника, так как обладает вяжущим воздействием. Ирга полезна пищеварительному тракту и в качестве источника пектина, который способствует очищению организма от нежелательных веществ.

Что можно приготовить из ирги.

Поговорив о том, чем полезна ирга, не будем забывать и о том, что эта ягода очень вкусна и высокоурожайна.

Иргу можно сушить, замораживать, готовить из нее сок, желе, варенье и повидло, вино и настойки.

Замороженная ирга сохраняет свои прекрасные вкусовые качества.

Сушеная ирга может послужить интересной заменой привычному изюму.

Не забывайте о сладкой и полезной ирге, и она отблагодарит вас вкусными блюдами и крепким здоровьем.

http://schastie-ryadom.ru/post233481574/