Жульен в картошке с грибами и сыром

Автор рецепта

Лика Мостовая

Жульен в картошке с грибами и сыром - блюдо, которое можно отнести как к горячей закуске, так и к гарнирам. Особенно актуален такой жульен для праздничного стола, но я люблю готовить его в выходные, когда вся семья собирается за одним столом. Для такого блюда картошку лучше выбирать покрупнее, без изъянов, чтобы ничего не пришлось вырезать.

Ингредиенты

Для приготовления жульена в картошке с грибами и сыром понадобится:

картофель - 5-6 шт.;

лук репчатый - 1 шт.;

шампиньоны - 250 г;

соль, перец - по вкусу;

сливки жирностью 15% - 100 мл;

масло подсолнечное для жарки;

сыр твёрдый - 70-80 г.