Получение антибиотиков

Антибиотики – это вещества микробного происхождения, убивающие других микроорганизмов или тормозящих их развитие (т.е. обладающие мощным бактерицидным действием): - пенициллин синтезируется плесневым грибом пенициллом, он нарушает образование клеточных стенок у бактерий при их делении; - стрептомицин – лучистым грибком глобиспорус, он подавляет дыхательные системы у бактерий; - тетрациклин – актиномицетами, он подавляет синтез белков в бактериальных клетках и другие: известно 6000 антибиотиков природного происхождения, кроме того, получают ещё и полусинтетические антибиотики. Эра антибиотиков началась в 70-ые годы Х1Х века, когда русские врачи Манассейн В.А. и Полотебнов А.Г. обратили внимание на антагонизм плесневых грибов и другой микрофлоры. Они показали, что плесневые грибы можно использовать для лечения долго незаживающих ран в виде примочек, т. к. химически чистые вещества в те времена ещё получать не могли. Результаты были очень хорошими, но были и побочные явления: не было стерильности, в рану попадал и мицелий и другие вредные примеси, что вызывало нежелательные последствия. В 1927 – 29 годы английский учёный А. Флемминг занимался изучением стафилококков и заметил, что в чашках Петри, где вросла зелёная плесень Penicillium notatum, стафилококки задерживали свой рост. Он назвал это вещество пенициллином, но в чистом виде его выделить не удалось. В 1940 – 41 годах американские учёные Флори и Чейн получили химически чистый препарат пенициллин. В 1941 году параллельно был получен советский пенициллин из культуры P.crustosum Зинаидой Виссарионовной Ермольевой (Татьяна Власенкова в романе В.Каверина «Открытая книга» - прочитайте на досуге, если будет желание!)., который был назван крустозином. Пенициллин был первым антибиотиком, а сейчас их известно свыше 6000. Способность синтезировать антибиотики у бактерий, грибов, актиномицетов – это защитное приспособление: синтез идёт только в неблагоприятных условиях, поэтому при производстве антибиотиков нужно создать эти самые неблагоприятные условия (если бактерии любят сахар – им добавляют соль, если они аэробы, им уменьшают подачу кислорода и т. д.) – здесь главное знать меру, если условия будут невыносимыми –микроорганизмы просто погибнут.