Они сошлись: и мёд, и пламень… (Сбитень)

В знаменитой гоголевской поэме есть такой фрагмент: «День, кажется, был заключен порцией холодной телятины, бутылкою кислых щей и крепким сном во всю насосную завёртку». Современного читателя тут наверняка удивит упоминание некой бутылки: разве можно, дескать, похлёбку разливать в посуду для питья. Однако подобное недоумение – прямое следствие того, что мы, к сожалению, во многом утратили кулинарные традиции предков, начисто забыли, что щами когда-то назывались не только сытные кушанья, подаваемые на обед, но и особые виды напитков.

Ссылка: http://portal-kultura.ru/svoy/articles/trapeznaya/293008-oni-soshlis-i-med-i-plamen/

*

См.:

Карта сайта

https://multiurok.ru/blog/karta-saita.html

Трапезная.

https://multiurok.ru/blog/trapieznaia.html