Картофельно-куриные оладьи с сыром

Друзья дорогие, хочу поделиться! Вам блюдо такое всегда пригодится! Оладьи-котлеты с куриным филе, картофелем, сыром полюбят в семье!

Категория: Горячие блюда Блюда из фарша Горячие блюда из фарша птицы

Ингредиенты для «Картофельно-куриные оладьи с сыром»:

• Грудка куриная (грудка одной курочки) — 1 шт
• Картофель (большой) — 1 шт
• Сырок плавленый (по 50г (у меня President 90г)) — 2 шт
• Лук репчатый (средний) — 1 шт
• Чеснок — 1 зуб.
• Яйцо куриное — 2 шт
• Соевый соус — по вкусу
• Мука пшеничная / Мука — по вкусу
• Специи (приправы для курицы) — по вкусу
• Масло растительное (для жарки) — по вкусу

Время приготовления: 25 минут

Количество порций: 4

Рецепт «Картофельно-куриные оладьи с сыром»:

Грудку мелко нарезать и замариновать на 1-2 часа в соевом соусе и приправе

Сырую картофелину и плавленый сыр натереть на крупной терке

Лук и чеснок мелко нарезать (я чеснок натерла на мелкой терке, можно чесночницу)

Смешиваем картофель, сыр, грудку, лук и чеснок, добавляем яйца

Все перемешиваем (если соевый соус недостаточно соленый, можно чуть соли добавить)

Добавляем муку, чтобы густота была, как на оладьи ( у меня обычно получается 1,5 ложки)

Все перемешиваем, если вдруг масса получится очень густой, можно разбавить немного молоком ( но как правило оно не требуется)

Выкладывать массу столовой ложкой в сковороду с нагретым растительном маслом

Жарить с двух сторон до румяной корочки

Можно довести до готовности без крышки, а кто любит самые нежные, можно накрыть крышкой и на маленьком огне довести до готовности

Оладьи готовы. Вкусно со сметаной, или чесночным соусом) да и просто вкусно.

Приятного аппетита!

Оладьи готовы Приятного аппетита!